La Brasserie du Général
Pl. du Château 1, 74200 Thonon-les-Bains
Teď zavřeno · otvírá 12:00
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Les Menus du Général
Menu 1
48.00
General's Menu 1 — Entrée: Rillettes d’omble chevalier ou Ribs sauce BBQ ou Taboulé; Plat: Filets de perche en persillade Frites maison, salade; Dessert: Fromage ou dessert au choix (hors café gourmand)
odhad≈ 1850 kcal110 g sacharidůtěžká 32
Menu 2
41.00
General's Menu 2 — Entrée: Rillettes d’omble chevalier ou Ribs sauce BBQ ou Taboulé; Plat: Tortellini aux champignons, Tomates Sauce tartare Frites maison, salade; Dessert: Fromage ou dessert au choix (hors café gourmand)
odhad≈ 1700 kcal140 g sacharidůtěžká 27
Menu 3
38.00
General's Menu 3 — Entrée: Rillettes d’omble chevalier ou Ribs sauce BBQ ou Taboulé; Plat: Tortellini aux champignons, crème de champignons farcies Frites maison, salade et parmesan Riz; Dessert: Fromage ou dessert au choix (hors café gourmand)
odhad≈ 1650 kcal130 g sacharidůtěžká 35
ENTRÉES
Pâte à chou au sapin et génépi, rillettes d’omble chevalier aux herbes et citron comme un « Paris Brest »
18.50
Arctic Char Rillettes Paris Brest
odhad≈ 450 kcal30 g sacharidů
Salade César
13.50
Caesar Salad
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Friture d’éperlans sauce tartare
14.50
Fried Smelt
odhad≈ 420 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tartelette à la tomate
10.50
Tomato Tartlet
odhad≈ 310 kcal28 g sacharidů
Poulpe mariné à la Polynésienne et crème de citron
16.00
Polynesian Marinated Octopus
odhad≈ 220 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Salade de Saint-marcellin chaud, poitrine de cochon, oignons rouges et noix
17.00
Warm Saint-Marcellin Salad
odhad≈ 520 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Ribs sauce BBQ
9.90
BBQ Ribs
odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Stracciatella, aubergine, courgette, tomates
14.00
Stracciatella with Vegetables
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Gambas pil pil
14.50
odhad≈ 310 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Saucisson fumé, cornichons et beurre fumé maison
12.00
Smoked Saucisson
odhad≈ 480 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Salade de pastèque, fraises, olives, menthe, croutons et féta
13.50
Watermelon and Feta Salad
odhad≈ 280 kcal22 g sacharidůvyvážené 66
Taboulé
9.90
odhad≈ 210 kcal30 g sacharidůvyvážené 74
POISSONS
CUISSES DE GRENOUILLES (180 g)
19.90
Frog Legs — Frites, salade
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů
FILETS DE PERCHE (200G) En persillade
29.50
Perch Fillets Persillade — Frites maison, salade
odhad≈ 780 kcal60 g sacharidů
FILETS DE PERCHE Vin blanc et échalotes
30.50
Perch Fillets White Wine — Frites maison, salade
odhad≈ 760 kcal60 g sacharidůvyvážené 65
FILETS DE PERCHE Sauce tartare
30.00
Perch Fillets Tartare Sauce — Frites maison, salade
odhad≈ 820 kcal62 g sacharidů
Aïoli de lac (truite, omble et écrevisse)
30.50
Lake Aïoli — Pommes de terre safranées
odhad≈ 720 kcal50 g sacharidůvyvážené 73
Moules marinières
23.00
Mussels Marinières — Frites maison
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů
PÂTES
RISOTTO DE COQUILLETTES TRUFFÉ ENTRÉES DANS LA MEULE DE FROMAGE LOCAL ET JAMBON
26.50
Truffle Coquillettes Risotto with Ham
odhad≈ 980 kcal75 g sacharidů
Risotto de coquillettes truffé dans la meule de fromage local
26.50
Truffle Coquillettes Risotto
odhad≈ 880 kcal70 g sacharidů
Linguine aux moules, chorizo et poivrons
22.00
Linguine with Mussels and Chorizo
odhad≈ 720 kcal65 g sacharidůvyvážené 71
Tortellini aux champignons, crème de champignons et parmesan
23.50
Mushroom Tortellini
odhad≈ 780 kcal55 g sacharidůvyvážené 72
VIANDES
BURGER D’ÉCHINE DE PORC CONFITE & FUMÉE POUR 2 PERS.
