zpět k vyhledávání

Les Têtes Brulées

Avenue Nelson Mandela 3, 54510 Tomblaine

Teď zavřeno · otvírá St 12:00

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 12. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Entrées
Cookie salé à la provençalevegetarian
11.80
Savory Provençal Cookie — (olives et thym), mousse de chèvre et ciboulette, gel de tombée d'échalotes au vin rouge, raisins glacés.
odhad≈ 320 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Petit panier feuilleté de foie gras mi-cuit
16.00
Foie Gras Puff Pastry — parfumé au cognac, compotée de pomme à l'oignon confit vanillé, lamelles de pommes rôties au romarin flambée au Calvados.
odhad≈ 450 kcal28 g sacharidů
Carpaccio de bœuf mariné Thaï
11.50
Thai Beef Carpaccio — (agrumes, soja, gingembre, cacahuètes, sésames torréfié, pakchoï et pickles).
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Plats
Grande assiette des Têtes Brulées
26.80
Têtes Brulées Platter — Deux entrées : Cookie salé à la provençale + Carpaccio de boeuf marinée Thaï et accompagnements.
odhad≈ 600 kcal34 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Double carpaccio de bœuf mariné Thaï
24.00
Double Thai Beef Carpaccio — (agrumes, soja, gingembre, cacahuètes, sésames torréfiés, pakchoï et pickles).
odhad≈ 560 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Bavette d'aloyau
23.50
Flank Steak — échalotes confites à la brodelaise (thym, feuille de laurier, vin rouge).
odhad≈ 650 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Mignon de porc basse température rôti
19.00
Roasted Pork Tenderloin — craquelin au thym, sauce sucrée et salée (bière, picon, sirop d'érable, fond de veau).
odhad≈ 580 kcal25 g sacharidůvyvážené 66
Tartare de bœuf traditionnel
23.50
Traditional Beef Tartare — Persil, cornichons, câpres, échalotes, moutarde, ketchup, worcester, tuile de parmesan.
odhad≈ 520 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Escalope de saumon mariné romarinpescatarian
20.00
Marinated Salmon Fillet — sauce vierge servie froide (huile d'olive, perles de citron et balsamique, brunoise de carotte, courgette et poivron, oignon, coriandre, persil).
odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Filet de dorade Sébaste rôtipescatarian
19.50
Roasted Sea Bream — crème de langoustine parfumée à l'armagnac.
odhad≈ 510 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Plats enfant
Aiguillettes de volaille panée* avec frites ou steak haché* avec frites
9.00
Kids Chicken Strips or Beef Patty — Surgelé (*)
odhad≈ 750 kcal65 g sacharidůvyvážené 65
Desserts
Assiette de fromagevegetarian
7.50
Cheese Plate
odhad≈ 400 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Assiette gourmande
12.00
Gourmet Dessert Platter — Mini tiramisu et chantilly basilic / Sablé breton et sa boule de glace mirabelle / Nougat glacé, mousse abricot / Mini madeleine aux agrumes.
odhad≈ 780 kcal85 g sacharidůtěžká 21
Entremet façon Tiramisu
11.50
Tiramisu Entremet — Nougatine traditonnelle, tuile craquante au grué de cacao, chantilly basilic.
odhad≈ 550 kcal48 g sacharidůtěžká 30
Nougat Glacé
12.50
Iced Nougat — (pistache, noisette, noix de pécan et noix de cajou), mousse abricot, croustillant aux amandes, brunoise de pêche marinée au romarin.
odhad≈ 520 kcal42 g sacharidůtěžká 31
Tartelette Panna Cotta
12.00
Panna Cotta Tartlet — Compotée de pomme au Calvados, oreillons de prunes du moment et ganache chocolat blanc, chantilly à la menthe et meringue au poivre de Timut.
odhad≈ 580 kcal55 g sacharidůtěžká 29
Glace artisanale
3.60
Artisan Ice Cream — Vanille bourbon, chocolat, framboise, citron, mirabelle, café, rhum raisins.
odhad≈ 220 kcal24 g sacharidů
La Formule du Jour
Médaillon de merlu snacké à la planchapescatarian
Pan-seared Hake — crème de courgette au curry, cake parmesan et épinard
odhad≈ 480 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Gaufre parfumé aux olives noiresvegetarian
Savory Olive Waffle — mousse de chèvre, miel et thym, chantilly parfumée à la roquette
odhad≈ 380 kcal32 g sacharidů
Joue de porc confite sauce béarnaise
Confit Pork Cheek — frites et salade
odhad≈ 820 kcal58 g sacharidů
Croquettes de lieu et saumon parfumées à la coriandrepescatarian
Pollock and Salmon Croquettes — crème de crustacés tomatée, riz à la tombée de choux (soja, vinaigre de riz, coriandre, paprika et sésame)
odhad≈ 620 kcal48 g sacharidůvyvážené 73
Couronne de choux
Praline Cream Puff — mousse pralinée, brunoise de pommes/cannelle, gel passion et vanille
odhad≈ 450 kcal42 g sacharidůtěžká 31
Biscuit cacao
Cocoa Biscuit — chantilly café, ganache chocolat blanc
odhad≈ 410 kcal38 g sacharidůtěžká 43
La Formule du Week-end
Gaufre maison parfumée aux olives noires, mousse de chèvre/miel/thym, crème montée parfumée à la roquettevegetarian
9.50
Homemade Olive Waffle
odhad≈ 380 kcal28 g sacharidů
Dôme de saumon fumé, carpaccio de courgette marinée au kalamansi, cake parmesan et épinardpescatarian
22.00
Smoked Salmon Dome
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Poisson du jour, tartare de tomate au basilicpescatarian
22.00
Fish of the Day
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Haché de mignon de veau aux girolles, jus corsé à la sauge
22.00
Veal Tenderloin with Chanterelles
odhad≈ 550 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Choux XXL chantilly parfumé à la vanille, marmelade de fraises à l'arlequin
38.00
XXL Cream Puff
odhad≈ 680 kcal65 g sacharidůtěžká 25
Coque meringuée aux fruits de saison, crémeux citron vert infusé au thym, espuma limoncello
38.00
Meringue Shell with Seasonal Fruits
odhad≈ 520 kcal58 g sacharidůtěžká 41

Je toto menu stále v pořádku?

82dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jazyk menu nabízí mnoho proteinů s nízkým obsahem sacharidů. K dispozici jsou jídla jako hovězí tatar nebo grilovaná ryba.

13 vhodných pro diabetiky · 29 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Avenue Nelson Mandela 3, 54510 Tomblaine
Otevírací doba
Po12:00–14:00
Út12:00–14:00
St12:00–14:00
Čt12:00–14:00
Pá12:00–14:00
So12:00–14:00, 19:00–21:00
Ne12:00–14:00
Privatization available daily from 19:00. Evening service exclusively on Saturdays
Kontakt
+33383307228 resto.lestetesbrulees@gmail.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restolestetesbrulees.com/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš Les Têtes Brulées? Nárokuj si své místo.