Restaurant Les Gagères
Ancienne Route de Semons 1, 69420 Tupin-et-Semons
Teď zavřeno · otvírá 19:00
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
ENTRÉES
Cromesquis de lieu noir, tomme daubée & coulis de tomates anciennes
Pollock cromesquis — Pollock cromesquis, tomme daubée & heirloom tomato coulis
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Caviar d’aubergine fumée au foin, focaccia & mousse de Rigotte de Condrieuvegetarian
Smoked eggplant caviar — Hay-smoked eggplant caviar, focaccia, Rigotte de Condrieu mousse
odhad≈ 380 kcal28 g sacharidů
Gaspacho, légumes croquants, pickles & huile vertevegan
Gazpacho — Gazpacho with crunchy vegetables, pickles & green herbs oil
odhad≈ 180 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
PLATS
Échine de cochon panée, légumes d’été en deux textures, pommes de terre nouvelles & mayonnaise aux épices
Breaded pork shoulder — Breaded pork shoulder, summer vegetables in two textures, new potatoes & spiced mayonnaise
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidůvyvážené 66
Pêche du jour, ratatouille & sauce viognier du “Tinal”pescatarian
Catch of the day — Catch of the day, ratatouille & viognier “Tinal” sauce
odhad≈ 520 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Royale de légumes du Jardin, pois chiches confits à la tomate & pesto d’herbes fraîchesvegan
Garden vegetable royale — Garden vegetable royale, tomato-braised chickpeas and fresh herb pesto
odhad≈ 480 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
FROMAGE
Assiette de 3 fromages affinés de la régionvegetarian
11.00
Regional cheese plate — Plate of 3 matured regional cheeses
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
DESSERTS
Crumble de pêche de vigne & abricotvegetarian
Peach and apricot crumble — Vine peach and apricot crumble
odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůtěžká 34
Panna cotta fruits rouges & meringuevegetarian
Red berries panna cotta — Red berries panna cotta & meringue
odhad≈ 420 kcal40 g sacharidůtěžká 32
Palette de glaces et sorbets Terre Adélicevegetarian
Ice cream and sorbet selection — Selection of ice cream and sorbets from Terre Adélice
odhad≈ 350 kcal45 g sacharidůtěžká 39
Formules
Entrée – Plat / Plat – Dessert
29.00
Set menu (2 courses)
odhad≈ 750 kcal50 g sacharidůvyvážené 73
Entrée – Plat – Dessert
33.00
Set menu (3 courses)
odhad≈ 950 kcal75 g sacharidů
MENUS À DÉGUSTER
MENU 6 TEMPS
69.00
6-course tasting menu — L’ensemble des mets proposés au menu
odhad≈ 1600 kcal120 g sacharidůtěžká 33
MENU 5 TEMPS
60.00
5-course tasting menu — Nouaison ou Véraison au choix
odhad≈ 1300 kcal100 g sacharidůtěžká 41
MENU 3 TEMPS
44.00
3-course tasting menu — Débourrement ou Floraison, Véraison ou Nouaison & Maturation ou La Grappe
odhad≈ 1100 kcal80 g sacharidů
MENU DÉGUSTATION
DÉBOURREMENTvegetarian
Beetroot ravioli — Ravioles de betterave, chèvre frais, jus de betterave à la pomme & noix torréfiées
odhad≈ 310 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
FLORAISONpescatarian
Zander gravlax — Gravlax de sandre, poire & prune, crumble d’herbes fraîches
odhad≈ 240 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
NOUAISONvegan
Eggplant mille-feuille — Mille-feuille d’aubergine & petit épeautre, déclinaison de tomates & pois chiches croustillants
odhad≈ 340 kcal32 g sacharidůvyvážené 75
VÉRAISON
Confit lamb — Agneau confit, polenta dorée, courge, champignons & jus corsé
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
MATURATIONvegetarian
Dark chocolate dessert — Chocolat noir, fève de tonka, cacao & tuiles croustillantes
odhad≈ 450 kcal38 g sacharidůtěžká 38
LA GRAPPEvegetarian
Fig and nut biscuit — Figue en différentes textures & biscuit aux noix
odhad≈ 180 kcal22 g sacharidů
Je toto menu stále v pořádku?
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Ancienne Route de Semons 1, 69420 Tupin-et-Semons
- Otevírací doba
- Po12:00–13:45, 19:00–21:30Út—St—Čt—Pá12:00–13:45, 19:00–21:30So—Ne—Ouverture le 8 Janvier 2024
- Kontakt
- +33786802653 contact@lesgageres.fr
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesgageres.fr/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 80 %