zpět k vyhledávání

Restaurant Ecluse - Sluis, Groote Markt

Groote Markt 17, 4524 CD Sluis

Teď zavřeno

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 18. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 18. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Onze wisselende menu's
3 gangen menu
50.00
3-course menu
odhad≈ 1800 kcal150 g sacharidůtěžká 25
4 gangen menu
65.00
4-course menu
odhad≈ 2200 kcal180 g sacharidůtěžká 31
5 gangen menu
80.00
5-course menu
odhad≈ 2600 kcal210 g sacharidůtěžká 31
MENU ECLUSE
50.00
Ecluse Menu — krab (bulgur - granny smith - espuma groene curry), wilde eend (*4gangen: rode biet - truffel puree - jus van braam), griet filet (*5 gangen: mossel - zeekraal - bergamot), lamsfilet (pastinaak - rozemarijn aardappel - lamsjus), framboos (macaron - vanille mousse - frambozen ijs)
odhad≈ 1600 kcal110 g sacharidůtěžká 40
LUNCHMENU
42.50
Lunch Menu — zalm tartaar (avocado - wasabi - bergamot), gelakte iberico secreto (*4gangen: zoete aardappel - edamame boontjes), dorade filet (gegrilde groente - orzo - groene pesto) of maiskipfilet (haricot verts - aardappelkroket - dragonsaus), kweepeer (chocolade cremeux - dulce de leche - koffie ijs)
odhad≈ 1400 kcal120 g sacharidů
Voorgerechten
langoustines van de plancha
32.50
Grilled Langoustines — dashischuim – venkelsalade
odhad≈ 250 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Steak Tartaar
24.50
Steak Tartare — zoetzuur mosterdzaad – dragonmayonaise
odhad≈ 350 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
tartaar van tomaat (vegetarisch)vegetarian
22.50
Tomato Tartare — burrata – basilicum – broodkrokant
odhad≈ 300 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
6 oesters gegratineerd
32.50
Gratinated Oysters — gegratineerd met look
odhad≈ 400 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
oester natuur (6stuks)
27.00
Natural Oysters — citroen
odhad≈ 120 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
bisque d’homard
17.50
Lobster Bisque — schuim van cognac
odhad≈ 250 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
gebakken eendenlever
34.50
Fried Foie Gras — gepocheerde peer – brioche – vijg
odhad≈ 550 kcal35 g sacharidůtěžká 41
Hoofdgerechten
Bouillabaisse
37.50
diverse vissoorten – venkel – rouille
odhad≈ 650 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Kreeft
58.50
Lobster — knoflook – belle vue
odhad≈ 700 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Zeetong
Sole — aardappel – citroenboter – groenten
odhad≈ 600 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Tarbotfilet
44.50
Turbot Fillet — aardappel – seizoensgroenten – kreeftenjus
odhad≈ 600 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
tournedos
39.50
witlof – portsaus
odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Dubbele Entrecote (2pers)
79.50
Double Entrecôte — Bearnaise – seizoensgroenten
odhad≈ 1100 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
lamscarré
39.50
Rack of Lamb — aardappel – seizoensgroenten – zwarte look
odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Diverse wild suggestie’s
34.50
Game Selection — zoals; hertensteak, fazant, wilde eend,… met bijpassende wildgarnituren
odhad≈ 600 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
cannelloni ricottavegetarian
32.50
Ricotta Cannelloni — tomaten compote – parmezaan – rucola
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Desserts
sabayon
12.50
fruit – vanille ijs
odhad≈ 420 kcal48 g sacharidůtěžká 41
dessert uit het lopende menu
12.50
Daily Dessert — wisselend
odhad≈ 500 kcal50 g sacharidůtěžká 32
dame blanche
12.50
vanille – chocolade
odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 33
Selectie van 5 kazen
16.50
Cheese Selection — diverse kazen -notenbrood – vijgencompote
odhad≈ 600 kcal25 g sacharidů
Onze kleine gasten
Kinder gerecht vis
17.50
Kids Fish Dish — In overleg met u maakt onze chef een heerlijk gerecht voor onze kleine gast
odhad≈ 450 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Kinder gerecht vlees
17.50
Kids Meat Dish — In overleg met u maakt onze chef een heerlijk gerecht voor onze kleine gast
odhad≈ 500 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Vanille-ijs
7.50
Vanilla Ice Cream
odhad≈ 180 kcal22 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

42veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici je tartaar z rajčat s burratou a cannelloni s ricottou. Zbytek menu tvoří masové a rybí pokrmy.

2 vegetariánských a 0 veganských jídel z 28

80dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jídelní lístek nabízí širokou škálu proteinových hlavních chodů. Většina masových a rybích pokrmů má nízký nebo střední glykemický index.

17 vhodných pro diabetiky · 28 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Groote Markt 17, 4524 CD Sluis
Otevírací doba
Po—
Útzavřeno
Stzavřeno
Čt—
Pá—
So—
Ne—
Keuken geopend voor Lunch & Diner van Donderdag t/m Maandag. Keuken dagelijks doorlopend geopend tot 21 uur. Extra openingsdagen voor deze zomer: Dinsdag 21 juli, Woensdagen 29 juli, & 5, 12, 19 Augustus
Kontakt
+310117760140 info@ecluse.nl
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ecluse.nl/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš Restaurant Ecluse - Sluis, Groote Markt? Nárokuj si své místo.