zpět k vyhledávání

Au Relais des Bois

rue Principale 13, 57230 Sturzelbronn

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Nos Entrées / Unsere Vorspeisen
Presskopf
9.50
Pressed pork head — Presskopf de jarret de cochon / condiments / salade
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Volaille
11.50
Pan-seared chicken livers — Foies de poulet poêlés sur un lit de salade de saison / légumes croquants
odhad≈ 280 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Terre et Mer
13.50
Pan-seared scampi — Scampis poêlés / buisson de salade de saison / légumes croquants
odhad≈ 240 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Terrine
13.50
Foie gras terrine — Terrine du chef au foie gras / confit d’oignons rouges / petite salade
odhad≈ 350 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Salade “Vosges du Nord”
14.50
Smoked trout salad — Méli-mélo de salade / truite Saumonée de Sparsbach fumé maison / mousse au raifort
odhad≈ 290 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Escargots 6
11.00
Snails
odhad≈ 300 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Schnecken 12
20.00
Snails
odhad≈ 550 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Grenouilles petite
12.50
Frog legs with garlic and parsley — Cuisses de grenouilles à l’ail et au persil
odhad≈ 220 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Grenouilles grande
23.50
Frog legs with garlic and parsley — Cuisses de grenouilles à l’ail et au persil
odhad≈ 400 kcal11 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
Nos Poissons / Unsere Fischgerichte
Duo de poissons de la pisciculture de Sparsbach
22.50
Arctic char and trout with tagliatelle — Omble chevalier / truite saumonée / sauce au crémant / tagliatelles du moulin Arnet
odhad≈ 780 kcal65 g sacharidůvyvážené 70
Nos Viandes / Unsere Fleischgerichte
Fleischkiechle sauce forestière
17.50
Meat pancakes with mushroom sauce — Fleischkiechle mit Sahne und Champignons Soße
odhad≈ 650 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Filet de canette rôti sur peau aux quetsches
22.00
Roasted duck breast with plums — Entenbrust auf Haut gebraten mit Zwetschgen
odhad≈ 620 kcal22 g sacharidůvyvážené 69
Tendre de veau / champignons de Paris / crème
23.50
Veal tenderloin with mushrooms — Zartes Kalbsstück mit sautierten Pilzen Pariser Art und Sahne
odhad≈ 580 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Rognons de veau aux girolles fraiches
24.00
Veal kidneys with chanterelles — Kalbsnieren mit Pfifferlingen
odhad≈ 520 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
De nos Forêts
Mijoté de jeune gibier à l’ancienne
22.50
Game stew — Traditioneller Wild Eintopf nach alte Art
odhad≈ 680 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Menus
Menu “Terroir”
29.50
Terroir Menu — Presskopf de jarret de cochon / salade, Émincé de poulet / sauce au curry rouge, Dessert du moment
odhad≈ 1400 kcal80 g sacharidůtěžká 29
Menu “Eté”
41.50
Summer Menu — Choix Entrée (Salade Vosges du Nord ou Terrine), Choix Plat (Tendre de veau ou Duo de poissons), Choix Dessert (Soufflé glacé ou Dessert du moment)
odhad≈ 1600 kcal90 g sacharidůtěžká 25
Nos Desserts / Unsere Desserts
Coupe de glace avec 3 boules
6.90
Ice cream sundae — Eisbecher mit 3 Kugeln
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůtěžká 35
Crème brûlée à la cassonade
8.50
Crème brûlée — Gebrannte Creme mit braunen Zucker
odhad≈ 380 kcal25 g sacharidůtěžká 41
Dame blanche / chocolat chaud
8.50
Dame blanche — Vanille Eis mit Warmer Schokolade Soße
odhad≈ 520 kcal60 g sacharidůtěžká 34
Soufflé glacé au Grand Marnier
9.50
Grand Marnier frozen soufflé — Geeistes Soufflé mit Grand Marnier
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidůtěžká 35
Mi cuit de chocolat fondant
9.50
Chocolate fondant — Heißes Schokotörtchen (±10mns)
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 34
Coupe arroséevegan
9.50
Sorbet with eau de vie — 2 boules de sorbet arrosées à l’eau de vie de votre choix
odhad≈ 210 kcal32 g sacharidůtěžká 32
Gratin de framboises
10.50
Raspberry gratin with sabayon — au sabayon de Gewurztraminer (≈ 10 mns)
odhad≈ 380 kcal42 g sacharidůtěžká 37
Assortiment de fromagesvegetarian
8.50
Cheese platter — Käsesortiment
odhad≈ 400 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Je toto menu stále v pořádku?

24veggie
scoreodhad

Velmi omekaná vegetariánská nabídka

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici je pouze assortiment de fromages a coupe arrosée. Chybí jakýkoli vegetariánský hlavní chod.

2 vegetariánských a 1 veganských jídel z 25

80dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykémicí

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí mnoho proteinových pokrmů s nízkým glykemickým indexem. Masové speciality a předkrmy jsou vhodné pro diabetiky.

14 vhodných pro diabetiky · 25 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
rue Principale 13, 57230 Sturzelbronn
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+32387062030 aurelaisdesbois@gmail.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aurelaisdesbois.fr/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš Au Relais des Bois? Nárokuj si své místo.