Le 1789 Val d'Isère
Passage Iseran 2000, 73150 Val-d'Isère
otevírací doba zatím neznámá
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
LES ENTRÉES
BURRATA CRÉMEUSE ET TOMATES À L’ANCIENNEvegetarian
17.00
burrata and tomatoes — TOMATOES AND BURRATA
odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
CARPACCIO DE BOEUF À L’ITALIENNE ET SALADE VERTE
21.00
beef carpaccio — BEEF CARPACCIO AND GREEN SALAD
odhad≈ 280 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
SALADE ET SON REBLOCHON TIÈDE AU MIELvegetarian
18.00
warm reblochon cheese with honey — WARM REBLOCHON CHEESE WITH HONEY AND SALAD
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
LA SALADE VERTEvegetarian
7.50
green salad — GREEN SALAD
odhad≈ 120 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
LA TERRINE ET SA CONFITURE D'OIGNONS
12.50
terrine with onion marmalade — TERRINE WITH ONION MARMELADE
odhad≈ 320 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
L'ASSIETTE DE CHARCUTERIE
20.00
charcuterie board — PLATE OF FRENCH CHARCUTERIE
odhad≈ 550 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
AVOCAT GRATINÉ AU ROQUEFORTvegetarian
12.00
toasted avocado with roquefort — TOASTED AVOCADO WITH BLUE CHEESE SAUCE
odhad≈ 380 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
LES ESCARGOTS MAISON AU BEURRE PERSILLÉ
14.00
snails in garlic butter — SNAILS IN PARSLEY AND GARLIC BUTTER
odhad≈ 320 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
LES ESCARGOTS MAISON AU BEURRE PERSILLÉ
22.00
snails in garlic butter — SNAILS IN PARSLEY AND GARLIC BUTTER
odhad≈ 450 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
DÉLICIEUX OS A MOELLE ET SES TOASTS
17.00
bone marrow on toast — BONE MARROW ON TOASTS
odhad≈ 480 kcal25 g sacharidů
LES PÂTTEES
LINGUINES AU PESTOvegetarian
23.00
linguine with pesto — LINGUINES WITH PESTO SAUCE
odhad≈ 850 kcal75 g sacharidů
GRATIN DE CROZETS AU AVEC SALADE VERTEvegetarian
19.00
crozets gratin — OVEN BAKED SAVOYARD CROZET PASTA WITH CHEESE AND SALAD
odhad≈ 720 kcal60 g sacharidůvyvážené 73
LES POISSONS
SAUMON SNACKÉ À LA CRÈME CITRONNÉE À L’ANETH ET SA PURÉE DE CAROTTES CUMINpescatarian
29.00
seared salmon with lemon dill cream — SEARED SALMON WITH LEMON DILL CREAM AND CUMIN SPICED CARROT PURÉE
odhad≈ 620 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
NOS VIANDES
CÔTE DE BOEUF SERVIE AVEC SES OS À MOELLE
96.50
rib of beef — RIB OF BEEF WITH BONE MARROW FOR 2 PEOPLE 1KG100
odhad≈ 3200 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 37
ANDOUILLETTE 5 AAAAA ET SA SAUCE MOUTARDE À L'ANCIENNE
29.50
andouillette with mustard sauce — ANDOUILLETTE, TRIPE SAUSAGE 5 AAAAA WITH MUSTARD SAUCE
odhad≈ 580 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
CÔTES D'AGNEAU GRILLÉES AUX HERBES
36.00
grilled lamb chops — GRILLED LAMB CHOPS WITH HERBS
odhad≈ 650 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
DIOTS DE SAVOIE (SAUCISSES SAVOYARDES) ET SON GRATIN DE CROZETS
29.50
diots de savoie with crozets gratin — LOCAL SAUSAGES "DIOTS" WITH CROZETS PASTA GRATIN
odhad≈ 950 kcal65 g sacharidůvyvážené 65
ENTRECÔTE DE BOEUF 250G
33.00
ribeye steak — RIBEYE STEAK 250G
odhad≈ 750 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
BURGER MONTAGNARD, FROMAGE, CRUDITÉS ET SAUCE
25.00
mountain burger — BEEF HAMBURGER WITH CHEESE, ONIONS, SALAD AND SAUCE
odhad≈ 920 kcal55 g sacharidů
ESCALOPE SAVOYARDE, VOLAILLE GRATINÉE AU FROMAGE ET JAMBON SAVOYARD
