zpět k vyhledávání

Maison Mamé

route Portel 15, 11130 Sigean

Teď otevřeno · do 23:30

€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Les entrées
Tomates - Burratavegetarian
11.50
Tomato Burrata — Tranches de tomates cœur-de-bœuf de multicolores, burrata entière et pesto maison.
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Tartare de thon
11.00
Tuna Tartare — Thon coupé au couteau, petits légumes croquants marinés au sésame, citron et coriandre.
odhad≈ 210 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Carpaccio de poulpepescatarian
12.00
Octopus Carpaccio — Poulpe cuit, tranché finement, parfumé aux épices.
odhad≈ 150 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Carpaccio de bœuf
12.00
Beef Carpaccio — Pesto maison, parmesan, feuilles de roquette et tomates cerises.
odhad≈ 310 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Les plats
Salade César
17.00
Caesar Salad — Ballottines de poulet panées au basilic, tuile de parmesan, croûtons maison, tomates, concombre et véritable sauce César.
odhad≈ 850 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Salade Gambas - Avocatpescatarian
19.00
Prawn and Avocado Salad — Toasts de guacamole au cumin, brochette de gambas marinées à la sauce soja, tomates, concombre.
odhad≈ 620 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Linguines aux coques et moulespescatarian
19.00
Linguine with Cockles and Mussels — Linguines fraîches et crémeuses aux coques et aux moules
odhad≈ 780 kcal75 g sacharidůvyvážené 76
Aubergine à la milanaisevegetarian
16.00
Eggplant Milanese — Tranche d’aubergine panée, sauce tomate à la milanaise, crème citron-mascarpone, légumes grillés et brochette de pommes de terre au comté.
odhad≈ 720 kcal55 g sacharidůvyvážené 74
Dorade entière au four en porte-feuillepescatarian
27.00
Whole Baked Sea Bream — Sauce vierge, légumes grillés et brochette de pommes de terre au comté.
odhad≈ 680 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Filet de boeuf grillé, sauce chimichurri
26.00
Grilled Beef Fillet with Chimichurri — Accompagnements frites-légumes
odhad≈ 820 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Côtelettes d’agneau beurre maître d’hôtel
24.00
Lamb Chops with Maître d'Hôtel Butter — Servies avec légumes grillés et frites
odhad≈ 880 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
Burger de bœuf
18.00
Beef Burger — Pain burger brioché, steak haché façon bouchère, tomate, salade verte, lard grillé, sauce cheddar, oignons caramélisés. Servi avec une brochette de pommes de terre au comté râpé et salade verte.
odhad≈ 1100 kcal72 g sacharidů
Burger Végétarienvegetarian
18.00
Vegetarian Burger — Pain burger brioché, steak végétal, tomate, salade verte, sauce Cheddar, oignons caramélisés. Servi avec une brochette de pommes de terre au comté râpé et salade verte.
odhad≈ 950 kcal78 g sacharidů
Les desserts
Brioche perdue façon tiramisu
9.00
Tiramisu French Toast — Brioche snackée au beurre, café, mousse légère mascarpone et cacao
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůtěžká 23
Salade de fruits fraisvegetarian
11.00
Fresh Fruit Salad with Verbena Ice Cream — Servie avec une boule de glace verveine.
odhad≈ 220 kcal35 g sacharidůtěžká 35
Émulsion Chocolatvegetarian
9.00
Chocolate Emulsion — Mousse au chocolat, noisettes caramélisées, praliné noisettes maison.
odhad≈ 520 kcal32 g sacharidůtěžká 31
Le Citron Meringué de Mamévegetarian
9.00
Lemon Meringue — Crumble, crème citron, meringue italienne, zeste de citron vert.
odhad≈ 480 kcal45 g sacharidůtěžká 30
Tarte aux fraises déstructuréevegetarian
9.00
Deconstructed Strawberry Tart — Sablé en morceaux, ganache montée vanille et morceaux de fraises.
odhad≈ 420 kcal38 g sacharidůtěžká 35
Café gourmand
10.00
3 mignardises des desserts de la carte.
odhad≈ 450 kcal42 g sacharidůtěžká 31

Je toto menu stále v pořádku?

76veggie
scoreodhad

Ktepce pro vegetariány

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje Aubergine à la milanaise a Burger Végétarien. K dezertům je k dispozici ovocný salát nebo čokoládová pěna.

7 vegetariánských a 0 veganských jídel z 19

70dia
scoreodhad

Možnosti s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jazyk menu nabízí několik hlavních chodů z bílkovin s grilovanou zeleninou. Předkrmy mají nízký glykemický index.

9 vhodných pro diabetiky · 19 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
route Portel 15, 11130 Sigean
Otevírací doba
Pozavřeno
Út11:45–14:00
St11:45–14:00
Čt11:45–14:00, 17:30–23:30
Pá11:45–14:00, 17:30–23:30
So11:45–14:00, 17:30–23:30
Nezavřeno
un brunch dominical
Kontakt
+33468448191
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonmame.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Maison Mamé? Nárokuj si své místo.