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Au Buron - Toulouse, 15 Rue des Salenques

15 Rue des Salenques 15, 31000 Toulouse

Teď zavřeno · otvírá 19:30

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Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 12. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Menu Groupe
Menu Groupe
26.90
Group Menu — Tapas du chef (3 tapas différentes), Aligot & truffade à volonté, Dessert ou café/thé
odhad≈ 1450 kcal110 g sacharidůtěžká 34
Plus de plaisir
Emincé de soja poêlé en persilladevegan
5.30
Sautéed Soy with Parsley — Cuisiné avec passion par le chef, voir en salle ou demander au chef
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 86
Boudin de lentilles en croustadevegetarian
6.90
Lentil Sausage Crust — Cuisiné avec passion par le chef, voir en salle ou demander au chef
odhad≈ 220 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Suggestion du chef
5.30
Chef's Suggestion — Cuisiné avec passion par le chef, voir en salle ou demander au chef
odhad≈ 250 kcal15 g sacharidů
Jambon de pays d’Auvergne Capelin
5.30
Auvergne Country Ham — Pâte moelleuse et sucrée, enroulée de cannelle et de sucre, recouverte d'un riche glaçage au fromage frais
odhad≈ 320 kcal25 g sacharidůtěžká 42
Saucisse de porc montagne d’Auvergne dorée au four (± 160g)
5.30
Auvergne Pork Sausage — Un pain croustillant avec un intérieur moelleux réalisé avec du levain naturellement fermenté pour une saveur acidulée
odhad≈ 410 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tripou d’Auvergne (Panse de mouton et de veau)
5.30
Auvergne Tripes — Un pain croustillant avec un intérieur moelleux réalisé avec du levain naturellement fermenté pour une saveur acidulée
odhad≈ 380 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Boudin Noir en croustade (± 130g)
6.90
Black Pudding Crust — Un pain croustillant avec un intérieur moelleux réalisé avec du levain naturellement fermenté pour une saveur acidulée
odhad≈ 350 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Boudin blanc en croustade au fois gras de canard (± 130g)
6.90
White Pudding with Duck Foie Gras — Un pain croustillant avec un intérieur moelleux réalisé avec du levain naturellement fermenté pour une saveur acidulée
odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Andouillette au confit de canard (± 180g)
7.30
Andouillette with Duck Confit — Un pain croustillant avec un intérieur moelleux réalisé avec du levain naturellement fermenté pour une saveur acidulée
odhad≈ 480 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Brochette d’onglet de bœuf (Préciser la cuisson) (± 150g)
7.90
Beef Hanger Steak Skewer — Un pain croustillant avec un intérieur moelleux réalisé avec du levain naturellement fermenté pour une saveur acidulée
odhad≈ 310 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68

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58dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s proteiny

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jídelní lístek nabízí několik hlavních chodů založených na bílkovinách. Mnoho pokrmů se podává s chlebem nebo krutony.

8 vhodných pro diabetiky · 11 jidela

Recenze

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Praktické

Adresa
15 Rue des Salenques 15, 31000 Toulouse
Otevírací doba
Po—
Út12:00–13:00, 19:30–20:45
St19:30–20:45
Čt12:00–13:00, 19:30–20:45
Pá12:00–13:00, 19:30–20:45
So19:30–20:45
Ne—
Congé annuel du 14 juillet au 15 août et fête de fin d'année. Suivant la fréquentation ces horaires peuvent varier sans préavis
Kontakt
+33561221465
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auburon.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 79 %

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