Brasserie Le 16 Jean Jau

place Jean Jaurès 16, 37000 Tours

Teď zavřeno · otvírá 07:30

French€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

À l'apéro ou en Entrée

Planche de la Merpescatarian

18.50

Seafood Platter — 3 Gravlax, 3 huitres, 3 gambas, rillettes de poisson

odhad≈ 550 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Planche du Maraichervegetarian

9.50

Vegetable Platter — Sticks de légumes crus, crème ciboulette

odhad≈ 220 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Planche Mixte

18.90

Mixed Charcuterie and Cheese Board — Serrano, rillettes, rosette, rillons, emmental, Ste Maure, bleu

odhad≈ 950 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Planche de Charcuterie

15.00

Charcuterie Board — Rillons, rillettes, serrano, rosette

odhad≈ 780 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Huitres de Normandie "Perles Fines n°2"pescatarian

13.20

Normandy Oysters — x6

odhad≈ 120 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

Huitres de Normandie "Perles Fines n°2"pescatarian

18.20

Normandy Oysters — x9

odhad≈ 180 kcal9 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

Huitres de Normandie "Perles Fines n°2"pescatarian

24.20

Normandy Oysters — x12

odhad≈ 240 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Pizz'Apéro

12.20

Aperitif Pizza — Chorizo, oignon, persillade, Mozzarella

odhad≈ 650 kcal55 g sacharidů

Planche de Gambaspescatarian

12.50

Panko Prawns Platter — Gambas panko, sauce soja, miel poivrons, balsamique

odhad≈ 480 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Flammenkueche

15.90

odhad≈ 720 kcal60 g sacharidů

Planche Veganvegan

16.50

Vegan Platter — 3 samoussa légumes, 3 boulettes de blé thai, 3 nems légumes

odhad≈ 620 kcal58 g sacharidůvyvážené 66

Les entrées

Saumon Gravlaxpescatarian

12.90

Salmon Gravlax

odhad≈ 280 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Fois Gras, chutney de figues

18.50

Foie Gras

odhad≈ 380 kcal18 g sacharidů

Assiette de charcuteries

11.50

Charcuterie Plate

odhad≈ 420 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Burrata crémeusevegetarian

13.50

Burrata with Pesto — Pesto maison

odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Oeuf mayonnaisevegetarian

5.60

Egg Mayonnaise

odhad≈ 210 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Assiette de Jambon Serrano

14.00

Serrano Ham Plate

odhad≈ 320 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Tartare de Saumonpescatarian

12.90

Salmon Tartare

odhad≈ 240 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Les snacks

Omelette Naturevegetarian

9.90

Plain Omelette

odhad≈ 220 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Omelette Jambon ou Fromage

11.90

Ham or Cheese Omelette

odhad≈ 320 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Omelette Jambon Fromage

13.90

Ham and Cheese Omelette

odhad≈ 450 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Croque Monsieur salade

11.90

Croque Monsieur

odhad≈ 620 kcal42 g sacharidů

Croque Madame salade

12.90

Croque Madame

odhad≈ 710 kcal42 g sacharidů

Oeufs au bacon salade

9.50

Eggs and Bacon

odhad≈ 480 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Les Classiques

Cochon du 16

18.00

Pork with Mashed Potatoes — Purée grand-mère

odhad≈ 750 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Tête de Veau

18.20

Calf's Head — Sauce gribiche

odhad≈ 550 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Magret de Canard

23.90

Duck Breast — Sauce miel, gratin d'auphinois

odhad≈ 880 kcal45 g sacharidů

Jarret Braisé 400g

17.90

Braised Pork Knuckle — frites, salade

odhad≈ 950 kcal55 g sacharidů

Boeuf Bourguignon

16.90

Beef Bourguignon — purée grand-mère

odhad≈ 720 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Entrecôte 300g

26.90

Entrecôte Steak — Sauce béarnaise, frites, salade

odhad≈ 1050 kcal52 g sacharidů

Pièce du boucher Angus

18.50

Angus Butcher's Cut — Frites, salade, sauce poivre ou béarnaise ou échalotes

odhad≈ 920 kcal52 g sacharidů

Escalope de volaille milanaise

17.90

Milanese Chicken Escalope — Tagliatelles sauce tomate

odhad≈ 780 kcal65 g sacharidůvyvážené 70

Volaille

18.90

Chicken Fillet with Morel Sauce — Filet de volaille, sauce morilles, purée grand-mère

