The Cardinal

Place du Président Thomas Wilson 20, 31000 Toulouse

Teď otevřeno · do 02:00

Frenchtapas€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 13. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Entrées

Oeuf parfait, lentilles fraîches, vinaigre de Xérèsvegetarian

4.90

Perfect Egg with Fresh Lentils

odhad≈ 210 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Nems de canard faits maison

4.90

Duck Spring Rolls — 2 pièces

odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Assiette de jambon Serrano (90g)

5.90

Serrano Ham Plate

odhad≈ 220 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Nems végétariensvegan, vegetarian

4.90

Vegetarian Spring Rolls

odhad≈ 160 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Burrata crémeuse, sauce pestovegetarian

9.00

Creamy Burrata with Pesto

odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Saumon Gravlax fumé sur place, crème citronnéepescatarian

9.90

Smoked Salmon Gravlax

odhad≈ 240 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Plats

Saucisse de Toulouse

14.00

Toulouse Sausage — Saucisse fraîche (Maison Garcia), sauce au thym, ails confits, écrasé de pommes de terre

odhad≈ 780 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72

Tartare de bœuf à l'italienne Simple (env. 180gr)

15.90

Beef Tartare Italian Style — Viande hachée française de boeuf préparée, frites, salade

odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů

Tartare de bœuf à l'italienne Double (env. 360gr)

22.00

Beef Tartare Italian Style Double — Viande hachée française de boeuf préparée, frites, salade

odhad≈ 1100 kcal55 g sacharidů

Tartare de Saumon façon Thaïpescatarian

18.00

Thai Style Salmon Tartare — Frites / salade

odhad≈ 720 kcal50 g sacharidůvyvážené 65

Burger du Cardinal, frites et salade Simple steak (180gr)

16.00

Cardinal Burger — Steak haché (viande française), Saint-Nectaire, salade, lard grillé, tomates, oignons confits, sauce du Chef

odhad≈ 1100 kcal65 g sacharidů

Burger du Cardinal, frites et salade Double steak (360gr)

19.00

Cardinal Burger Double — Steak haché (viande française), Saint-Nectaire, salade, lard grillé, tomates, oignons confits, sauce du Chef

odhad≈ 1450 kcal65 g sacharidůtěžká 37

Entrecôte persillée, frites et salade

23.00

Ribeye Steak — Race limousine (env. 300 gr)

odhad≈ 950 kcal50 g sacharidů

Magret de canard français entier, frites et salade

24.00

Duck Breast — (350g. env.)

odhad≈ 1050 kcal50 g sacharidů

Tagliatelles pesto, pistaches (végétarien)vegetarian

14.00

Pesto Tagliatelle with Pistachios

odhad≈ 750 kcal70 g sacharidů

Tagliatelles aux 2 saumonspescatarian

18.00

Salmon Tagliatelle

odhad≈ 820 kcal70 g sacharidůvyvážené 68

Fish and Chips sauce tartare, frites et saladepescatarian

15.00

Fish and Chips

odhad≈ 900 kcal65 g sacharidů

Plat du jour

13.90

Dish of the Day — Du lundi au Vendredi (selon l’imagination du chef)

odhad≈ 650 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Bol de Fritesvegetarian

4.50

Bowl of Fries

odhad≈ 450 kcal50 g sacharidů

Bol de saladevegetarian

4.50

Bowl of Salad

odhad≈ 150 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Menu Enfant (jusqu'à 10 ans)

Menu Enfant (plat + sirop + 1 boule de glace)

10.00

Kids Menu — Steak haché ou poulet pané, frites ou pâtes ou purée

odhad≈ 850 kcal85 g sacharidů

Grandes Salades

Salade César avec ses croustillants de poulet panés

14.00

Caesar Salad with Crispy Chicken — Salade verte, œuf, Grana Padano, croûtons, sauce césar maison

odhad≈ 680 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Bò bún du Cardinal au canard

16.00

Bò Bún with Duck — Salade mélangée, vermicelles de riz, nems au canard maison, magret séché sur place, cacahuête, menthe et oignons frits

odhad≈ 720 kcal65 g sacharidůvyvážené 79

Poké bowlpescatarian

16.00

Salmon Poke Bowl — Saumon, riz, avocat, concombre, chou blanc mariné, carotte, pomme, sauce soja

odhad≈ 580 kcal62 g sacharidůvyvážené 90

Desserts

Café gourmand

8.00

Coffee Gourmand — 2 mignardises maison, boule de glace vanille, chantilly

odhad≈ 450 kcal48 g sacharidůtěžká 31

Assiette de fromagesvegetarian

10.00

Cheese Plate

odhad≈ 420 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Dessert du moment

8.00

Dessert of the Moment — 2 desserts faits maison selon l’inspiration du chef

odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 30

Moelleux au chocolat

8.00

Chocolate Fondant — Boule de glace vanille, chantilly

odhad≈ 620 kcal55 g sacharidůtěžká 27

Tarte Tatin

8.00

Boule de glace vanille, chantilly

odhad≈ 580 kcal62 g sacharidůtěžká 29

Tapas

Frites, mayonnaise maisonvegetarian

5.80

Fries with Mayonnaise

odhad≈ 480 kcal45 g sacharidů

Nems de canard maison

7.50

Duck Spring Rolls (Tapas) — 3 pièces

odhad≈ 280 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Tempuras de crevettespescatarian

