Piment & Chocolat

Chaussée de Nivelles 26, 5140 Sombreffe

Teď otevřeno · do 21:30

French€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 6. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Notre menu Fête des pères

Salade de gambas, mangue, courgette et crème froide curry-vanille

Prawn and mango salad with curry-vanilla cream

odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76

Saumon cuit à l²huile d’olive, asperges, agrumes et petits pois à la verveine

Salmon with olive oil, asparagus and peas

odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Raviole ouverte de joues de raie et moules, petits légumes au safran

Ray and mussel ravioli with saffron vegetables

odhad≈ 520 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Pigeonneau cuit rosé, la cuisse en cromesquis, aubergine parmesan et jus de carcasse aux olives

Squab with eggplant parmesan

odhad≈ 620 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

L’assiette de fromages de « La Cabanière »vegetarian

14.00

Cheese board

odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Vacherin ananas & coco

Pineapple and coconut Vacherin

odhad≈ 550 kcal55 g sacharidůtěžká 30

Menu amuse-bouches, 1 entrée, plat, dessert

65.00

Tasting menu (1 starter, main, dessert)

odhad≈ 1600 kcal120 g sacharidůtěžká 33

Menu amuse-bouches, 2 entrées, plat, dessert

80.00

Tasting menu (2 starters, main, dessert)

odhad≈ 1800 kcal140 g sacharidůtěžká 33

Nos suggestions du moment

Bao (petit pain vapeur), salade de moules, mayonnaise au curry Madras

18.00

Bao bun with mussel salad and curry mayonnaise

odhad≈ 320 kcal30 g sacharidů

Casserole de moules – frites, mayonnaise, au choix : marinière, à l’ail ou Roquefort

27.50

Mussels and fries

odhad≈ 850 kcal65 g sacharidůvyvážené 66

Pigeonneau cuit rosé , caviar d’aubergine et figue rôtie, jus de carcasse au vinaigre de framboise et sauge

24.00

Squab with eggplant caviar and roasted fig

odhad≈ 480 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Le Pornstar, mousse au fruit de la passion, mangue, citron vert et crumble

10.00

Passion fruit mousse with mango and crumble

odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůtěžká 35

Tapas / à l’apéro ou en entrée

Couteaux sautés à l’ail, tomates cerises et persillade

14.00

Sautéed razor clams with garlic

odhad≈ 220 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Assiette de noix d’Ardenne, mini croquettes de fromage, olives de Kalamansi et légumes picklesvegetarian

14.00

Tapas platter with nuts, cheese croquettes and pickles

odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Falafels et oignons rings à la coriandrevegan

12.00

Falafel and onion rings

odhad≈ 480 kcal40 g sacharidů

Tempura de crevettes Nobashi, sauce chili thaï

15.00

Shrimp tempura with Thai chili sauce

odhad≈ 350 kcal25 g sacharidů

Bao aux aubergines croustillantes, shiitaké, sauce hoisinvegan

14.00

Bao bun with crispy eggplant and shiitake

odhad≈ 310 kcal32 g sacharidů

Entrées

Croquette aux crevettes grises

15.00

Grey shrimp croquette

odhad≈ 280 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Croquette aux trois fromages, vinaigrette balsamiquevegetarian

8.50

Three cheese croquette

odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Tartare de saumon et crevettes roses aux épices saté

18.00

Salmon and shrimp tartare with satay spices

odhad≈ 310 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Scampis Black Tiger, crème de tomates cerises montée au parmesan, roquette

19.00

Black Tiger scampi with parmesan tomato cream

odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Carpaccio de bëuf Holstein mi-fumé, glace roquefort, pico de gallo

18.00

Beef carpaccio with roquefort ice cream

odhad≈ 380 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Foie gras mi-cuit au piment d’Espelette, confit de fraise et mesclun

23.00

Foie gras with Espelette pepper

odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Poissons

La bouillabaisse, rouille et croûtons

30.00

Bouillabaisse

odhad≈ 550 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

Duo de solettes meunière aux fines herbes, purée onctueuse

27.50

Sole meunière

odhad≈ 680 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Dorade sébaste, frégola sarda aux courgettes et épinards, sauce bagna cauda aux anchois

26.00

Sea bream with fregola sarda

odhad≈ 520 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 85

Viandes

Boulettes à la liégeoise, frites

18.00

Liège style meatballs with fries

odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů

Chateaubriand de bëuf irlandais, légumes de saison frites

24.00

Chateaubriand of Irish beef

odhad≈ 780 kcal50 g sacharidů

Entrecôte Cuberoll Irlandaise

36.00

Irish Cuberoll Entrecôte

odhad≈ 650 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Burger de pur bëuf de Bocquillon ou Burger de volaille bacon, guacamole, tomate et cheddar

