Auberge de la Huhnelmuhle
Ferme Hühnelmühle, 67750 Scherwiller
otevírací doba zatím neznámá
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Carpe frite
25.00
Fried Carp — Servie avec frites ou salade de pomme de terre, salade verte, 3 sauces mayonnaise/raifort/mayonnaise ail et persil
odhad≈ 950 kcal65 g sacharidů
Entrées à la carte
Gravlax de truite d’Alsace et pickles
13.50
Trout Gravlax
odhad≈ 220 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Demie portion de carpe frite
14.00
Fried Carp (Half Portion)
odhad≈ 480 kcal32 g sacharidů
Carpaccio de bœuf Charolais (Origine France)
14.50
Beef Carpaccio
odhad≈ 310 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Escargots d’Ebersheim par 6
10.50
Snails (6 pieces)
odhad≈ 360 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Escargots d’Ebersheim par 12
17.50
Snails (12 pieces)
odhad≈ 720 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Salade Caesar (poulet frit, croûtons, copeaux de parmesan)
12.00
Caesar Salad
odhad≈ 580 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Salade gourmande (foie gras, magret séché, gravelax)
14.00
Gourmet Salad
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Salade chèvre chaudvegetarian
12.00
Warm Goat Cheese Salad
odhad≈ 410 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
Assiette de cruditésvegetarian
8.00
Crudités Plate
odhad≈ 150 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
Tartare de boeuf Charolais
14.00
Beef Tartare
odhad≈ 340 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Os à moelle
13.00
Bone Marrow
odhad≈ 420 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Beignets de légumesvegetarian
13.00
Vegetable Fritters
odhad≈ 320 kcal28 g sacharidůvyvážené 65
Plats à la carte
Burger de la Hühnelmühle
22.00
Hühnelmühle Burger — bun du boulanger Brunstein, steak hâché de boeuf, bacon grillé, mayonnaise ail et persil et tomme alsacienne
odhad≈ 980 kcal55 g sacharidů
Burger végétarienvegetarian
22.00
Vegetarian Burger
odhad≈ 750 kcal62 g sacharidůvyvážené 66
Risotto aux girolles (végétarien)vegetarian
22.00
Chanterelle Risotto
odhad≈ 620 kcal58 g sacharidůvyvážené 69
Galettes de pomme de terre et crudités (végétarien et sans gluten)vegetarian, gluten_free
19.00
Potato Pancakes
odhad≈ 540 kcal68 g sacharidůvyvážené 68
Poisson du jour et risotto aux girollespescatarian
26.00
Fish of the Day with Risotto
odhad≈ 710 kcal52 g sacharidůvyvážené 73
Galettes de pomme de terre et gravlax, mousse de raifortpescatarian
22.00
Potato Pancakes with Gravlax
odhad≈ 680 kcal58 g sacharidůvyvážené 65
Carpaccio de bœuf Charolais (France) à volonté, frites et salade verte
28.00
Beef Carpaccio (All You Can Eat)
odhad≈ 1100 kcal62 g sacharidů
Onglet de boeuf, sauce aux échalotes
25.50
Hanger Steak
odhad≈ 650 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Grande Salade Caesar (poulet frit, croûtons, copeaux de parmesan)
19.50
Large Caesar Salad
odhad≈ 850 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Grande Salade Gourmande (foie gras, magret séché, gravelax)
21.00
Large Gourmet Salad
odhad≈ 700 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Grande Salade chèvre chaudvegetarian
19.50
Large Warm Goat Cheese Salad
odhad≈ 600 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Tartare de boeuf Charolais
26.00
Beef Tartare
odhad≈ 550 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Desserts à la carte
Tarte de saison et sa boule de glace
7.00
Seasonal Tart with Ice Cream
odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůtěžká 30
Profiteroles maison
9.50
Homemade Profiteroles
odhad≈ 600 kcal55 g sacharidůtěžká 28
Vacherin glacé maison
9.00
Homemade Frozen Vacherin — meringue au basilic, glace yaourt et sorbet melon
odhad≈ 450 kcal50 g sacharidůtěžká 37
Fondant au chocolat et boule de glace vanille
9.50
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůtěžká 26
Café Gourmand
9.00
odhad≈ 400 kcal40 g sacharidůtěžká 33
1 boule
3.00
Artisan Ice Cream (1 scoop) — glaces artisanales, élaborées à partir de lait bio et proviennent de la ferme du Chênesire à Steige
odhad≈ 150 kcal18 g sacharidů
2 boules
6.00
Artisan Ice Cream (2 scoops) — glaces artisanales, élaborées à partir de lait bio et proviennent de la ferme du Chênesire à Steige
odhad≈ 300 kcal36 g sacharidůtěžká 41
3 boules
8.50
Artisan Ice Cream (3 scoops) — glaces artisanales, élaborées à partir de lait bio et proviennent de la ferme du Chênesire à Steige
odhad≈ 450 kcal54 g sacharidůtěžká 37
Dame Blanche
9.50
odhad≈ 500 kcal50 g sacharidůtěžká 29
Café Liégeois
9.50
odhad≈ 450 kcal45 g sacharidůtěžká 31
Chocolat Liégeois
9.50
odhad≈ 480 kcal48 g sacharidůtěžká 30
Colonel
8.40
odhad≈ 250 kcal30 g sacharidů
Plat ou menu du jour (servis uniquement le midi le mercredi, jeudi et vendredi)
Entrée + plat + dessert
18.50
Daily Menu (3 courses)
odhad≈ 1400 kcal110 g sacharidůtěžká 29
Entrée + plat ou plat + dessert
15.50
Daily Menu (2 courses)
odhad≈ 950 kcal75 g sacharidůtěžká 42
Plat du jour
12.00
Dish of the Day
odhad≈ 650 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Carpe frite d’Alsace
12.00
Alsatian Fried Carp — servie avec frites et sauce au choix (mayonnaise ail et ciboulette, mousse de raifort, mayonnaise nature maison ou ketchup)
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů
Le Local
14.50
Le Local Burger — steak haché pur boeuf français, bacon, mayonnaise ail et ciboulette, fromage Ribeaupierre et pickles d’oignons rouges
odhad≈ 920 kcal55 g sacharidů
Le Carpburger
15.00
carpe frite, mayonnaise ail et ciboulette, pickles d’oignons rouges
odhad≈ 880 kcal58 g sacharidů
Le Veggyvegetarian
15.00
Le Veggy Burger — steak végétal, mayonnaise ail et ciboulette, pickles d’oignons rouges
odhad≈ 780 kcal62 g sacharidůvyvážené 65
Le Chicken
15.00
Le Chicken Burger — nuggets de poulet faits maison, mayonnaise ail et ciboulette et pickles d’oignons rouges
odhad≈ 840 kcal56 g sacharidů
Nuggets de poulet faits maison
9.50
Homemade Chicken Nuggets — avec frites et sauce au choix
odhad≈ 720 kcal52 g sacharidůvyvážené 65
Je toto menu stále v pořádku?
71dia
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s možnostmi
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Nabídka obsahuje mnoho proteinových hlavních chodů a velkých salátů. Jsou zde dostupná jídla s nízkým glykemickým indexem.
16 vhodných pro diabetiky · 46 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Ferme Hühnelmühle, 67750 Scherwiller
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +33388920604
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedelahuhnelmuhle.com/