Restaurant L'Ataraxie
7 Pl. de la République, 89130 Toucy
otevírací doba zatím neznámá
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
MENU DU MARCHÉ
Entrée - Plat ou Plat - Dessert
23.00
Market Menu (Starter-Main or Main-Dessert)
odhad≈ 1100 kcal60 g sacharidů
Entrée - Plat - Dessert
28.00
Market Menu (Starter-Main-Dessert)
odhad≈ 1300 kcal80 g sacharidůtěžká 41
L’oeuf du marché façon mimosavegetarian
Mimosa Market Egg — mayonnaise verte à la Livèche
odhad≈ 220 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Siphon de Saint Jacquespescatarian
Scallop Siphon — oignon crispé, vierge de poivrons
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Pêche du jourpescatarian
Catch of the Day — courgettes estivales, émulsion crème et vin blanc
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Blanc de volaille plein air
Free-range Chicken Breast — étuvée de carottes BIO et fenouils, chimichurri (marinade aux herbes fraîches, citron, légèrement pimenté)
odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 90
Assortiment de Fromages de Terroirvegetarian
Local Cheese Selection — Miel, Confiture et Fruits secs
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidů
Feuilles de brick croustillantes aux fruits d’étévegetarian
Summer Fruit Brick Pastry — coulis et sorbet
odhad≈ 380 kcal45 g sacharidůtěžká 43
MENU DÉCOUVERTE
Entrée - Plat - Dessert
41.00
Discovery Menu (Starter-Main-Dessert)
odhad≈ 1400 kcal90 g sacharidůtěžká 37
Entrée - Plat - Fromage - Dessert
47.00
Discovery Menu (Starter-Main-Cheese-Dessert)
odhad≈ 1600 kcal100 g sacharidůtěžká 33
Tomate marmandevegetarian
Marmande Tomato — sphère de tomate verte vinaigrée, radis et pesto
odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Fines tranches de barpescatarian
Sea Bass Slices — marinade douce au curry, origan et éclats d’amandes BIO
odhad≈ 210 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Filet de turbotpescatarian
Turbot Fillet — fèves et fine purée de petits pois à l’estragon, fumet d’arêtes
odhad≈ 380 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 85
Filet de canard français
French Duck Fillet — jus au vieux Xérès, blé vert fumé comme un risotto
odhad≈ 550 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Macaron framboise de la Colangettevegetarian
Raspberry Macaron — crémeux à la pistache
odhad≈ 280 kcal30 g sacharidů
Abricots flambés au calvadosvegetarian
Flambéed Apricots — pop-corn, chantilly au romarin
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů
A LA CARTE - Entrées
Siphon de Saint Jacquespescatarian
13.00
Scallop Siphon — oignon crispé, vierge de poivrons multicolores
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Tomates Marmandevegetarian
15.00
Marmande Tomatoes — sphère de tomate verte vinaigrée, radis et pesto
odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Fines tranches de Barpescatarian
16.00
Sea Bass Slices — marinade douce au curry, origan et éclats d’amandes BIO
odhad≈ 210 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
A LA CARTE - Poissons
Le poulpe à la planchapescatarian
27.00
Grilled Octopus — aubergines rôties en persillade, pickles d’oignons
odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 84
Filet de Turbotpescatarian
28.00
Turbot Fillet — fèves et fine purée de petits pois à l’estragon, jus de veau
odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 84
A LA CARTE - Viandes
Blanc de volaille plein air
25.00
Free-range Chicken Breast — poulpe entre Terre et Mer, chimichurri ( marinade aux herbes fraîches, citron, légèrement pimenté)
odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Filet de canard français
27.00
French Duck Fillet — jus au vieux Xérès, blé vert fumé comme un risotto
odhad≈ 580 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
A LA CARTE - Plat signature
Ris de veau au sautoir
39.00
Sautéed Veal Sweetbreads — beurre meunière, jus de veau de 12h de réduction
odhad≈ 650 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
A LA CARTE - Fromages
Fromage blanc de Campagnevegetarian
6.00
Country Fromage Blanc — échalottes et herbes fraîches ou plaisirs sucrés
odhad≈ 180 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Assiette de 5 Fromages locauxvegetarian
9.00
Local Cheese Plate — Brebis, Chèvre et vache, Miel de Puisaye de Cédric, Confiture aux framboises de Camille et Fruits secs
odhad≈ 520 kcal25 g sacharidů
A LA CARTE - Desserts
Macaron framboise de la Colangettevegetarian
15.00
Raspberry Macaron — crémeux à la pistache
odhad≈ 280 kcal28 g sacharidůtěžká 42
Abricot flambé au calvadosvegetarian
13.00
Flambéed Apricot — pop-corn, chantilly au romarin
odhad≈ 340 kcal32 g sacharidů
Feuilles de brick croustillantes aux fruits d’étévegetarian
12.00
Summer Fruit Brick Pastry — coulis et sorbet
odhad≈ 410 kcal45 g sacharidůtěžká 36
Je toto menu stále v pořádku?
82dia
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s nízkým glykémií
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jazyk menu nabízí mnoho proteinových variant. Rybí a masová jídla mají nízký glykemický index.
17 vhodných pro diabetiky · 29 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- 7 Pl. de la République, 89130 Toucy
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +33386448367
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlataraxie.fr/