24.00

Beef or chicken burger

odhad≈ 820 kcal55 g sacharidů

Américain préparé aux épices chimichurri, frites et salade variée

22.00

Beef tartare chimichurri

odhad≈ 720 kcal48 g sacharidůvyvážené 65

Filet de porc mi-fumé, sauce à la Bertinchamp aux girolles

25.00

Pork fillet with Bertinchamp sauce

odhad≈ 580 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Coucou de Malines, conchiglioni, oignons confits au lard, jus à la sauge

25.00

Mechelen chicken with conchiglioni

odhad≈ 680 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Pates et salades

Salade de poulet croustillant, noix d’Ardenne, tomate confite, parmesan, vinaigrette César

16.00

Crispy chicken Caesar salad

odhad≈ 620 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Tartare de saumon aux épices saté et crevettes roses

26.00

Salmon and shrimp tartare

odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Linguine aux gambas, tomates cerises et basilic

28.00

Linguine with prawns

odhad≈ 650 kcal75 g sacharidůvyvážené 77

Ravioles de cabillaud sauce au curry Madras, mangue et moules

24.00

Cod ravioli with curry and mussels

odhad≈ 580 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Plats enfants

Fish and chips

18.00

odhad≈ 750 kcal60 g sacharidůvyvážené 65

Steak (150g) frites, salade

18.00

Steak and fries

odhad≈ 680 kcal42 g sacharidůvyvážené 65

Le p’tit bolo

16.00

Bolo

odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůvyvážené 77

Desserts

Assiette de fromages de la Cabanièrevegetarian

15.00

Cheese board

odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Dame blanche, sauce au chocolat 65 % de cacao

12.00

Dame blanche

odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 27

Crème brûlée à la vanille de Madagascar

10.00

Vanilla crème brûlée

odhad≈ 400 kcal25 g sacharidůtěžká 40

Amiral (sorbet citron vert et liqueur de poire)

12.00

Amiral sorbet

odhad≈ 220 kcal35 g sacharidůtěžká 32

Mousse au chocolat, crumble cacao, glace speculoos

10.00

Chocolate mousse with speculoos ice cream

odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůtěžká 26

Gaufre aux figues rôties, miel et amandes

12.00

Waffle with roasted figs and almonds

odhad≈ 580 kcal65 g sacharidůtěžká 39

Café gourmand

14.00

odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 31

Frappé au Calvados

10.00

Calvados frappé

odhad≈ 250 kcal30 g sacharidů

Coupe de sorbets du moment (sans lactose)lactose_free

10.00

Assorted sorbets

odhad≈ 200 kcal40 g sacharidůtěžká 32

Le lunch de la semaine

Entrée, plat OU Plat, Dessert

29.50

Weekly lunch menu

odhad≈ 1100 kcal80 g sacharidů

Entrée, Plat et Dessert

35.00

Weekly lunch set

odhad≈ 1400 kcal110 g sacharidůtěžká 43

Plat du jour

17.00

Dish of the day

odhad≈ 700 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Dorade, aguachile, avocat, citron vert et oignon rouge

Sea bream aguachile

odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Croquette de pied de porc, frisée, vinaigrette à la moutarde Bister

Pork trotter croquette

odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Paella de calamars, moules et crevettes Black Tiger

Seafood paella

odhad≈ 850 kcal80 g sacharidůvyvážené 73

Filet mignon de porc sauce XO, broccoletti

Pork tenderloin XO sauce

odhad≈ 600 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Cheesecake framboise et confit de fraise

Raspberry cheesecake

odhad≈ 500 kcal45 g sacharidůtěžká 32

Menu Inspiration

Mises en bouche, 1 entrée, plat et dessert

50.00

Inspiration menu

odhad≈ 1600 kcal130 g sacharidůtěžká 39

Mises en bouche, 2 entrées, plat et dessert

70.00

Inspiration menu (extended)

odhad≈ 1800 kcal150 g sacharidůtěžká 39

Je toto menu stále v pořádku?

38veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje falafely, bao s lilkem a krokety ze tří sýrů. Vegetariáni si vyberou pouze z předkrmů nebo sýrových talířů.

6 vegetariánských a 2 veganských jídel z 60

86dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Restaurace nabízí širokou škálu bílkovinných hlavních chodů a předkrmů. Menu obsahuje mnoho vhodných variant s nízkým obsahem sacharidů.

29 vhodných pro diabetiky · 60 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Chaussée de Nivelles 26, 5140 Sombreffe
Otevírací doba: Pozavřeno
Út18:30–21:30
St12:00–14:00, 18:30–21:30
Čt12:00–14:00, 18:30–21:30
Pá12:00–14:00, 18:30–21:30
So18:30–21:30
Nezavřeno
Fermé dimanche, lundi et mardi midi
Kontakt: +3271325188 contact@pimentetchocolat.be
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pimentetchocolat.be/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš Piment & Chocolat? Nárokuj si své místo.