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Balme Toulon

Halles de Toulon, Pl. Vincent Raspail, 83000 Toulon

otevírací doba zatím neznámá

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Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 13. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

L'entrée de saison
La tomate-féta
Tomato and Feta Salad — Des tomates coupées finement parsemées de féta émiettée auxquelles on ajoute de la chiffonnade de jambon cru pour le gourmand ainsi que notre fameux pangratto pour le croquant et quelques pousses de basilic pour la fraîcheur. Le coup de râpe de truffe fraîche viendra pimper cette entrée estival.
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Le plat de saison
L'aubergine farcie au risotto Bellota
Stuffed Eggplant with Bellota Risotto — Une belle aubergine rôtie au four et son risotto bellota gratiné, saupoudrée de comté râpé pour toujours plus de gourmandise. Pour le dressage, du pangrattato & quelques jeunes pousses. Le combo parfait !
odhad≈ 680 kcal65 g sacharidů
Le dessert de saison
Comme un cheesecake
Grapefruit Cheesecake — Un dessert ultra frais & sacrément gourmand façon cheesecake destroy au pamplemousse. Un biscuit aux amandes surmonté d'une crème onctueuse qui rappelle les codes du cheesecake au chocolat blanc et de généreux suprêmes de pamplemousse pour une explosion de saveur en bouche. De la truffe fraîche râpée viendra sublimer ce dessert gourmand.
odhad≈ 550 kcal42 g sacharidůtěžká 30
La suggestion du Chef
La ventrêche de Thon façon sardine à l'huilepescatarian
Tuna Belly Sardine Style — En provenance de Cantabrie en Espagne, la ventrêche de thon se savoure dans son plus simple appareil, avec un peu d'huile et de ciboulette. On dépose à côté des tranches de pain de campagne grillé, du beurre à la truffe et des pickles afin de réaliser de petites tartines.
odhad≈ 380 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
L'incontournable de l'été
Les tomates-Burratavegetarian
Tomato and Burrata Salad — Le plat frais et délicieux par excellence ! De belles tomates colorées coupées en quartiers, sur lesquelles on dépose une belle burrata, des feuilles de basilic et du pangrattato pour la final touch.
odhad≈ 420 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Raciones à partager
Le Vitello Tonnato
Vitello Tonnato — Plat typique italien revisité à la sauce Balme. De génereuses tranches de veau nappées d'une vinaigrette-parmesan des plus gourmandes. On saupoudre le tout de comté et salade frisée pour l'amertume, quelques cerneaux de noix pour le croquant et le tour est joué !
odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Le Hot Summer Truffevegetarian
Truffle Brioche — Une avalanche de truffe fraîche sur un pain brioché beurré et salé et .. on laisse la magie opérer !
odhad≈ 520 kcal45 g sacharidů

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58veggie
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Kয়েক několik vegetariánských jídel

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

V nabídce najdete plněná lileková risotto a Hot Summer Truffe. Restaurace podává i maso a ryby, takže skupina s různými preferencemi najde shodu.

2 vegetariánských a 0 veganských jídel z 7

64dia
scoreodhad

Možnosti s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí několik proteinových jídel. Ventrêche de Thon a Vitello Tonnato mají minimum sacharidů.

4 vhodných pro diabetiky · 7 jidela

Recenze

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Praktické

Adresa
Halles de Toulon, Pl. Vincent Raspail, 83000 Toulon
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33677133344
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonbalme.com/
Záznam
úplnost 50 %, spolehlivost 79 %

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