odhad≈ 680 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Andouillette 5A

19.90

Andouillette — Frites, salade, sauce moutarde à l'ancienne

odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů

Steak à Cheval

15.60

Steak and Egg — Steak haché, oeuf à cheval, frites, salade

odhad≈ 980 kcal52 g sacharidů

Choucroute Brasserie

19.90

Brasserie Choucroute — Saucisse de Francfort et Strasbourg, saucisson à l'ail, poitrine fumée, pomme vapeur

odhad≈ 820 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

Choucroute Jarret

25.20

Pork Knuckle Choucroute — Saucisse de Francfort et Strasbourg, saucisson à l'ail, jarret de porc, pomme vapeur

odhad≈ 980 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Escalope Savoyarde, frites, salade

18.70

Savoyard Escalope — Filet de volaille, crème fraîche, champignons, jambon de pays, fromage gratiné

odhad≈ 1100 kcal58 g sacharidů

Tartiflette, salade verte

17.40

Tartiflette — Pommes de terre, lardons, oignons, crème fraîche, fromage à tartiflette, vin blanc

odhad≈ 850 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Les Burgers

Burger du 16, Boeuf

17.10

Beef Burger — Sauce burger, steack haché, tomate, salade, oignon rouge, formage, bacon

odhad≈ 920 kcal55 g sacharidů

Chicken Burger

17.90

Guacamole, poulet pané, fromage, tomate, oignon rouge, salade

odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů

Burger de Saumonpescatarian

17.90

Salmon Burger — Crème ciboulette aneth, saumon, concombre, salade, tomate

odhad≈ 720 kcal48 g sacharidůvyvážené 65

Burger Veganvegan

18.30

Vegan Burger — Steack vegan snacké, salade, tomates, ketchup

odhad≈ 680 kcal52 g sacharidůvyvážené 66

Burger Tourangeaux

17.90

Tourangeaux Burger — Sauce burger, steack haché, salade, tomates, oignon rouge, bacon, chèvre

odhad≈ 920 kcal45 g sacharidů

Burger fumé

17.70

Smoky Burger — Salade, steack haché, tomate, cheddar, lard fumé, oignons rouges, sauce barbecue

odhad≈ 880 kcal48 g sacharidů

Burger Savoyard

18.30

Savoyard Burger — Sauce burger, salade, tomate, oignons, steack haché, lard fumé, reblochon

odhad≈ 980 kcal45 g sacharidů

Burger Pulled Pork

19.90

Pulled Pork Burger — Sauce Miel Moutarde, salade, tomate, effiloché de porc, cheddar, galette de pommes de terre

odhad≈ 950 kcal65 g sacharidů

Salades et Poke bowl

Salade Tourangelle

16.80

Tourangelle Salad — Salade, tomates, rillons, toasts de Ste Maure, pommes de terre

odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Salade du 16pescatarian

17.30

Salad du 16 — Salade, tomates, gambas panko, gravlax, crème ciboulette

odhad≈ 580 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Salade Petit Paris

16.10

Petit Paris Salad — Salade, tomates, jambon blanc, oeuf, emmental, champignons

odhad≈ 520 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Salade César

16.50

Caesar Salad — Sucrine, oeuf, tomates, poulet croustillant, copeau de parmesan

odhad≈ 620 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Salade du chef

17.50

Chef's Salad — Salade, tomates, figues, burrata, magret fumé, graines de courge

odhad≈ 550 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Salade Italienne

16.50

Italian Salad — Salade, tomates séchées, parmesan, jambon Serrano, coûtons, oeuf

odhad≈ 580 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Poke Bowl de Tataki de Thon

17.50

Tuna Tataki Poke Bowl — Salade, spaghetti de courgettes et tomates séchées, steack de thon, huile d’olive citron, riz noir

odhad≈ 520 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 90

Poke Bowl Retour du marchévegetarian

15.90

Market Poke Bowl — Carotte, concombre, tomate, fruits de saison, riz noir

odhad≈ 420 kcal55 g sacharidůvyvážené 74

Poke Bowl du Sportif

16.80

Athlete's Poke Bowl — Lentilles, riz noir, légumes de saison, poulet, oeuf, fruits de saison

odhad≈ 580 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 89

Pizzas Généreuses

Regina

15.90

Regina Pizza — Sauce tomate, champignons, jambon, mozzarella

odhad≈ 850 kcal80 g sacharidůvyvážené 67

Norvégienne

17.10

Norwegian Pizza — Saumon, crème fraiche, citron, persillade, mozzarella

odhad≈ 920 kcal75 g sacharidů

Calzone et salade

16.80

Calzone and Salad — Chausson sauce tomate, champignons, jambon, crème fraîche, oeuf, Mozzarella

