Terroirs À Uzès
5 Place aux Herbes, 30700 Uzès
otevírací doba zatím neznámá
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Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
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LES TARTINES GRILLÉES
LA CABREvegetarian
12.50
Goat Cheese Toast — pélardon chaud, huile d’olive, herbes de Provence
LA MÉDITERRANÉENNEvegetarian
12.50
Mediterranean Toast — compotée de tomates séchées, mozzarella, origan
LA NÎMOISE
14.50
Nîmoise Toast — tapenade noire des « Ateliers du Moulin », brandade de morue de « Azaïs & Polito », chorizo de porc, olives
LA PISSALADIÈRE
14.20
Pissaladière Toast — oignons confits, olives, « pissala » maison (puré anchois + câpres, huile d’olive), anchois
LA SUÉDOISE
16.20
Swedish Toast — saumon fumé, oignons confits, crème fraìhe, ciboulette
LA NORVÉGIENNE
17.00
Norwegian Toast — crème ciboulette, fondue de poireaux, pélardon, saumon, miel à la truffe
LA SAVOYARDE
14.20
Savoyard Toast — crème ciboulette, fondue de poireaux, fromage à raclette, jambon cru
LA PAYSANNE
15.20
Peasant Toast — crème ciboulette, fondue de poireaux, pélardon, magret de canard fumé
LA TERROIRS
14.00
Terroirs Toast — tapenade noire des « Ateliers du Moulin », pélardon, jambon cru
Supplément de garniture
2.50
Side Garnish — (salade, soupe ou pomme de terre au four)
SUPPLÉMENT TRUFFE
10.00
Truffle Supplement — (mélanosporum) selon arrivage
TAPAS
BISCUIT D’ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE
8.30
Escargots à la Bourguignonne — (par 6) (Escargots de la Vaunage)
FOIE GRAS
8.50
au pain d’épices et ses toasts
TAPAS DE CHARCUTERIE
8.20
Charcuterie Tapas — saucisse sèche, terrine, jambon cru
TRIO DE TAPASvegetarian
6.50
Trio of Tapas — ratatouille, cœurs d’artichauts, tapenade noire des « Ateliers du moulin »
TAPAS DE RATATOUILLEvegan, vegetarian
5.90
Ratatouille Tapas
CŞURS D’ARTICHAUTSvegan, vegetarian
6.50
Artichoke Hearts — au basilic
SOUPE DU JOUR
5.00
Soup of the Day
DUO DE SAUCISSE SÈCHE ET CHORIZO
8.20
Sausage and Chorizo Duo
SARDINES MARINÉES AU VINAIGRE ET BASILICpescatarian
6.50
Marinated Sardines
BRANDADE DE MORUEpescatarian
7.00
Cod Brandade — «Azaïs & Polito» servie chaude et ses toasts
FILETS D’ANCHOISpescatarian
7.00
Anchovy Fillets — à l’huile « Maison Roques » de Collioure
PÉLARDONvegetarian
6.50
Pélardon Goat Cheese — « de Madame Guet » Fromage de chèvre à l’huile d’olive & aux Herbes de Provence
TRIO DE LA MERpescatarian
7.00
Seafood Trio — anchois, sardine basilic, brandade
LES ASSIETTES GOURMANDES
PLAT DU JOUR
17.00
Dish of the Day
TRAVERS DE PORC
17.00
Pork Ribs — sauce barbecue maison accompagné de salade et pomme de terre au four
PLANCHE CÉVENOLE
16.70
Cévenole Platter — jambon cru, saucisse sèche, terrine « de chez Martinelli », pélaron, salade, fruits de saison, et au choix pomme de terre au four ou soupe
FARADELLE
15.00
Faradelle Plate — pélarondchaud, jambon cru, ratatouille, salade, et au choix pomme de terre au four ou soupe
LA GARRIGUEvegetarian
14.20
La Garrigue Plate — cœurs d’artichauts, tapenade noire, demi pélaron de Mme Gueit, olives, salade et au choix pomme de terre au four ou soupe
QUICHE DU JOURvegetarian
14.50
Quiche of the Day — salade et au choix pomme de terre au four ou soupe
SOUPE DU JOURvegetarian
10.00
Soup of the Day with Cheese Toast — et ses toasts de fromage
FOIE GRAS AU PAIN D’ÉPICES
18.00
Foie Gras and Duck Breast — magret de canard fumé, salade & ses toasts (selon arrivage)
FOCACCIA DU JOURvegetarian
15.00
Focaccia of the Day — salade, et au choix pomme au four ou soupe
CARPACCIO DE BÅEUF origine Limousin
16.20
Beef Carpaccio — aux copeaux de parmesan, salade et au choix, pomme de terre au four ou soupe
CARPACCIO DE BÅEUF CŞUR D’ARTICHAUT origine Limousin
16.50
Beef Carpaccio with Artichoke — aux cœurs d’artichauts, copeaux de parmesan, salade et au choix pomme de terre au four ou soupe
