zpět k vyhledávání

Les Culottées

quai des Pêcheurs 15, 67000 Strasbourg

Teď otevřeno · do 23:00

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

ENTRÉES
VELOUTÉvegetarian
6.50
Seasonal vegetable velouté — Velouté aux légumes de saison (demandez à l’équipe pour connaître la composition !) & toppings associés
odhad≈ 180 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
TATAKI
8.90
Duck breast tataki — Tataki de magret de canard, choux de bruxelles , condiment et vinaigrette aux clémentines, réduction de marinade (soja, gingembre, cardamome, cannelle, coriandre)
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
ŒUF
7.90
Perfect egg with meurette sauce — Œuf parfait cuit à 64°, sauce meurette au Pinot Noir du Domaine Gilg, champignons de Paris, shiitaké, pleurotes, lard de Forêt Noire, pain de campagne de la boulangerie Au Wegele, persil
odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
PLATS
POTIMARRONvegetarian
17.80
Roasted pumpkin steak — Steak de potimarron rôti au miel, thym, romarin, purée de panais, jus de légumes (carotte, céleri rave, choux rouge, oignon, ail, miso rouge, marrons), crumble noisettes, épices (clous de girofle, cannelle, baies de genièvre, graines de coriandre)
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidů
OMBLE CHEVALIERpescatarian
25.90
Arctic char fillet — Omble chevalier de la Pisciculture de Sparsbach cuit à l’unilatéral, tombée de choux frisés au lard paysan, fumet de poisson au raifort, huile citron & vert de poireaux, feuille de choux frits, œufs de truite
odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
VOL-AU-VENTvegetarian
21.00
Vegetable vol-au-vent — Revisite végétale de ce classique , pâte feuilletée, champignons de Paris, shiitaké, pleurotes, carotte, céleri, Kaesknepfle, marrons, huile verte, citronnelle, gingembre
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidů
DESSERTS
CHOU
7.70
Vanilla and salted caramel cream puffs — Choux garnis de crème pâtissière vanillée, cœur caramel beurre salé, craquelin chocolat, chantilly cacao
odhad≈ 450 kcal42 g sacharidůtěžká 34
FINANCIERS
7.90
Hazelnut financiers with pears — Financiers noisettes aux éclats de marrons, crème mascarpone vanille, brunoise de poires pochées, coulis poires & crème de marrons
odhad≈ 520 kcal48 g sacharidůtěžká 31
AGRUMESvegetarian
7.10
Citrus segments with sabayon — Segments d’agrumes (pamplemousse, orange), fleur d’oranger, sabayon estragon & Cointreau, zestes d’agrumes
odhad≈ 280 kcal30 g sacharidů
Velouté de courges, chips de lard, huile d’herbes
Squash velouté with bacon chips
odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Steak de potimarron rôti au miel, purée de panais, jus de légumes, crumblevegetarian
Roasted pumpkin steak
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidů
Vol-au-vent végétarienvegetarian
Vegetarian vol-au-vent
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidů
Choux, vanille, caramel beurre salé, chantilly chocolat
Vanilla and caramel cream puffs
odhad≈ 450 kcal42 g sacharidůtěžká 34
Gnocchis garnis à la brousse, pesto épinard & oseillevegetarian
Gnocchi with brousse and spinach pesto
odhad≈ 550 kcal50 g sacharidůvyvážené 69
Tarte à la Rhubarbe meringuéevegetarian
Rhubarb meringue tart
odhad≈ 480 kcal55 g sacharidůtěžká 43
Asperges, feuille de nori, sauce gribiche, ail des oursvegetarian
Asparagus with gribiche sauce
odhad≈ 210 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Øuf mollet pané aux bretzels, espuma cresson, champignonsvegetarian
Breaded soft boiled egg
odhad≈ 320 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tartelette Bourdalouevegetarian
Bourdaloue tart
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 34
Tataki bæuf, pommes pailles, haricots, sauce soja, cacahuête s
Beef tataki
odhad≈ 310 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Pavlova aux fruits de saisonvegetarian
Seasonal fruit pavlova
odhad≈ 380 kcal45 g sacharidů
Tartine tomate d’antan, stracciatella et jambon de pays
Tomato and stracciatella tartine
odhad≈ 420 kcal28 g sacharidů
Carpaccio de Boeuf
Beef carpaccio
odhad≈ 280 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Gravlax de truite, salade de fenouil et agrumespescatarian
Trout gravlax
odhad≈ 310 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Aubergine rôtie, sauce tahini, concombre et tomatesvegan
Roasted eggplant with tahini
odhad≈ 240 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Øufs farcis à la niçoise et mayonnaise aux herbesvegetarian
Niçoise stuffed eggs
odhad≈ 320 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
formule déjeuner
Entrée ou Dessert unique
6.00
Lunch deal: Starter or Dessert
odhad≈ 300 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Plat unique
14.00
Lunch deal: Main course
odhad≈ 750 kcal50 g sacharidůvyvážené 73
Entrée+Plat ou Plat+Dessert
20.00
Lunch deal: Two courses
odhad≈ 950 kcal60 g sacharidůvyvážené 65
Entrée+Plat+Dessert
24.00
Lunch deal: Three courses
odhad≈ 1200 kcal80 g sacharidůtěžká 39

Je toto menu stále v pořádku?

86veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s vegetariánskými pokrmy

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje steak z Hokkaidotykvy a zelený vol-au-vent. Jediné veganské jídlo je pečený lilek s tahini omáčkou.

14 vegetariánských a 1 veganských jídel z 29

64dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykémicí

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Nabídka obsahuje několik proteinových hlavních chodů a předkrmů. Carpaccio de Boeuf má 5 g sacharidů a Omble chevalier 12 g sacharidů.

13 vhodných pro diabetiky · 29 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
quai des Pêcheurs 15, 67000 Strasbourg
Otevírací doba
Po—
Út12:00–14:00, 19:00–23:00
St12:00–14:00, 19:00–23:00
Čt12:00–14:00, 19:00–23:00
Pá12:00–14:00, 19:00–23:00
So12:00–14:00, 19:00–23:00
Ne—
Cuisine ouverte jusqu’à 14h pour le déjeuner. Cuisine ouverte jusqu’à 21h30 pour le dîner
Kontakt
+33388681305 contact@les-culottees.fr
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-culottees.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 77 %

Vlastníš Les Culottées? Nárokuj si své místo.