La Capeline - Toudon, Ancienne Gare de, 1040 Route de Roquesteron

Niçoise Trulle

Gare de Vescous Menu — Entrée Terrine de campagne maison, Pelotons "petit raviolis niçois rond tout nu " accompagnés de sa daube de joue de bœuf à la Niçoise, Dessert maison au choix sur l'ardoise

Capeline Menu — Entrée au choix selon l'ardoise parmis 4 à 5 choix : en cette saison par exemple triologie de petit farcis niçois sur lit de mesclun, ou beignets de fleurs de courgette, ... Plat au choix sur 4 à 5 selon l'ardoise du jour : avec en général une souris d'agneau confite au four plusieurs heures, poche de veau farcis à la niçoise, .... les accompagnement inclus sont au choix les pelotons ou les gnochhis et selon les services possibilité de raviolis de mémé maison "pésugué" avec un supplément de 3 € Dessert au choix selon l'ardoise du jour 4 à 5 propositions

Valley Cheese Plate

Capeline Platter — L'assiette Capeline est une assiette composé d'un ensemble de spécialité niçoise de saison. C'est une assiette généreuse qui fait entrée plat.

Takeaway Menu 38€ — Entrée Terrine de campagne maison, Pelotons "petit raviolis niçois rond tout nu " accompagnés de sa daube de joue de bëuf à la Niçoise, Dessert maison au choix sur l'ardoise. Tout est fait maison

Takeaway Menu 45€ — Entrée au choix selon l'ardoise parmis 4 à 5 choix : en cette saison par exemple triologie de petit farcis niçois sur lit de mesclun, ou beignets de fleurs de courgette, ... Plat au choix sur 4 à 5 selon l'ardoise du jour : avec en général une souris d'agneau confite au four plusieurs heures, poche de veau farcis à la niçoise, .... les accompagnement inclus sont au choix les pelotons ou les gnochhis et selon les services possibilité de raviolis de mémé maison "pésugué" avec un supplément de 3 €. Dessert au choix selon l'ardoise du jour 4 à 5 propositions