49.00
Smoked Pork Collar Burger — Condiments et cheddar coulant Frites maison, salade
odhad≈ 2100 kcal160 g sacharidůtěžká 36
Hampe de Bœuf Angus à la plancha, sauce au poivre
35.00
Angus Beef Hampe — Frites maison, salade
odhad≈ 820 kcal50 g sacharidů
Hampe de Bœuf Angus à la plancha, sauce au poivre
32.00
Angus Beef Hampe — Frites maison, salade
odhad≈ 820 kcal50 g sacharidů
Hampe de Bœuf Angus à la plancha, sauce au poivre
27.00
Angus Beef Hampe — Frites maison, salade
odhad≈ 820 kcal50 g sacharidů
Tomates farcies
19.90
Stuffed Tomatoes — Riz
odhad≈ 450 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 90
Brochette de cochon (échine et poitrine) sauce BBQ
22.00
Pork Skewer BBQ — Purée fumée
odhad≈ 750 kcal35 g sacharidůvyvážené 73
Tartare de bœuf
25.00
Beef Tartare — Frites maison, salade
odhad≈ 780 kcal50 g sacharidů
Salade César
19.90
Caesar Salad
odhad≈ 650 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Épaule d’agneau confite en effiloché et son jus de cuisson
28.50
Pulled Lamb Shoulder — Taboulé frais
odhad≈ 680 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Milanaise de volaille, condiment de tomates
25.00
Chicken Milanese — Frites maison
odhad≈ 850 kcal60 g sacharidů
Tataki de bœuf sauce tigre qui pleure
24.00
Beef Tataki — Purée maison
odhad≈ 550 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Croc montagne
20.50
Mountain Croque — Tomme, jambon blanc et beurre fumé
odhad≈ 850 kcal50 g sacharidů
FROMAGES & DESSERTS
Assiette de fromages affinés (abondance, reblochon, tomme)
11.50
Cheese Plate
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Brioche perdue farcie à la pistache, boule de glace chocolat noir
13.00
Pistachio Stuffed French Toast
odhad≈ 750 kcal85 g sacharidůtěžká 26
Tatin de pêche au caramel et romarin, double crème
10.50
Peach Tatin
odhad≈ 520 kcal55 g sacharidůtěžká 31
Moelleux chocolat cœur coulant praliné noisette, glace vanille
11.50
Chocolate Molten Cake
odhad≈ 720 kcal65 g sacharidůtěžká 23
Salade de fraises et pastèque glace yaourt
9.50
Strawberry Watermelon Salad
odhad≈ 210 kcal32 g sacharidůtěžká 43
L’affogato (glace italienne vanille, biscuit a la cuillière et café chaud)
9.90
Affogato
odhad≈ 310 kcal38 g sacharidů
Baba au rhum
11.00
odhad≈ 450 kcal62 g sacharidůtěžká 35
Café ou thé gourmand - Hors menu
10.90
Gourmet Coffee/Tea — Mini baba, mini salade de fraises et pastèque, mini glace italienne
odhad≈ 580 kcal75 g sacharidůtěžká 41
Café ou thé gourmandise
7.50
Gourmet Coffee/Tea — Mini baba ou mini salade de fraises et pastèque ou mini glace italienne
odhad≈ 250 kcal30 g sacharidů
GLACES
Glace à l’italienne fraise et/ou vanille
7.00
Italian Ice Cream
odhad≈ 220 kcal28 g sacharidů
La boule
3.00
Ice Cream Scoop
odhad≈ 140 kcal18 g sacharidů
Coupe glacée et arrosée
9.50
Ice Cream Sundae — 2 boules (au choix)
odhad≈ 380 kcal45 g sacharidůtěžká 40
MENU ENFANT
MENU ENFANT
14.00
Kids Menu — Jambon Grillé Purée ou Fish and Chips mayonnaise; Mini salade de fraises et pastèque ou glace italienne vanille ou boule de glace; Coca, limonade, sirop ou jus de pomme et... La surprise du Général !
