zpět k vyhledávání

Assemblage Cave et Fourneaux

Avenue Maréchal Foch 56, 07300 Tournon-sur-Rhône

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Menu du Jour
Menu du Jour
26.00
Menu of the Day
odhad≈ 850 kcal60 g sacharidůvyvážené 69
LES ENTRÉES
Assiette de couteaux en persillade
16.00
Razor clams with garlic and parsley
odhad≈ 220 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Legumes farcis au porc et à la langue de boeuf & coulis de tomate
14.00
Stuffed vegetables with pork and beef tongue
odhad≈ 320 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Rouleau d’aubergine, fondue de tomate au basilic, chèvre frais rôti au four et pistouvegetarian
14.00
Eggplant roll with goat cheese and pistou
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
LES PLATS
Supreme de pintade de l'Ardeche, Rosabelles au four, fagot d'haricots verts au lard fumé, ail confit et sauce tomate
22.00
Guinea fowl supreme with potatoes and green beans
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Filet de truite de l'Ardèche, panisse, velouté de Palourdes, amandes toastées, pickle de concombre & Salicornes
25.00
Trout fillet with clam velouté and almonds
odhad≈ 550 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Tartare de bœuf à cheval, os à moëlle gratiné, pommes de terre au four & salade d'endives
24.00
Beef tartare with egg and marrow bone
odhad≈ 720 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
FROMAGE
La faissellevegetarian
5.00
Fresh cottage cheese
odhad≈ 150 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Sélection de fromages affinésvegetarian
8.00
Selection of aged cheeses
odhad≈ 350 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
LES DESSERTS
Croquant aux fraises: tuile aux amandes, fraises et chantilly
7.00
Strawberry crunch with almond tuile
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůtěžká 35
Entremet au chocolat, fruits rouges et sorbet framboise
8.00
Chocolate entremet with red fruits
odhad≈ 510 kcal48 g sacharidůtěžká 36
Clafoutis aux prunes, glace vanille
7.00
Plum clafoutis with vanilla ice cream
odhad≈ 480 kcal55 g sacharidůtěžká 39

Je toto menu stále v pořádku?

49veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s omezeným výběrem

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici je rolát z lilku s kozím sýrem. Ostatní vegetariánské volby tvoří sýr faisselle a výběr zrajených sýrů.

3 vegetariánských a 0 veganských jídel z 12

77dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykémií

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jádro menu tvoří proteinová jídla s nízkým až středním glykemickým indexem. Nabídka obsahuje několik vhodných hlavních chodů.

8 vhodných pro diabetiky · 12 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Avenue Maréchal Foch 56, 07300 Tournon-sur-Rhône
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33475081952 assemblage.restaurant@gmail.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), assemblage.restaurant/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Assemblage Cave et Fourneaux? Nárokuj si své místo.