7.50

Shrimp Tempura — 4 pièces

odhad≈ 320 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Croustillants de poulet faits maison, sauce césar

8.90

Crispy Chicken with Caesar Sauce

odhad≈ 410 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Houmous du chef, huile de sésamevegan, vegetarian

6.90

Hummus

odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Saumon Gravlax, crème citronnée, ciboulettepescatarian

9.50

Salmon Gravlax (Tapas)

odhad≈ 210 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Assiette de jambon serrano (180gr)

10.00

Serrano Ham Plate (Tapas)

odhad≈ 320 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Tapas du moment

Tapas of the Moment — Tapas ou suggestion du moment selon l'inspiration du chef

odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Planche mixte (jambon & fromages)

19.00

Mixed Platter (Ham & Cheese)

odhad≈ 650 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Plats (Soir)

Tartare de bëuf à l'italienne Simple (env. 180gr)

15.90

Beef Tartare Italian Style (Evening) — Viande hachée de bëuf préparée, frites /salade

odhad≈ 620 kcal48 g sacharidůvyvážené 65

Tartare de bëuf à l'italienne Double (env. 360gr)

22.00

Beef Tartare Italian Style Double (Evening) — Viande hachée de bëuf préparée, frites /salade

odhad≈ 880 kcal48 g sacharidů

Fish and chips sauce tartarepescatarian

15.00

Fish and Chips (Evening) — Frites maison, salade

odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů

Grandes Salades (Soir)

Salade César

14.00

Caesar Salad (Evening) — Salade verte, croustillants de poulet panés, œuf, Grana Padano, croútons, sauce césar maison

odhad≈ 680 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Glaces

Coupe Entracte 1 boule

2.50

Ice Cream (1 scoop)

odhad≈ 140 kcal18 g sacharidů

Coupe Entracte 2 boules

5.00

Ice Cream (2 scoops)

odhad≈ 280 kcal36 g sacharidů

Coupe Entracte 3 boules

7.00

Ice Cream (3 scoops)

odhad≈ 420 kcal54 g sacharidůtěžká 44

Dame Blanche

8.50

Glace vanille, coulis chocolat, meringue, Chantilly

odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 27

Banana split

8.50

banane, glaces chocolat, vanille, fraise, coulis chocolat, chantilly

odhad≈ 620 kcal65 g sacharidůtěžká 27

Chocolat, Café liégois

8.50

Chocolate or Coffee Liegeois

odhad≈ 480 kcal45 g sacharidůtěžká 30

Colonelvegan

8.50

sorbet citron, vodka

odhad≈ 220 kcal25 g sacharidůtěžká 39

Star Wars

8.50

Star Wars Sundae — Caramel salé, chocolat, praliné noisette, coulis caramel, meringue, Chantilly

odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůtěžká 23

Pirates des Caraïbes

8.50

Pirates des Caraïbes Ice Cream — Noix de coco, chocolat, coulis chocolat, chantilly

odhad≈ 580 kcal48 g sacharidůtěžká 29

Bardot

8.50

Bardot Ice Cream — Glace Violette, sorbets fraise et cassis, fruits rouges, coulis fruits rouges, chantilly

odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůtěžká 40

Pretty Woman

8.50

Pretty Woman Ice Cream — Glace Violette, sorbets citron vert et mangue, meringue, chantilly

odhad≈ 480 kcal58 g sacharidůtěžká 39

Clooney

8.50

Clooney Ice Cream — Glaces Praliné noisette, Vanille et Café, coulis caramel, chantilly

odhad≈ 600 kcal52 g sacharidůtěžká 25

Titanic (alcoolisé)

8.50

Titanic Ice Cream — Glace menthe chocolat, Get 27, chantilly

odhad≈ 420 kcal35 g sacharidůtěžká 32

Lingot cacahuête caramel glacé

6.90

Peanut Caramel Ice Bar

odhad≈ 320 kcal28 g sacharidůtěžká 42

Je toto menu stále v pořádku?

51veggie
scoreodhad

Francouzská a španělská kuchyně

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Hlavním jídlem jsou tagliatelle s pestem a pistáciemi. Mezi předkrmy najdete krémovou burratu, hummus nebo zelené nems.

10 vegetariánských a 3 veganských jídel z 56

84dia
scoreodhad

Francouzské a španělské chutnávky

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Nabídka obsahuje mnoho proteinových pokrmů. Většina hlavních chodů umožňuje volbu salátu místo hranolek.

20 vhodných pro diabetiky · 56 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Place du Président Thomas Wilson 20, 31000 Toulouse
Otevírací doba: Po08:00–02:00
Út08:00–02:00
St08:00–02:00
Čt08:00–02:00
Pá08:00–02:00
So08:00–02:00
Ne08:00–02:00
Brasserie menu available Mon-Sat 12:00-14:30. Tapas menu available Mon-Sun 18:00-22:30
Kontakt: +33561218260
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barlecardinal.fr/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš The Cardinal? Nárokuj si své místo.