zpět k vyhledávání

Au Vieux Strasbourg - 5 Rue du Maroquin

rue du Maroquin 5, 67000 Strasbourg

Teď zavřeno · otvírá 12:00

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Menu Tradition
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
24.90
Tradition Menu (Starter + Main or Main + Dessert)
odhad≈ 1100 kcal80 g sacharidů
Entrée +Plat + dessert
26.80
Tradition Menu (Starter + Main + Dessert)
odhad≈ 1400 kcal110 g sacharidůtěžká 29
Menu Enfant
Menu Enfant
12.50
Kids Menu (Sausages or Burger with Fries/Spaetzle and Ice Cream) — 2 Knacks ou Hamburger avec frites ou spaetzle, en dessert la glace
odhad≈ 950 kcal90 g sacharidů
Nos Salades
Salade de cruditésvegetarian
10.50
Mixed Vegetable Salad — Sellerie, Karotten, Rote Beete, Gurke, Tomaten
odhad≈ 150 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Salade Strasbourgeoise (cervelas et gruyère)
15.90
Strasbourg Salad (Cervelas and Gruyere) — Strasbourger Wurst und Kâsesalat
odhad≈ 550 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Salade chèvre chaudvegetarian
15.50
Warm Goat Cheese Salad — Ziege Salat warm
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Assiette de saumon fumépescatarian
18.50
Smoked Salmon Plate — Lachs, Toast mit Feigen Haselnüsse Mandeln, Kapern, Butter
odhad≈ 420 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
notre sélection Gourmande
20.50
Gourmet Selection Salad — Salade verte mélangées, fois gras, saumon fumé, magret de canard fumé
odhad≈ 600 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Nos entrees
Tarte à l’oignon « artisan », salade vertevegetarian
8.90
Onion Tart with Green Salad — Elsâsser Zwiebelkuchen mit grünfen salat
odhad≈ 380 kcal35 g sacharidů
Soupe a l’oignon
8.90
French Onion Soup — Zwiebelsuppe überbacken
odhad≈ 320 kcal30 g sacharidů
Pâté en Croúte “Vieux Strasbourg”
14.50
Pate en Croute (Hare and Duck Liver) — Hasenpastete im Teigmantel mit Leber von Ente und cranberries, Rohkost
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Foie gras de canard au Jurançon, toast aux figues, amandes et noisettes
18.90
Duck Foie Gras with Fig Toast — Entenleberpastete Toast mit Feigen und Nuß
odhad≈ 520 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Escargots de Bourgogne maison
9.00
Burgundy Snails — Weinbergschnecken
odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Nos Suggestions
Gratin de spaetzle coiffé de munster, salade vertevegetarian
17.50
Spaetzle Gratin with Munster Cheese — Gratin spaetzle Spitze der munster, grüner Salat
odhad≈ 750 kcal65 g sacharidůvyvážené 65
Confit canard sur choucroute
17.90
Duck Confit with Sauerkraut — Confit Ente mit Sauerkraut
odhad≈ 650 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Grumbeerekiechle (galettes de pommes de terre), salade vertevegetarian
15.50
Potato Pancakes with Green Salad — Grumbeerekiechle (Kartoffelpfannkuchen), grüner Salat
odhad≈ 580 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Grumbeerekiechle avec jambon ‘Forêt Noire’
14.90
Potato Pancakes with Black Forest Ham — Mit “Schwarzwald” Schinken
odhad≈ 620 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Tourte vigneronne, salade verte
16.50
Vigneronne Tourte with Green Salad — Pastete Winzerin, grüner Salat
odhad≈ 550 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Bouchées à la reine avec nouilles au beurre
18.90
Bouchées à la Reine with Butter Noodles — Königinpastetchen, Nudeln mit Butter
odhad≈ 720 kcal60 g sacharidů
Leverknepfle (quenelles de foie), pomme sautées et salade verte
17.80
Liver Dumplings with Sautéed Potatoes — Leverknepfle (Knödel der Leber), Bratkartoffeln und Salat
odhad≈ 680 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Faux-filet au poivre vert, frites et salade
21.90
Green Pepper Sirloin Steak with Fries — Rumsteack mit grünem Pfeffer, Pommes frites und Salat
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů
Biebeleskäs, Fromage Blanc, pommes sautéesvegetarian
15.90
Biebeleskäs with Sautéed Potatoes — Biebeleskäs (Frischkäse), Bratkartoffeln
odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Biebeleskäs avec jambon ‘Forêt Noire’
17.90
Biebeleskäs with Black Forest Ham — Mit “Schwarzwald” Schinken
odhad≈ 580 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Nos plats traditionnels
Schiffele (palette fumée) sur choucroute avec pommes persillées
16.90
Smoked Pork Shoulder with Sauerkraut — Sauerkraut mit Schaufele und Kartoffel
odhad≈ 720 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Choucroute au Riesling avec 5 garnitures
18.90
Choucroute au Riesling with 5 Garnishes — Elsässer Sauerkraut mit Speck, Würstchen und Kassler
odhad≈ 880 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
La Grande Choucroute ‘‘Vieux Strasbourg’’ 1/2 Waedele et 5 garnitures
21.00
Grand Choucroute Vieux Strasbourg — Sauerkraut ‘Vieux Strasbourg’ mit scheinehachse und 5 garnituren
odhad≈ 1100 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Choucroute aux poissons (sandre et saumon), pommes persilléespescatarian