odhad≈ 980 kcal70 g sacharidů

Orientale

16.60

Oriental Pizza — Sauce tomate, oignons, poivron, viande hachée, mozzarella, oeuf

odhad≈ 880 kcal72 g sacharidůvyvážené 66

3 Fromagesvegetarian

16.80

Three Cheese Pizza — Crème fraîche, bleu, Ste Maure, mozzarella

odhad≈ 950 kcal65 g sacharidů

Flammekueche

15.90

Crème fraiche, oignons, lardons, mozzarella

odhad≈ 880 kcal60 g sacharidů

Tourangelle

17.20

Tourangelle Pizza — Crème fraîche, oignons, Ste Maure, rillons, pommes de terre, mozzarella, oeuf

odhad≈ 1100 kcal75 g sacharidů

Pizza Alla Burratavegetarian

16.50

Burrata Pizza — Sauce tomate, mozarella burrata, roquette, pesto

odhad≈ 820 kcal62 g sacharidů

Pizza du 16

17.30

Crème de truffes, mozzarella, parmesan, jambon Serrano, roquette

odhad≈ 920 kcal60 g sacharidů

Pizza Savoyarde

17.30

Savoyarde Pizza — Crème fraiche, pomme de terre, lardons, oignons, reblochon, mozzarella

odhad≈ 1150 kcal70 g sacharidů

Pizza américaine

17.20

American Pizza — Sauce tomate, viande hachée, lard grillé, mozzarella, cheddar, sauce barbecue

odhad≈ 1050 kcal68 g sacharidů

Pizza poulet chèvre miel

16.60

Chicken Goat Cheese Honey Pizza — Crème fraîche, oignons rouges, poulet croustillant, chèvre, miel

odhad≈ 980 kcal68 g sacharidůtěžká 44

Les Pâtes

Tagliatelles crème de truffe, jambon Serrano

18.50

Truffle Tagliatelle with Serrano Ham

odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů

Tagliatelles saumon, sauce crème fraîche

17.10

Salmon Tagliatelle

odhad≈ 780 kcal62 g sacharidů

Tagliatelles courgettes grillées, parmesan, pesto maisonvegetarian

15.80

Zucchini Tagliatelle

odhad≈ 650 kcal58 g sacharidůvyvážené 69

Penné All’arrabiata et burrata crémeusevegetarian

16.90

Penne All'arrabiata with Burrata

odhad≈ 820 kcal65 g sacharidů

Lasagnes Végétariennesvegetarian

16.80

Vegetarian Lasagna — Salade

odhad≈ 720 kcal60 g sacharidůvyvážené 73

Penne 3 fromagesvegetarian

16.40

Three Cheese Penne — Gorgonzola, parmesan, emmental

odhad≈ 880 kcal62 g sacharidů

Le Boeuf cru

Tartare de Boeuf

17.70

Beef Tartare — Frites, salades

odhad≈ 950 kcal55 g sacharidů

Tartare de Boeuf à l'italienne

17.90

Italian Beef Tartare — Frites, salade

odhad≈ 960 kcal55 g sacharidů

Carpaccio de Boeuf Pesto

16.30

Beef Carpaccio with Pesto — Frites, salade

odhad≈ 880 kcal52 g sacharidů

Carpaccio italien

17.30

Italian Carpaccio — Roquette, parmesan, tomates séchées

odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Pour terminer en douceur...

Assiette de Fromagesvegetarian

9.00

Cheese Plate — Ste Maure, Bleu, emmental

odhad≈ 420 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Tiramisuvegetarian

