Osmoz by huitres et compagnie - Toulouse
26 Bd Pierre-Paul Riquet, 31000 Toulouse
otevírací doba zatím neznámá
Frenchseafood restaurant€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
COMMENCEZ...
Tataki de Thon albacore
15.00
Tuna Tataki — Pané au pavot, wakamé et gel de soja
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Tataki de boeuf
16.00
Beef Tataki — Ketchup de fraise, basilic frit et julienne de concombre
odhad≈ 250 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Tartare de Poulpe
21.00
Octopus Tartare — Câpres, olives, échalotes, cornichons, oeuf
odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Tartare de Thon albacore
16.00
Tuna Tartare — Grenade, tomates, chips de riz
odhad≈ 240 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Saumon façon gravlax
15.00
Salmon Gravlax — Crème verte et bougie de beurre salé
odhad≈ 310 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Éperlans frits
12.00
Fried Smelt — Avec aïoli maison
odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Foie gras de canard maison
17.00
Duck Foie Gras — Et ses toasts grillés
odhad≈ 450 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Couteaux planchés en persillade
12.00
Razor Clams Persillade
odhad≈ 180 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Palourdes planchées en persillades japonaises planchées en persillade
14.00
Clams Persillade
odhad≈ 190 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
CONTINUEZ...
Pavé de thon albacore mi-cuit
25.00
Seared Tuna Steak — Pané aux deux sésames, oignons nouveaux et légumes du jour
odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 84
Noix de Saint Jacques flambées à l’Armagnac
27.00
Scallops Armagnac — Velouté de piquillos, brisures de poitrine de porc (ventrèche)
odhad≈ 480 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Homard planché en persillade
Lobster Persillade — Canadien ou Américain planché en persillade
odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Poisson entier selon arrivage
Whole Fish
odhad≈ 550 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Gambas planchées en persillade
17.00
Prawns Persillade
odhad≈ 380 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Seiche
17.00
Cuttlefish Persillade — planchée en persillade, vierge de légumes et olive
odhad≈ 360 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Moules
13.00
Mussels Persillade — Planchées en persillade
odhad≈ 320 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Côte de bœuf +/- 1 kg
59.00
Rib of Beef — Origine UE, Allemagne
odhad≈ 1800 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 41
Magret de canard entier sauce du moment
27.00
Duck Breast — Origine France avec sauce du moment
odhad≈ 650 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
LES SIGNATURES
Mariscada
84.00
Seafood Platter — 2-3 personnes. Homard Canadien ou Américain, Gambas, Couteaux, Palourdes Japonaises, Moules
odhad≈ 1600 kcal40 g sacharidů
Parillada
94.00
Mixed Grill Seafood — 2-3 personnes. Homard Canadien ou Américain, Gambas, Seiche, Thon albacore, Poisson du jour
odhad≈ 1800 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 44
L'Osmoz
112.00
Grand Seafood Platter — 2-3 personnes. 18 huîtres, 6 crevettes, 6 bulots, seiche, couteaux, 6 gambas, 1 homard Canadien ou Américain
odhad≈ 1800 kcal40 g sacharidů
LE COIN DE L'ÉCAILLER
Huîtres fines n°3
10.00
Oysters n°3 — 6 unités
odhad≈ 120 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Huîtres fines n°3
19.00
Oysters n°3 — 12 unités
odhad≈ 240 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Huîtres Spéciales Gillardeau n°3
20.00
Gillardeau Oysters n°3 — 6 unités
odhad≈ 120 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Huîtres Spéciales Gillardeau n°3
39.00
Gillardeau Oysters n°3 — 12 unités
odhad≈ 240 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Bulots
9.00
Whelks — 12 unités
odhad≈ 150 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Crevettes
9.00
Shrimp — 12 unités
odhad≈ 180 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Tourteau
21.00
Brown Crab
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
La cabane
18.00
Seafood Mix Small — 6 huitres, 6 bulots, 6 crevettes
odhad≈ 420 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
La barque
58.00
Seafood Mix Medium — 12 huitres, 12 bulots, 12 crevettes, 1 tourteau
odhad≈ 950 kcal35 g sacharidů
Le capitaine
99.00
Seafood Mix Large — 18 huîtres, 18 bulots, 18 crevettes, 1 tourteau, 1 homard Canadien ou Américain entier à la plancha
odhad≈ 1600 kcal50 g sacharidůtěžká 42
GARNITURES
Légumes du momentvegetarian
3.50
Seasonal Vegetables
odhad≈ 80 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Frites de pommes de terrevegetarian
3.50
French Fries
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidů
Saladevegetarian
3.50
Salad
odhad≈ 60 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
DESSERTS
Bab’Armagnac «Mammouth»
8.00
Bab'Armagnac Dessert — Chantilly maison
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 27
Mousse au chocolat noir
6.50
Dark Chocolate Mousse — Fleur de sel, crumble amande
odhad≈ 420 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Éclair au citron
6.50
Lemon Eclair — chantilly et cristaux de meringue
odhad≈ 380 kcal48 g sacharidů
Dessert du moment
6.50
Dessert of the Day
odhad≈ 400 kcal40 g sacharidůtěžká 40
Je toto menu stále v pořádku?
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- 26 Bd Pierre-Paul Riquet, 31000 Toulouse
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +33562180801
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osmoz-restaurant.fr/
Vlastníš Osmoz by huitres et compagnie - Toulouse? Nárokuj si své místo.