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Terra Tolosa

rue Tolosane 2, 31000 TOULOUSE

Teď zavřeno · otvírá Út 12:00

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Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

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Carte du midi
Carte du midi (3 entrées, 3 plats, 3 desserts au choix à l'ardoise)
25.00
Lunch Menu
Œuf parfaitvegetarian
Perfect Egg with Zucchini Cream and Feta — crème de courgettes au herbes de Provence et feta
Déclinaison de haddockpescatarian
Haddock with Avocado Cream — crème d'avocats, gel citron et poires
Notre langue de bœuf
Beef Tongue with Gribiche Sauce — sauce gribiche et jaune d'œuf confit
Filet mignon de porc
Pork Tenderloin with Mussels — moules, crème de carottes, légumes et sauce marinière
Cabillaud rôtipescatarian
Roasted Cod with Ratatouille — ratatouille, beurre blanc citron et jardinière de légumes
Falafels aux herbesvegetarian
Herbal Falafels — yaourt citronnée, figues fraiches et petits légumes
Entremet financier amandes
Almond Financier with Apricots — compotée d’abricots et mousse romarin
Moelleux aux noix et rhum
Walnut and Rum Cake — mousse vanille et caramel beurre salé
Assiette de fromages au lait cruvegetarian
Raw Milk Cheese Plate
Carte du soir
Carte du soir (3 entrées, 3 plats, 3 desserts au choix à l'ardoise)
39.00
Dinner Menu
Ceviche de thon blancpescatarian
White Tuna Ceviche — betteraves, mousse et sorbet citron et bouillon glacé framboises
Tartare de Veau du Ségala
Veal Tartare — figues fraîches, gel et glace amandes
Cannelloni de courgettes à la fetavegetarian
Zucchini Cannelloni with Feta — pesto, mousse et sorbet basilic et crumble parmesan
Magret de canard
Duck Breast with Roasted Vegetables — mousseline de céleri à la betteraves, prunes et légumes rôtis
Balottine de merlupescatarian
Hake Ballotine — crème de fèves, jardinières de légumes et sauce basilic citronelle
Arancinis au cantalvegetarian
Cantal Arancini — crème de courgettes et jardinières de légumes
Tartelette fine pêches abricotsvegetarian
Peach and Apricot Tartlet — mousse légère verveine
Mini financier noisettes
Hazelnut Mini Financier — fraises, mousse et glace vanille
Menu découverte (soir)
Menu découverte (soir)
46.00
Discovery Menu — Entrée, Poisson, Viande, Dessert - Au choix du chef
Menu dégustation (soir)
Menu dégustation (soir)
52.00
Tasting Menu — Entrée 1, Entrée 2, Poisson, Viande, Dessert - Au choix du chef

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Adresa
rue Tolosane 2, 31000 TOULOUSE
Otevírací doba
Po—
Út12:00–13:30, 19:30–21:00
St12:00–13:30, 19:30–21:00
Čt12:00–13:30, 19:30–21:00
Pá12:00–13:30, 19:30–21:00
So12:00–13:30, 19:30–21:00
Nezavřeno
ouvert toute l'année du mardi au samedi midi et soir. Ainsi que les lundi hors vacances scolaires.
Kontakt
+32562263964
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), terra-tolosa.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 95 %

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