zpět k vyhledávání

Brasserie des Vosges

avenue des Vosges 77, 67000 Strasbourg

Teď otevřeno · do 22:30

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

FORMULE DU JOUR
Plat seul
12.90
Main course
odhad≈ 650 kcal50 g sacharidůvyvážené 73
Entrée + plat
16.50
Starter and main course
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidůvyvážené 69
Plat + dessert
16.50
Main course and dessert
odhad≈ 950 kcal85 g sacharidůtěžká 42
Formule complète (hors boissons)
20.10
Full course menu
odhad≈ 1100 kcal95 g sacharidůtěžká 41
Express : Steak, frites, salade (d)
18.50
Steak frites salad
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů
Suggestion du jour (voir tableau)
Daily suggestion
odhad≈ 650 kcal50 g sacharidůvyvážené 73
Nos entrées et salades
Assiette de crudités (b,c,d,e,i,k)
8.00
Raw vegetable platter
odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Salade Strasbourgeoise (b,d,i)
9.50
Strasbourg salad
odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Salade verte (b,d,i)
7.00
Green salad
odhad≈ 120 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Sardines CAUDALIE (huile d’olive vierge extra bio) (d,f,n)
13.50
Sardines in olive oil
odhad≈ 300 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Pâté en croùte Richelieu / Crudités (b,d,i,k)
19.00
Pâté en croûte with vegetables
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Salade de Foie de volaille (b,d,i,k)
18.50
Chicken liver salad
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Salade au chèvre chaud (a,b,d,i)vegetarian
18.50
Warm goat cheese salad
odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Salade César (b,d,i)
19.00
Caesar salad
odhad≈ 550 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Portion de frites (d)vegan
5.00
French fries
odhad≈ 450 kcal50 g sacharidů
Assiette de fromages (X4) (a)vegetarian
9.50
Cheese platter
odhad≈ 400 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Nos plats
Bibeleskaes , Pommes sautées ( avec Jambon + 2.5 € ) (a,d)
19.00
Bibeleskaes with sautéed potatoes
odhad≈ 750 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Tagliatelles au pesto, aiguillettes de poulet croustillantes (b,c,d)
19.50
Pesto tagliatelle with crispy chicken
odhad≈ 800 kcal65 g sacharidů
Galettes de p.d.t. au munster / Salade verte et jambon fumé (d)
20.50
Munster cheese potato cakes
odhad≈ 700 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Saumon fumé sur lit de salade / Galette de pommes de terre (d,f,i)pescatarian
21.50
Smoked salmon with potato cake
odhad≈ 600 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Bouchée à la reine, Pâtes ou Frites (a,b)
22.00
Bouchée à la reine
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů
Jarret braisé sur choucroute
22.50
Braised pork knuckle with sauerkraut
odhad≈ 750 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Baeckeoffe aux 3 viandes / Salade verte
22.50
Baeckeoffe
odhad≈ 680 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Choucroute garnie ( 5 viandes )
23.00
Choucroute garnie
odhad≈ 900 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 77
Veau
Rognons de Veau (crème ou moutarde) (a,i)
21.00
Veal kidneys
odhad≈ 550 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Escalope de veau - Nature (a)
21.00
Veal escalope
odhad≈ 450 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Escalope de veau - Pané ou crème (a,b,c)
22.50
Breaded veal escalope
odhad≈ 650 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Cordon bleu - Nature (a)
23.50
Cordon bleu
odhad≈ 600 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Cordon bleu - Crème ou Sauce munster (a)
24.50
Cordon bleu with Munster sauce
odhad≈ 750 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Bëëf
Carpaccio, frites, salade (2 assiettes) (d,i)
