Fink Stuebel
26 Rue Finkwiller, 67000 Strasbourg
otevírací doba zatím neznámá
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Trio foie de canard, au porto, au pinot noir et aux baies de poivres, Confiture de choucroute
28.00
Duck liver trio — Eingelegte Enteleber- duck liver
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Terrine de foie de canard, gelée de Gewurztraminer
20.00
Duck liver terrine — Enteleber- duck liver with wine jelly
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Käseknepfle à la crème et lardons grillés, salade verte
18.00
Cheese dumplings with bacon — Käseknepfle in Rahmsauce mit speck – Cheese dumpling with cream and bacon
odhad≈ 720 kcal55 g sacharidů
Bibeleskaes et ses herbes, pommes de terre sautées Jambon cru salé & fumé par nos soins
18.00
Herbed quark with potatoes and ham — Quark mit Kräuter, Bratkartoffeln.Sour cream sauted potatoes with herbs
odhad≈ 580 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Jambonneau rôti au four, salade de pommes de terre
21.00
Roasted pork knuckle — Schweinshaxe gebraten, Kartoffelsalat-Roasted knuckle of pork, potatoes salad
odhad≈ 850 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Bëæf “gros sel” et ses crudités, crème de raifort
21.00
Boiled beef with horseradish — Rindfleisch mit Salaten und Meerettich- Boiled beef, salad and horseradish
odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 90
Tourte briochée ”maison” au foie gras de canard, salade verte
25.00
Duck liver brioche tourte — Warme Fleischpastete mit Enteleber –Warm Meat pate with fine duck liver in pastry
odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůtěžká 43
Vol au vent de blanc de poule et veau, petits légumes, spätzle
22.00
Chicken and veal vol-au-vent — König Pastete– Chiken and veal in puff pastry and cream sauce
odhad≈ 780 kcal50 g sacharidů
La choucroute garnie Fink Stuebel
25.00
Choucroute garnie — Garniertes Sauerkraut –Sauerkraut with meat and sausages
odhad≈ 750 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Salade de pot au feu tiède et jeune carottes
18.50
Pot-au-feu salad — Rindfleischsalat- Beef salad
odhad≈ 320 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 86
Salade de jambon cru fumé et melon de Provence aux herbes
19.00
Ham and melon salad — Salat mit Schinken und Melone –Ham and melon salad
odhad≈ 280 kcal22 g sacharidů
La planche de cochonnaille, salade de lentilles
24.00
Pork platter with lentils — Schlachtbrett- plate pork products
odhad≈ 680 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Jambon vigneron « maison », crème d’échalotes, pommes sautées
20.00
Vigneron ham with potatoes — Winzerschinken – Ham cocked in white wine with sauted potatoes
odhad≈ 610 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Steak tartare dans le filet coupé au couteau, Pommes sautées
30.00
Steak tartare — Tartar steack vom Filet-Tartar steack
odhad≈ 650 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Filet de bëæf « Vieux Strasbourg » (Foie gras, sauce pinot noir)
35.00
Beef fillet Strasbourg style — FRinderfilet nach « Strasburger Art ». Tenderlain beef Strasburg style
odhad≈ 720 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Big Mac de saumon et matjes à l’alsacienne, Grumbeerkiechlepescatarian
19.50
Salmon and matjes tartare — Roh Lachs mit Matjes- Raw-salmon with matjes
odhad≈ 480 kcal28 g sacharidů
Kouglof glacé au Kirsch
12.00
Kouglof ice cream — Eiskouglopf mit Kirschwasser- Ice kouglopf with Cherry Brandy
odhad≈ 350 kcal42 g sacharidůtěžká 41
Crumble de fraises au pinot noirvegetarian
12.00
Strawberry crumble — Erdbeer Crumble. Strawberry crumble
odhad≈ 420 kcal48 g sacharidů
Baba alsacien et sa bouteille de kirsch arrangévegetarian
12.00
Alsatian Baba — Elsässer Baba mit kirsch-Alsacien Kirs
odhad≈ 380 kcal52 g sacharidůtěžká 38
Soupe de fraises comme chez Mamamavegetarian
12.00
Strawberry soup — Erdbeer Suppe – Granny style Strawberry soup
odhad≈ 220 kcal35 g sacharidůtěžká 35
Vacherin glacé maison au coulis de fraisesvegetarian
12.00
Vacherin with strawberry sauce — Eiskuchen mit Erdbeerencoulis- Vacherin with strawberry sauce
odhad≈ 450 kcal48 g sacharidůtěžká 34
Café “Alsacien
12.00
Alsatian Coffee — Elsassischer Kaffé »-Alsacian « Coffe
odhad≈ 320 kcal25 g sacharidůtěžká 35
Assiette de sorbets au coulis de fraisesvegan
12.00
Sorbets with strawberry sauce — Gemischte Sorbets –Assortiment of s !orbets
odhad≈ 220 kcal45 g sacharidůtěžká 32
Les cerises de Westhoffen de madame OTT, ivres de Kirschvegan
12.00
Kirsch marinated cherries — Kirsche in Kirschwasser- Cherries marinated in Kirch
odhad≈ 180 kcal30 g sacharidůtěžká 39
Tarte à l’oignon, petite salade vertevegetarian
12.00
Onion tart — Zwiebelkühen-Onion tart
odhad≈ 380 kcal32 g sacharidů
Salade Strasbourgeoise (cervelas et emmental français)
16.00
Strasbourg salad — Strasburger salat mit Käse und Würst-Mixed salad with cheese and sausages
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Assiette de crudités fraîches de saisonvegan
12.00
Seasonal crudités — Gemischter Salatteller-Plate with different salad
odhad≈ 150 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Poìlon d’escargots du Pépé Jean
16.00
Snail pan — Schneckenpfanne- Snails
odhad≈ 350 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Jambon de cochon fumé par nos soins et ses crudités
16.00
Smoked ham with crudités — Geräucherter Schinken-Smoked ham
odhad≈ 320 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Je toto menu stále v pořádku?
74dia
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s nízkým glykémií
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jístelník nabízí mnoho proteinových hlavních chodů. Filet de bëæf Vieux Strasbourg obsahuje 12 g sacharidů.
15 vhodných pro diabetiky · 28 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- 26 Rue Finkwiller, 67000 Strasbourg
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +33388250757
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-finkstuebel.com/