CARPACCIO DE BÅEUF CHÈVRE origine Limousin
18.20
Beef Carpaccio with Goat Cheese — toasts de chèvre chaud, miel à la truffe « aix&terra », salade et au choix pomme de terre au four ou soupe
CARPACCIO DE BÅEUF* CHAMPIGNONS origine Limousin
18.50
Beef Carpaccio with Mushrooms — à l’huile à la truffe, champignons frais, citron, copeaux de Parmesan, salade, et au choix pomme de terre au four ou soupe
TARTARE PROVENÇAL 100 % charolais
17.20
Provençal Beef Tartare — Accompagné de 3 condiments : /compotée de tomates/caviar de câpres et anchois/compotée de basilic échalotes, ciboulette/, salade, et au choix pomme de terre au four ou soupe
CARPACCIO DE SAUMON FUMÉpescatarian
19.20
Smoked Salmon Carpaccio — salade, pommes, toast de pélardon chaud et miel à la truffe de chez « Aix & Terra », huile et citron servi avec pomme de terre au four ou soupe
ASSIETTE DU PÊCHEURpescatarian
15.70
Fisherman's Plate — sardines, anchois, brandade, salade et au choix soupe ou pomme de terre au four
LES DOUCEURS
Pélardonvegetarian
6.80
Pélardon with Olive Confit — de « Madame Gueit », au confit d'olives noires de chez « Popol »
Cake au Pain Perduvegetarian
5.50
French Toast Cake — façon « mère-grand » pain perdu, rhum, raisins sécs, crème anglaise, sauce caramel
Dessert du Jour
8.00
Dessert of the Day
Moelleux au Chocolatvegetarian
6.50
Chocolate Fondant
Tiramisuvegetarian
6.50
Profiterolles à la Vanillevegetarian
7.80
Vanilla Profiteroles — sauce chocolat, chantilly
Café Gourmandvegetarian
6.60
le café & ses mignardises
Café Joyeuxvegetarian
8.90
digestif au choix (1.5 cl), mignardises & café
Gaufrevegetarian
6.90
Waffle — servie tiède avec au choix : crème de marron Maison Imbert & sauce au chocolat ou caramel beurre salé & chantilly ou chocolat au lait « Nougaterie des Fumades » & chantilly
LES COUPES GLACÉES
DAME BLANCHEvegetarian
8.00
glace vanille, sauce chocolat et chantilly
COUPE TITI
8.00
glace vanille, chocolat au lait pétillant « Nougaterie des Fumades », chantilly
COUPE MARRONNIER
8.00
crème de marrons de « Lamber », chocolat, crème fraìhe, glace chocolat blanc
CHOCOLAT LIÉGEOIS
8.00
Chocolate Liégeois — glace chocolat et vanille, sauce chocolat & chantilly
CAFÉ LIÉGEOIS
8.00
Coffee Liégeois — glace café, vanille, café & chantilly
COUPE TERROIRS
8.00
glace vanille, glace miel/pignons, glace menthe/chocolat, glace chocolat blanc, sauce chocolat, chantilly
COUPE TOUT CHOCOLAT
8.00
glace chocolat, glace menthe/chocolat, sauce chocolat, chantilly
COUPE COLONEL
9.00
sorbet citron, Vodka (2cl) « La Grappe de Montpellier »
COUPE MENTHE
9.00
Glace menthe/chocolat, liqueur de menthe, sauce chocolat, chantilly
COUPE POIRE
9.00
sorbet poire Williams, eau de vie de Poire Williams « Manguin d’Avignon »
GLACES & SORBETS 1 BOULE
3.00
Ice Cream & Sorbet (1 scoop) — Parfums de glace : vanille, chocolat, menthe/chocolat, chocolat blanc, miel/pignons, café, confiture de lait & fleur de sel, rhum-raisin / Parfums de sorbet : figue, fraise, poire Williams, citron
GLACES & SORBETS 2 BOULES
5.80
Ice Cream & Sorbet (2 scoops) — Parfums de glace : vanille, chocolat, menthe/chocolat, chocolat blanc, miel/pignons, café, confiture de lait & fleur de sel, rhum-raisin / Parfums de sorbet : figue, fraise, poire Williams, citron
GLACES & SORBETS 3 BOULES
7.00
Ice Cream & Sorbet (3 scoops) — Parfums de glace : vanille, chocolat, menthe/chocolat, chocolat blanc, miel/pignons, café, confiture de lait & fleur de sel, rhum-raisin / Parfums de sorbet : figue, fraise, poire Williams, citron
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Praktické
- Adresa
- 5 Place aux Herbes, 30700 Uzès
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- Kontakt
- +33466034190
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-terroirs-restaurant-uzes.com