21.90
Fish Choucroute (Pike Perch and Salmon) — Sauerkraut mit Fisch (Sander und Lachs geräuchert), Petersilienkartoffeln
odhad≈ 650 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Waedele (jarret de porc) braisé, choucroute et pommes persillées
19.90
Braised Pork Knuckle with Sauerkraut — Gebratene Schweinehachse sauce mit sauerkraut und kartoffel
odhad≈ 950 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Waedele avec Munster
21.50
Pork Knuckle with Munster Cheese — mit munsterkäse
odhad≈ 1100 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Baeckeoffe de pomme de terre au munster et au lard paysan
18.90
Potato Baeckeoffe with Munster and Bacon — Potatoe Backeoff with Munster and peasant Bacon
odhad≈ 780 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Baeckeoffe aux trois viandes et au Riesling, salade verte
23.90
Three Meat Baeckeoffe au Riesling — Stew of three meats and potatoes, cooked in Riesling wine
odhad≈ 750 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Filet de sandre servi façon Baeckeoffepescatarian
21.90
Pike Perch Filet Baeckeoffe Style — Stew of pike perch and potatoes cooked in Riesling wine
odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Nos Desserts
Assiette de Munstervegetarian
6.50
Munster Cheese Plate — Munster Käse
odhad≈ 350 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Tarte aux fruits maisonvegetarian
5.90
Homemade Fruit Tart — Obstkuchen
odhad≈ 420 kcal55 g sacharidůtěžká 41
Fondant au chocolat et boule de glace vanille
7.30
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream — Schokoladenfondue und Kugel Vanilleeis
odhad≈ 680 kcal60 g sacharidůtěžká 25
Strudel aux pommesvegetarian
6.50
Apple Strudel — Apfelstrudel
odhad≈ 480 kcal62 g sacharidůtěžká 43
Vacherin glacé, vanille/framboisevegetarian
6.50
Vanilla and Raspberry Vacherin — Vacherin Eisig, Vanille
odhad≈ 380 kcal45 g sacharidů
Forêt noire glacéevegetarian
6.80
Black Forest Ice Cream
odhad≈ 450 kcal48 g sacharidůtěžká 34
Coupe ‘‘Vieux Strasbourg’’vegetarian
7.50
Vieux Strasbourg Ice Cream Sundae — glace vanille et chocolat, griottines au Kirsch et chantilly
odhad≈ 520 kcal65 g sacharidůtěžká 37
Kougelhopf glacé au marc de Gewurztraminervegetarian
8.00
Kougelhopf Ice Cream with Gewurztraminer — Kougelhopf ice Marc de Gewurztraminer
odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 30
Crème brûlée maisonvegetarian
6.50
Homemade Crème Brûlée
odhad≈ 320 kcal22 g sacharidůtěžká 42
Assortiment de 3 boules de glacevegetarian
6.60
Ice Cream Assortment (3 scoops) — vanille / café / chocolat
odhad≈ 450 kcal48 g sacharidůtěžká 31
3 boules sorbetsvegan
6.60
Sorbet Assortment (3 scoops) — citron / poire / framboise / mangue
odhad≈ 300 kcal60 g sacharidůtěžká 32
Nos Tartes Flambées
L’Alsacienne avec oignons et lardons
10.80
Alsatian Tarte Flambée (Onion and Bacon) — Alsatian tart whit bacon, onions and cream
odhad≈ 750 kcal55 g sacharidů
La flambée gratinée avec oignons, lardon et emmental
12.50
Gratinated Tarte Flambée (Onion, Bacon, Emmental) — Alsatian tart whit bacon, ognions cream and cheese
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů
La champignons gratinée avec oignons, lardons et champignons de Paris
12.80
Mushroom Tarte Flambée — Alsatian tart whit bacon, ognions, cream and mushrooms
odhad≈ 780 kcal58 g sacharidů
La Munster avec oignons, lardons et munster
13.50
Munster Tarte Flambée — Alsatian tart whit bacon, ognions, cream and Munster cheese
odhad≈ 880 kcal55 g sacharidů
Aux pommes flambées au Calvadosvegetarian
14.50
Apple Tarte Flambée with Calvados — Alsatian tart with apples flambé with Calvados
odhad≈ 650 kcal75 g sacharidůtěžká 44
Tarte flambée au Saumon fumépescatarian
14.90
Smoked Salmon Tarte Flambée — Alsatian tart with onions, cream, smoked salmon
odhad≈ 720 kcal55 g sacharidů
Salade Vertevegan
3.20
Green Salad — grüner Salat
odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Je toto menu stále v pořádku?

70veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nabídkou

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje gratin de spaetzle s sýrem munster a biebeleskäs s bramborami. K dispozici je také cibulová tarta a různé dezerty.

18 vegetariánských a 2 veganských jídel z 50

82dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jíst jídelník nabízí řadu proteinových tradičních pokrmů. Hodně variant s masem a zelím je vhodných pro diabetiky.

26 vhodných pro diabetiky · 50 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
rue du Maroquin 5, 67000 Strasbourg
Otevírací doba
Po12:00–22:00
Út12:00–22:00
St12:00–22:00
Čt12:00–22:00
Pá12:00–22:00
So11:45–22:00
Ne11:45–22:00
Nous vous accueillons 7 jours sur 7 de 11H45 à 22H30
Kontakt
+33388324189
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vieuxstrasbourg.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Au Vieux Strasbourg - 5 Rue du Maroquin? Nárokuj si své místo.