19.50
Beef carpaccio
odhad≈ 800 kcal55 g sacharidů
Hamburger maison, frites / (Double) (d)
18.00
Homemade burger
odhad≈ 950 kcal75 g sacharidů
Steak tartare, frites, salade (d)
21.50
Steak tartare
odhad≈ 750 kcal50 g sacharidůvyvážené 65
Onglet, sauce à l’échalote
22.50
Hanger steak with shallot sauce
odhad≈ 550 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Entrecôte, frites, salade (d)
25.50
Entrecôte frites
odhad≈ 850 kcal50 g sacharidů
Poissons / Végétariens
Dos de cabillaud / légumes (f)pescatarian
22.50
Cod loin with vegetables
odhad≈ 400 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 89
Pavé de saumon au riesling (f)pescatarian
22.50
Salmon fillet with Riesling
odhad≈ 500 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Baeckeoffe de légumesvegetarian
18.50
Vegetable Baeckeoffe
odhad≈ 350 kcal40 g sacharidůvyvážené 86
Nos petits chérubins
Nuggets de poulet, frites, boule de glace (c,d)
9.50
Chicken nuggets for kids
odhad≈ 700 kcal60 g sacharidů
Steak haché, frites, glace (d)
9.50
Hamburger for kids
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidů
DESSERT
Mousse au chocolat (a,b,d,e)
7.00
Chocolate mousse
odhad≈ 400 kcal30 g sacharidůtěžká 43
Crème brulée (a,b)
7.00
Crème brûlée
odhad≈ 350 kcal25 g sacharidůtěžká 42
îles flottantes (a,b)
7.00
Floating island
odhad≈ 300 kcal35 g sacharidů
Tiramisu (a,b)
8.00
Tiramisu
odhad≈ 450 kcal30 g sacharidůtěžká 38
Tarte du jour (a,b,c)
7.00
Tart of the day
odhad≈ 400 kcal45 g sacharidůtěžká 43
Fondant au chocolat / Glace vanille (a,b)
8.50
Chocolate fondant
odhad≈ 600 kcal50 g sacharidůtěžká 28
Dame blanche (a,b)
8.50
Dame blanche
odhad≈ 550 kcal55 g sacharidůtěžká 27
Meringue glacée (a,b)
8.50
Frozen meringue
odhad≈ 400 kcal40 g sacharidůtěžká 33
Coupe de glace (2 boules) (a,b)
6.50
Ice cream scoop — Vanille, chocolat, fraise, café, citron, mangue, poire, pistache, framboise
odhad≈ 300 kcal35 g sacharidů
Colonel
9.50
odhad≈ 350 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Sorbet arrosé (Poire, Mirabelle, Framboise)
9.50
Alcoholic sorbet
odhad≈ 250 kcal30 g sacharidů
Irisch café (a,b)
9.50
Irish Coffee
odhad≈ 300 kcal20 g sacharidů
Café liégeois (a,b)
8.50
Café Liégeois
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 31
Chocolat liégeois (a,b)
8.50
Chocolate Liégeois
odhad≈ 480 kcal45 g sacharidůtěžká 30
Nos Salades d’été
Salade Fraicheur (a,d,i)
18.50
Freshness Salad — Pastèque, melon, mozzarella, Jambon Serrano, basilic …
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidů
Salade Tomate / Burrata (a,d)
18.50
Tomato Burrata Salad — Burrata, jambon fumé, tomates et pesto
odhad≈ 600 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Salade d’avocat au thon (d,i)pescatarian
19.50
Avocado Tuna Salad — Avocat, thon, citron vert, oignons rouges
odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83

Je toto menu stále v pořádku?

37veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Hlavním jídlem je zeleninový Baeckeoffe. K dispozici je také salát s teplým kozím sýrem a talíř sýrů.

5 vegetariánských a 1 veganských jídel z 59

79dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s mnoha možnostmi

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístnice nabízí širokou škálu bílkovinových hlavních chodů a salátů. Je zde mnoho variant s nízkým glykemickým indexem.

28 vhodných pro diabetiky · 58 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
avenue des Vosges 77, 67000 Strasbourg
Otevírací doba
Po10:00–17:00
Út10:00–22:30
St10:00–22:30
Čt10:00–22:30
Pá10:00–22:30
So10:00–22:30
Nezavřeno
Kontakt
+32388690620
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedesvosges.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš Brasserie des Vosges? Nárokuj si své místo.