odhad≈ 850 kcal95 g sacharidů
GRIGNOTAGE
TAPENADE MAISON, TOASTS
4.90
Homemade tapenade with toasts
odhad≈ 320 kcal28 g sacharidů
LES TAPAS
ASSIETTE DE JAMBON CRU
9.90
Cured ham platter
odhad≈ 280 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
BEIGNETS DE CREVETTES AIL & PERSIL
9.90
Garlic and parsley shrimp fritters — Sauce tartare
odhad≈ 350 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
STICK DE MOZZARELLAvegetarian
9.90
Mozzarella sticks — Sauce thaï
odhad≈ 420 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Aiguillettes de Poulet croustillantes, frites
9.90
Crispy chicken strips and fries
odhad≈ 650 kcal48 g sacharidů
SAMOUSSAS BŒUF
9.90
Beef samosas — Sauce thaï
odhad≈ 320 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetiky
BEIGNETS DE FLEURS ou Pizza margueritevegetarian
9.90
Zucchini fritters — DE COURGETTES Sauce tartare
odhad≈ 310 kcal26 g sacharidů
RICOTTA & SAUGE MINI RÖSTISvegetarian
9.90
Ricotta and sage mini röstis — Sauce américaine ou samouraï
odhad≈ 380 kcal32 g sacharidů
ASSIETTE DE SAUCISSON ARTISANAL
9.90
Artisanal sausage platter
odhad≈ 350 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
MINI PÂTÉ EN CROÛTE, GUACAMOLE, MOUTARDE CHIPS TORTILLA & CORNICHONS
9.90
Mini pâté en croûte with guacamole
odhad≈ 480 kcal35 g sacharidů
LES PLANCHES
LA COCHONNERIE
16.50
Pork and cheese board — Jambon blanc, jambon cru, saucisson artisanal, tomme & abondance, foccacia et reblochon
odhad≈ 1150 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetiky
LA GRECQUE
21.00
Greek platter — Fromage frais de vache, olives noires, tomates cerises, concombre, pickles d’oignons rouges, tzatzíki, samoussas bëuf et pain à l’origan
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů
LA MÉDITERRANÉENNE
27.50
Mediterranean platter — Jambon cru, coulis de tomates, sticks de mozzarella, olives noires, beignets de crevettes ail et persil et pain à l’origan
odhad≈ 920 kcal50 g sacharidů
LES SALADES
Salade César
16.50
Caesar salad with crispy chicken — Salade romaine, parmesan, croûtons, tomates cerises et poulet croustillant
odhad≈ 680 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Salade de truite fuméepescatarian
16.50
Smoked trout salad — Salade romaine, croûtons, courgettes, oignons rouges, tomates cerises, carottes, truite fumée maison
odhad≈ 450 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Salade fraîcheurvegetarian
16.50
Fresh salad with stracciatella — Salade romaine, tomates cerises, concombre, oignons rouges, carottes, croûtons, stracciatella
odhad≈ 520 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Tataki de bëuf à l’italienne
13.50
Italian style beef tataki
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Reblochon au four, mini röstis et saladevegetarian
17.50
Baked Reblochon with mini röstis
odhad≈ 880 kcal45 g sacharidů
Burger de poulet croustillant, frites
14.50
Crispy chicken burger and fries — Salade, tomates cerises, oignons rouges, poulet croustillant, sauce américaine
odhad≈ 950 kcal85 g sacharidů
Fromages affinés Reblochon, Tomme et Abondancevegetarian
11.00
Aged cheese platter
odhad≈ 550 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Truite fumée maison Tzatzíki & toastspescatarian
17.00
Smoked trout with tzatziki and toasts
odhad≈ 420 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
PIZZAS
Margueritevegetarian
8.90
Margherita pizza — Coulis de tomates, mozzarella
odhad≈ 750 kcal80 g sacharidůvyvážené 67
La 4 saisonsvegetarian
11.90
Four seasons pizza — Coulis de tomates, mozzarella, champignons, courgettes, oignons, poivrons
