Dume
Galleria Umberto I 10/13, 10122 Torino
Teď zavřeno · otvírá 12:00
Italian€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Entrées
Vitello tonnato, cuit à basse température
18.00
Vitello Tonnato
odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Tartare de Fassona coupée au couteau, sauce tartare, mayonnaise à l’oignon, jaune d’œuf mariné, céleri croquant
18.00
Beef Tartare
odhad≈ 380 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
« Spaghetti » de courgette et carotte au soja, crème de mozzarella et moules
15.00
Zucchini and Carrot Spaghetti with Mussels
odhad≈ 240 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Flan de carotte, fondue de Raschera, amandes et cafévegetarian
14.00
Carrot Flan with Raschera Cheese
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Hommage à Turin : mousse de pomme de terre, ragù de noisette et champignonsvegetarian
15.00
Turin Potato Mousse with Mushroom Ragù
odhad≈ 310 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Poivron farci au bagnetto vert, céleri et Robiola di Roccaveranovegetarian
14.00
Stuffed Pepper with Robiola Cheese
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Primi
Tajarin « Pastificio Peinetti » au ragù de Fassona piémontaise
18.00
Tajarin with Fassona Beef Ragù
odhad≈ 650 kcal75 g sacharidůvyvážené 73
Agnolotti del plin aux trois rôtis et Barolo, « Pastificio Peinetti », en demi-glace
20.00
Agnolotti del Plin with Three Roasts
odhad≈ 680 kcal60 g sacharidůvyvážené 67
Reginette à la tomate rôtie, tomates cerises confites à la vanille et basilicvegetarian
16.00
Reginette with Roasted Tomato
odhad≈ 520 kcal85 g sacharidů
Risotto au Castelmagno, saucisse de Bra crue et noisettes
18.00
Castelmagno Risotto with Bra Sausage
odhad≈ 720 kcal65 g sacharidů
Tagliolini au citron, poudre de citron brûlé et origanvegetarian
16.00
Lemon Tagliolini
odhad≈ 480 kcal70 g sacharidůvyvážené 69
Plats
La Grissinopoli del Dume
20.00
Veal Escalope Turinese — Escalope de veau panée de 500 g, à la turinoise, pour 2 personnes
odhad≈ 1400 kcal80 g sacharidůtěžká 33
Cuisse de pintade, jus au vin, pois gourmands et haricots verts
22.00
Guinea Fowl Leg
odhad≈ 550 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Poisson du jour, son jus, légumes frais de saisonpescatarian
24.00
Fish of the Day
odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Araignée de bœuf, son jus, blettes et crème d’épinards
22.00
Beef Spider Steak
odhad≈ 620 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
« Steak » d’aubergine glacée à la tomate et au soja, chimichurri aux herbes méditerranéennes, noix de cajouvegan
18.00
Glazed Eggplant Steak
odhad≈ 380 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Capocollo et sa sauce, gaspacho de poivron, oignon de Tropea mariné
22.00
Capocollo with Pepper Gaspacho
odhad≈ 580 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Desserts
Tiramisùvegetarian
7.00
Tiramisu
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůtěžká 38
Gâteau aux noisettes des Langhe, sans farine, avec sabayonvegetarian
7.00
Langhe Hazelnut Cake
odhad≈ 520 kcal30 g sacharidůtěžká 38
« Latte in piedi » (flan de lait), caramel au miso et au sojavegetarian
8.00
Milk Flan with Miso Caramel
odhad≈ 320 kcal32 g sacharidůtěžká 42
Tartelette, crème pâtissière, fruits de saisonvegetarian
8.00
Fruit Tartlet
odhad≈ 420 kcal52 g sacharidůtěžká 41
Gâteau au chocolat, coulis d’abricotvegetarian
7.00
Chocolate Cake with Apricot Coulis
odhad≈ 550 kcal48 g sacharidůtěžká 30
Je toto menu stále v pořádku?
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Galleria Umberto I 10/13, 10122 Torino
- Otevírací doba
- Po19:30–22:00Út19:30–22:00St19:30–22:00Čt19:30–22:00Pá19:30–22:30So12:00–15:00, 19:30–22:30Ne12:00–15:00, 19:30–22:00Dal lunedì al venerdì siamo aperti solo a cena.
- Kontakt
- +01119620740 info@dume.it
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dume.it/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 95 %