Il Barbabuc
Via Principe Tommaso 16/a, 10125 Torino
Teď zavřeno · otvírá So 12:30
Italian€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Antipasti del territorio
Spaghettoni al burro e lime su carpaccio di gambero rosa di Mazara del vallo
18.00
Spaghetti with pink prawns and lime butter — Spaghetti, lime butter on a raw Mazara del Vallo's pink prows
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůvyvážené 66
Tomini alla piemontesevegetarian
9.00
Piedmontese Tomino cheese — Fresh tomini cheese in piemontese style
odhad≈ 310 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Battuta al coltello di fassona con petali di grana
17.00
Fassona beef tartare — Fassona beef taretare, parmesan shaving
odhad≈ 280 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Acciughe al bagnetto verdepescatarian
9.00
Anchovies in green sauce — Anchovies in a green sauce
odhad≈ 180 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Primi piatti
Risotto alle ortiche, robiola di Roccaverano e nocciolavegetarian
12.00
Nettle and Robiola risotto — Risotto with nettle, robiola cheese and hazelnuts
odhad≈ 550 kcal62 g sacharidůvyvážené 67
Cecina alle verdure dell’ortovegetarian
12.00
Vegetable Cecina — Cecina chickpea tarte with seasonal vegetables
odhad≈ 380 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Mezze maniche, pomodorini gialli e moscardini*pescatarian
17.00
Mezze maniche with octopus — Mezze maniche pasta with musky octopus and yellow cherry tomatoes sauce
odhad≈ 520 kcal65 g sacharidůvyvážené 73
Agnolotti del plin ai tre arrosti* e la loro riduzione
15.00
Agnolotti del plin with roasted meat — Roasted meat ravioli in a roast gravy
odhad≈ 610 kcal55 g sacharidůvyvážené 67
Secondi piatti
Arrosto della vena all’Arneis con verdure di stagione
10.00
Roasted beef with Arneis wine — Roasted beef in Arneis wine sauce with roasted vegetables
odhad≈ 450 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Tonno di coniglio
10.00
Slow cooked rabbit — Traditional slow cooked rabbit
odhad≈ 380 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Vitello tonnatopescatarian
16.00
Sliced veal in a tuna sauce
odhad≈ 350 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
La nostra finanziera
10.00
Finanziera — Ancient Piedmontese dish made with offal and vegetables in a marsala wine sauce
odhad≈ 480 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Lingua al bagnetto rosso
16.00
Beef tongue in red sauce — Beef tongue in “bagnetto rosso” sauce
odhad≈ 410 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Costolette di agnello, salsa allo yogurt e menta, taccole
18.00
Lamb ribs with yogurt and mint — Lamb ribs, mint and yoghurt and snow peas
odhad≈ 520 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Polpo* grigliato, crema di ceci, bietepescatarian
18.00
Grilled octopus with chickpea cream — Grilled octopus, chickpea cream and tossed chard
odhad≈ 440 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 89
Degustazione del Piemonte
Degustazione del Piemonte
40.00
Piedmont Tasting Menu — Includes Battuta di fassona, Trota salmonata, Vitello tonnato, Tomini alla piemontese, Crostone ai 5 cereali, Agnolotti del plin, Arrosto della vena, Pancia di maialino, Pesche ripiene
odhad≈ 1800 kcal120 g sacharidůtěžká 36
Dessert
Pesche ripienevegetarian
6.00
Filled peaches — Filled peaches with amaretti biscuits and cacao
odhad≈ 320 kcal38 g sacharidů
Panna cotta alla salvia con miele di Castagnovegetarian
6.00
Sage Panna Cotta — Sage Panna cotta with chestnut flower honey
odhad≈ 280 kcal22 g sacharidůtěžká 42
Pesche ripiene alla piemontesevegetarian
6.00
Piedmontese filled peaches — Filled peaches with amaretti biscuits and cacao
odhad≈ 320 kcal38 g sacharidů
La nostra ganache al gianduia con sale di Maldon e pepe di Timutvegetarian
7.00
Gianduia chocolate mousse — Gianduia chocolate mousse with Maldon salt and timut peppercorn
odhad≈ 380 kcal25 g sacharidůtěžká 44
Bavarese alle albicocchevegetarian
6.00
Apricot Bavarese — Apricot bavarese
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidůtěžká 35
Taglieri
Tagliere di salumi piemontesi
13.00
Piedmontese cured meat platter — Piedmontese cured meatplatter
odhad≈ 550 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Tagliere di formaggi piemontesivegetarian
13.00
Piedmontese cheese platter — Piedmontese cheese platter
odhad≈ 600 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Tagliere di salumi e formaggi piemontesi
16.00
Piedmontese cured meat and cheese platter — Piedmontese curedmeat and cheese platter
odhad≈ 750 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Je toto menu stále v pořádku?
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Via Principe Tommaso 16/a, 10125 Torino
- Otevírací doba
- Po12:30–14:30, 19:30–22:30ÚtzavřenoSt12:30–14:30, 19:30–23:00Čt12:30–14:30, 19:30–23:00Pá12:30–14:30, 19:30–23:00So12:30–14:30, 19:30–23:00Ne12:30–14:30, 19:30–22:00
- Kontakt
- +393429470459 info@ristoranteilbarbabuc.it
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristoranteilbarbabuc.it/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 79 %