odhad≈ 820 kcal85 g sacharidůvyvážené 68
La 4 fromagesvegetarian
11.90
Four cheese pizza — Coulis de tomates, mozzarella, abondance, reblochon, tomme
odhad≈ 980 kcal80 g sacharidů
La Reine
10.50
Regina pizza — Coulis de tomates, mozzarella, jambon, champignons
odhad≈ 800 kcal82 g sacharidůvyvážené 75
La Trufféevegetarian
15.50
Truffle pizza — Base Blanche, mozzarella & tartufata
odhad≈ 880 kcal80 g sacharidů
L'Abondancevegetarian
10.90
Abondance pizza — Base blanche, mozzarella, abondance, ail et madère
odhad≈ 850 kcal80 g sacharidů
La Tartiflette
11.50
Tartiflette pizza — Base blanche, mozzarella, reblochon, lardons, pommes de terre et oignons
odhad≈ 950 kcal85 g sacharidů
La Forestière poulet
10.90
Chicken forestière pizza — Coulis de tomate, mozzarella, abondance, champignons, poulet
odhad≈ 840 kcal82 g sacharidůvyvážené 73
La Forestière lardons
10.90
Bacon forestière pizza — Coulis de tomate, mozzarella, abondance, champignons, lardons
odhad≈ 880 kcal82 g sacharidůvyvážené 66
La Stracciatellevegetarian
10.50
Stracciatella pizza — Base tomate, stracciatella, pesto et parmesan
odhad≈ 850 kcal80 g sacharidů
L'Italienne
13.00
Italian pizza — Base Tomate, mozzarella, pesto, jambon cru et stracciatella
odhad≈ 950 kcal82 g sacharidů
LES FONDUES
LA FONDUE DU GÉNÉRALvegetarian
19.90
General's fondue
odhad≈ 1200 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetiky
FONDUE À L'ÉTIVAZvegetarian
25.00
L'Etivaz fondue
odhad≈ 1200 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetiky
MENU ENFANT
Aiguillettes de Poulet croustillantes, frites
12.00
Kids crispy chicken strips and fries
odhad≈ 750 kcal65 g sacharidůvyvážené 65
Panacotta aux fruits rougesvegetarian
7.90
Kids red fruit panna cotta
odhad≈ 350 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Pizza margueritevegetarian
7.90
Kids margherita pizza
odhad≈ 600 kcal60 g sacharidů
Gaufre Caramel, nutella, sucrevegetarian
7.90
Kids caramel and nutella waffle
odhad≈ 650 kcal75 g sacharidůtěžká 32
Moelleux au chocolatvegetarian
7.90
Kids chocolate fondant
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 31
Tarte tatin à l’abricotvegetarian
7.90
Kids apricot tarte tatin
odhad≈ 400 kcal50 g sacharidůtěžká 42
Boisson au choixvegan
7.90
Kids drink — Jus de pommes, jus d’ananas, jus d’orange, verre de limonade ou sirop au choix
odhad≈ 110 kcal28 g sacharidůtěžká 32
Je toto menu stále v pořádku?
58veggie
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s vegetariánskými jídly
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
K dispozici jsou tortellini s houbami a risotto z coquillettes s truflí. Nabídka zahrnuje také pizzy jako 4 sýry nebo fondue. Veganů jsou možnosti omezené na nápoje a ovocné dezerty.
21 vegetariánských a 1 veganských jídel z 92
70dia
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s možnostmi
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Nabídka obsahuje mnoho proteinů a salátů. Většina hlavních chodů je doprovázena hranolky.
27 vhodných pro diabetiky · 91 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Pl. du Château 1, 74200 Thonon-les-Bains
- Otevírací doba
- Po12:00–14:00, 19:00–22:00Út12:00–14:00, 19:00–22:00St12:00–14:00, 19:00–22:00Čt12:00–14:00, 19:00–22:00Pá12:00–14:00, 19:00–22:00So12:00–14:00, 19:00–22:00Ne12:00–14:00, 19:00–21:30Dernières commandes at 14:00 and 22:00 (21:30 on Sunday)
- Kontakt
- +33450266466 contact@legeneral.com
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legeneral.com/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 80 %