7.90

odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 27

Tarte Citron Meringuéevegetarian

7.90

Lemon Meringue Tart

odhad≈ 450 kcal48 g sacharidůtěžká 31

Tarte Tatin et crème fraichevegetarian

7.90

Tarte Tatin

odhad≈ 520 kcal62 g sacharidůtěžká 31

Crème Brûléevegetarian

7.90

odhad≈ 380 kcal28 g sacharidůtěžká 41

Fameux mi-cuit au Chocolat cœur coulantvegetarian

7.90

Chocolate Fondant

odhad≈ 480 kcal42 g sacharidůtěžká 33

Brioche façon pain perdu, glace vanillevegetarian

8.30

French Toast with Vanilla Ice Cream

odhad≈ 650 kcal75 g sacharidůtěžká 32

Baba au rhum, chantillyvegetarian

8.00

Baba au Rhum

odhad≈ 420 kcal55 g sacharidůtěžká 36

Café Gourmand

7.90

odhad≈ 350 kcal35 g sacharidůtěžká 42

Kouign Amannvegetarian

8.50

Kouign Amann with Caramel Ice Cream — Boule de glace caramel beurre salé

odhad≈ 680 kcal78 g sacharidůtěžká 22

Les Crêpes

Sucrevegetarian

3.90

Sugar Crepe

odhad≈ 280 kcal40 g sacharidů

Sucre et Citronvegetarian

4.30

Sugar and Lemon Crepe

odhad≈ 300 kcal42 g sacharidů

Confiturevegetarian

4.30

Jam Crepe

odhad≈ 350 kcal52 g sacharidůtěžká 32

Chantillyvegetarian

4.30

Whipped Cream Crepe

odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůtěžká 39

Chocolat Chaud maisonvegetarian

4.50

Homemade Chocolate Crepe

odhad≈ 450 kcal55 g sacharidů

Chocolat Chaud maison et Chantillyvegetarian

5.30

Chocolate and Whipped Cream Crepe

odhad≈ 540 kcal58 g sacharidůtěžká 30

Caramel au Beurre Salévegetarian

5.30

Salted Butter Caramel Crepe

odhad≈ 520 kcal60 g sacharidůtěžká 34

Nutellavegetarian

5.60

Nutella Crepe

odhad≈ 580 kcal62 g sacharidůtěžká 29

Les Gauffres

Sucrevegetarian

4.80

Sugar Waffle

odhad≈ 350 kcal48 g sacharidů

Chantillyvegetarian

5.60

Whipped Cream Waffle

odhad≈ 480 kcal50 g sacharidůtěžká 37

Chocolat Chaud maisonvegetarian

5.60

Homemade Chocolate Waffle

odhad≈ 480 kcal58 g sacharidůtěžká 39

Chocolat Chaud maison et Chantillyvegetarian

6.50

Chocolate and Whipped Cream Waffle

odhad≈ 590 kcal62 g sacharidůtěžká 28

Caramel au Beurre Salé

6.30

Waffle with salted butter caramel

odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůtěžká 33

Nutella

6.40

Waffle with Nutella

odhad≈ 600 kcal55 g sacharidůtěžká 28

Formules et Menus

Plat du Jour

11.90

Daily Special — le midi du lundi au vendredi

odhad≈ 650 kcal50 g sacharidůvyvážené 73

Plat du Jour + Dessert

15.20

Daily Special with Dessert

odhad≈ 900 kcal85 g sacharidů

Plat du Jour + Café Gourmand

16.20

Daily Special with Café Gourmand

odhad≈ 950 kcal90 g sacharidůtěžká 42

MENU DUO

24.20

Duo Menu — Entrée-Plat ou Plat-Dessert

odhad≈ 1100 kcal70 g sacharidů

MENU TRIO

29.80

Trio Menu — Menu complet : Entrée + Plat + Dessert

odhad≈ 1400 kcal95 g sacharidůtěžká 23

Menu Enfants

10.50

Children's Menu — Steack haché ou nuggets ou jambon, Frites ou tagliatelles fraîches, Une glace ou un fondant chocolat

odhad≈ 850 kcal75 g sacharidů

Brunch

26.00

Boisson chaude à volonté, Jus de fruits, Salé au choix, Fromages, Mignardises Sucrées

odhad≈ 1200 kcal80 g sacharidůtěžká 31

Je toto menu stále v pořádku?

74veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s vegetariánskými jídly

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka zahrnuje vegetariánské lasagne a penne s burratou. Vegan hosté mají k dispozici speciální burger a plánek s zeleninovými nems a samosami.

34 vegetariánských a 2 veganských jídel z 109

68dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s méně sacharidy

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jazyk nabízí mnoho proteinových pokrmů a syté saláty. Většina klasických hlavních chodů je doprovázena hranolkami nebo kaší.

35 vhodných pro diabetiky · 109 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: place Jean Jaurès 16, 37000 Tours
Otevírací doba: Po07:30–01:00
Út07:30–01:00
St07:30–01:00
Čt07:30–01:00
Pá07:30–01:00
So07:30–01:00
Ne07:30–01:00
Kontakt: +32247221072
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 16jeanjau.com/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 94 %

Vlastníš Brasserie Le 16 Jean Jau? Nárokuj si své místo.