zpět k vyhledávání

L'Auberge du Cygne - Strasbourg, 79 Route de la Wantzenau

Route de la Wantzenau 79, 67000 Strasbourg

Teď zavřeno · otvírá 19:00

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 27. října 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 27. října 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Entrée
Feuilleté au champignons des bois, oeuf mollet et jus de veau
12.90
Wild mushroom puff pastry with soft boiled egg and veal jus
odhad≈ 420 kcal28 g sacharidů
Foie gras poêlé, salade au noix et magret de canard
14.90
Pan-seared foie gras, walnut salad and duck breast
odhad≈ 510 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Queues de gambas marinées, légumes croquants, sauce piquante
10.30
Marinated king prawns, crunchy vegetables and spicy sauce
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Mijoté d'escargot, méli-mélo de champignons et ail confits
10.90
Snail stew with mixed mushrooms and confit garlic
odhad≈ 320 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Salade de langoustines et foie gras, balsamique réduit
14.90
Langoustine and foie gras salad with balsamic reduction
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Plat
Pavé de veau dans la noix, fricassée de champignons des bois
19.50
Veal pavé with wild mushroom fricassee — garnitures au choix
odhad≈ 650 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Entrecôte française, jus de veau et beurre maitre d'hôtel
19.90
French ribeye steak with veal jus and maître d'hôtel butter — garnitures au choix
odhad≈ 780 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Pavé de sandre et moule de bouchot, sauce moucladepescatarian
18.70
Zander fillet and bouchot mussels with mouclade sauce — garniture au choix
odhad≈ 520 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
risotto du moment: aux langoustines ou aux champignons des bois
19.40
Risotto with langoustines or wild mushrooms
odhad≈ 680 kcal65 g sacharidůvyvážené 73
Tournedos de cochon label rouge, foie gras poêlé
22.10
Pork tournedos with pan-seared foie gras — garniture au choix
odhad≈ 720 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Suprême de volaille d'Alsace, sauce forestière crémé
21.90
Alsatian poultry supreme with creamy forest sauce — garniture au choix
odhad≈ 580 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Dessert
Mousse glacée au kirsch, sauce cerise griotte
7.50
Kirsch frozen mousse with griotte cherry sauce
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidůtěžká 41
Panna-cotta saveur coco-kumbawa-vanille, coulis de mangue
7.50
Coconut, kaffir lime and vanilla panna cotta with mango coulis
odhad≈ 350 kcal32 g sacharidůtěžká 42
Millefeuille pommes-poires et chantilly, sauce caramel beurre salé
7.50
Apple and pear millefeuille with whipped cream and salted caramel sauce
odhad≈ 550 kcal62 g sacharidůtěžká 30
Brownies tiède maison, glace au choix
7.50
Warm homemade brownies with choice of ice cream
odhad≈ 620 kcal58 g sacharidůtěžká 27

Je toto menu stále v pořádku?

6veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Jediným vegetariánským jídlem je risotto s houbami. Většina ostatních předkrmů a hlavních chodů obsahuje maso nebo živočišná tuku.

0 vegetariánských a 0 veganských jídel z 15

81dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí mnoho proteinových hlavních chodů. Přílohy si u hlavních jídel volíte sami.

9 vhodných pro diabetiky · 15 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Route de la Wantzenau 79, 67000 Strasbourg
Otevírací doba
Po12:00–14:00
Út12:00–14:00, 19:00–22:00
St12:00–14:00, 19:00–22:00
Čt12:00–14:00, 19:00–22:00
Pá12:00–14:00, 19:00–22:00
So19:00–22:00
Nezavřeno
Kontakt
+33388314146
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eater.space/auberge-du-cygne-strasbourg
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš L'Auberge du Cygne - Strasbourg, 79 Route de la Wantzenau? Nárokuj si své místo.