zpět k vyhledávání

Restaurant Ecluse - Sluis, Groote Markt

Groote Markt 17, 4524 CD Sluis

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 18. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 18. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Onze wisselende menu's
3 gangen menu
50.00
3-course menu
odhad≈ 1800 kcal150 g sacharidůtěžká 25
4 gangen menu
65.00
4-course menu
odhad≈ 2200 kcal180 g sacharidůtěžká 31
5 gangen menu
80.00
5-course menu
odhad≈ 2600 kcal210 g sacharidůtěžká 31
MENU ECLUSE
50.00
Ecluse Menu — krab (bulgur - granny smith - espuma groene curry), wilde eend (*4gangen: rode biet - truffel puree - jus van braam), griet filet (*5 gangen: mossel - zeekraal - bergamot), lamsfilet (pastinaak - rozemarijn aardappel - lamsjus), framboos (macaron - vanille mousse - frambozen ijs)
odhad≈ 1600 kcal110 g sacharidůtěžká 40
LUNCHMENU
42.50
Lunch Menu — zalm tartaar (avocado - wasabi - bergamot), gelakte iberico secreto (*4gangen: zoete aardappel - edamame boontjes), dorade filet (gegrilde groente - orzo - groene pesto) of maiskipfilet (haricot verts - aardappelkroket - dragonsaus), kweepeer (chocolade cremeux - dulce de leche - koffie ijs)
odhad≈ 1400 kcal120 g sacharidů
Voorgerechten
langoustines van de plancha
32.50
Grilled Langoustines — dashischuim – venkelsalade
odhad≈ 250 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Steak Tartaar
24.50
Steak Tartare — zoetzuur mosterdzaad – dragonmayonaise
odhad≈ 350 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
tartaar van tomaat (vegetarisch)vegetarian
22.50
Tomato Tartare — burrata – basilicum – broodkrokant
odhad≈ 300 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
6 oesters gegratineerd
32.50
Gratinated Oysters — gegratineerd met look
odhad≈ 400 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
oester natuur (6stuks)
27.00
Natural Oysters — citroen
odhad≈ 120 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
bisque d’homard
17.50
Lobster Bisque — schuim van cognac
odhad≈ 250 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
gebakken eendenlever
34.50
Fried Foie Gras — gepocheerde peer – brioche – vijg
odhad≈ 550 kcal35 g sacharidůtěžká 41
Hoofdgerechten
Bouillabaisse
37.50
diverse vissoorten – venkel – rouille
odhad≈ 650 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Kreeft
58.50
Lobster — knoflook – belle vue
odhad≈ 700 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Zeetong
Sole — aardappel – citroenboter – groenten
odhad≈ 600 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Tarbotfilet
44.50
Turbot Fillet — aardappel – seizoensgroenten – kreeftenjus
odhad≈ 600 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
tournedos
39.50
witlof – portsaus
odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Dubbele Entrecote (2pers)
79.50
Double Entrecôte — Bearnaise – seizoensgroenten
odhad≈ 1100 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
lamscarré
39.50
Rack of Lamb — aardappel – seizoensgroenten – zwarte look
odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Diverse wild suggestie’s
34.50
Game Selection — zoals; hertensteak, fazant, wilde eend,… met bijpassende wildgarnituren
odhad≈ 600 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
cannelloni ricottavegetarian
32.50
Ricotta Cannelloni — tomaten compote – parmezaan – rucola
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Desserts
sabayon
12.50
fruit – vanille ijs
odhad≈ 420 kcal48 g sacharidůtěžká 41
dessert uit het lopende menu
12.50
Daily Dessert — wisselend
odhad≈ 500 kcal50 g sacharidůtěžká 32
dame blanche
12.50
vanille – chocolade
odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 33
Selectie van 5 kazen
16.50
Cheese Selection — diverse kazen -notenbrood – vijgencompote
odhad≈ 600 kcal25 g sacharidů
Onze kleine gasten
Kinder gerecht vis
17.50
Kids Fish Dish — In overleg met u maakt onze chef een heerlijk gerecht voor onze kleine gast
odhad≈ 450 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Kinder gerecht vlees
17.50
Kids Meat Dish — In overleg met u maakt onze chef een heerlijk gerecht voor onze kleine gast
odhad≈ 500 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Vanille-ijs
7.50
Vanilla Ice Cream
odhad≈ 180 kcal22 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

42veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici je tartaar z rajčat s burratou a cannelloni s ricottou. Zbytek menu tvoří masové a rybí pokrmy.

2 vegetariánských a 0 veganských jídel z 28

80dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jídelní lístek nabízí širokou škálu proteinových hlavních chodů. Většina masových a rybích pokrmů má nízký nebo střední glykemický index.

17 vhodných pro diabetiky · 28 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Groote Markt 17, 4524 CD Sluis
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+31117760140
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ecluse.nl/
Záznam
úplnost 17 %, spolehlivost 35 %

Vlastníš Restaurant Ecluse - Sluis, Groote Markt? Nárokuj si své místo.