31.50
savoyard chicken escalope — CHICKEN BREAST SAVOYARD ESCALOPE, TOPPED WITH HAM, CHEESE AND CREAM
odhad≈ 880 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
MAGRET DE CANARD SAUCE AU POIVRE
36.50
duck breast with pepper sauce — DUCK BREAST WITH BLACK PEPPER SAUCE
odhad≈ 650 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
SPÉCIALITÉS SAVOYARDES
LA TARTIFLETTE ET SALADE VERTE
28.50
tartiflette — BAKED POTATOES, ONIONS, BACON, CREAM AND REBLOCHON CHEESE
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
NOTRE FONDUE SAVOYARDE AVEC SALADE VERTE ROYALEvegetarian
27.50
savoyard cheese fondue — SAVOYARD CHEESE FONDUE WITH GREEN SALAD
odhad≈ 900 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
LA RACLETTE 250G, SERVIE AVEC SALADE VERTE, CHARCUTERIE ET POMMES DE TERRE
33.50
raclette — THE CHEESE RACLETTE 250G, SERVED WITH GREEN SALAD, COOKED MEATS AND POTATOES
odhad≈ 950 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
BRASÉRADE DE BOEUF 200G, SERVIE AVEC SES SAUCES, SA SALADE VERTE ET SA GARNITURE AU CHOIX
34.50
beef brasérade — CHARCOAL BRAZIER WITH BEEF 200G, SAUCES, GREEN SALAD AND A SIDE
odhad≈ 600 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
LA PIERRADE AUX 3 VIANDES (200G), BOEUF, POULET ET CANARD
38.50
hot stone meat platter — HOT STONE (200G) WITH BEEF, CHICKEN AND DUCK
odhad≈ 550 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
MENUS
MENU DES CIMMES
30.00
menu des cimes — SALADE VERTE, TARTIFLETTE OU PÂTES PESTO, FROMAGE BLANC AUX FRUITS ROUGES
odhad≈ 1100 kcal70 g sacharidůtěžká 43
MENU DU COIN ENFANT
15.00
kids menu — SALADE VERTE, DIOTS OU CARPACCIO DE BOEUF + FRITES, COUPE DE GLACE 2 BOULES
odhad≈ 800 kcal60 g sacharidů
MENU BRASÉRADE
39.00
KIR EN APÉRITIF, BRASÉRADE DE BOEUF SERVIE AVEC SALADE ET GRATIN, FROMAGE BLANC AUX FRUITS ROUGES
odhad≈ 1200 kcal60 g sacharidů
DESSERTS
PAVLOVA AUX FRUITS DU MOMENTSvegetarian
11.50
fruit pavlova
odhad≈ 450 kcal60 g sacharidůtěžká 31
MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
11.50
chocolate mousse
odhad≈ 400 kcal30 g sacharidůtěžká 40
CRÈME BRULÉEvegetarian
11.50
crème brûlée
odhad≈ 350 kcal25 g sacharidůtěžká 42
PROFITEROLLES À LA VANILLEvegetarian
18.50
vanilla profiteroles
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 27
FROMAGE BLANC ET FRUITS ROUGESvegetarian
9.50
fresh soft cheese with red berries — FRESH SOFT CHEESE WITH RED BERRIES
odhad≈ 250 kcal20 g sacharidů
COUPE COLONEL SORBET CITRON, VODKAvegan
12.50
lemon sorbet with vodka — LEMON SORBET, VODKA
odhad≈ 220 kcal25 g sacharidůtěžká 39
LA CINTO GLACE NOISETTE, AMARETTOvegetarian
12.50
hazelnut ice cream with amaretto — HAZELNUT ICE CREAM, AMARETTO
odhad≈ 300 kcal25 g sacharidůtěžká 42
COUPE MINET SORBET POIRE, POIRE WILLIAMSvegan
12.50
pear sorbet with pear williams — PEAR SORBET, PEAR WILLIAMS
odhad≈ 210 kcal25 g sacharidůtěžká 39
COUPE ISA GLACE GÉNÉPI, GÉNÉPIvegetarian
12.50
genepi ice cream — GENEPI ICE CREAM, GENEPI
odhad≈ 280 kcal25 g sacharidůtěžká 42
DAME BLANCHE GLACE VANILLE, SAUCE CHOCOLAT, CHANTILLYvegetarian
11.00
dame blanche — VANILLA ICE CREAM, CHOCOLAT SAUCE, WHIPPED CREAM
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůtěžká 31
GLACE 1 BOULEvegetarian
3.50
ice cream 1 scoop
odhad≈ 120 kcal15 g sacharidů
GLACE 2 BOULESvegetarian
7.00
ice cream 2 scoops
odhad≈ 300 kcal32 g sacharidůtěžká 42
GLACE 3 BOULESvegetarian
9.00
ice cream 3 scoops
odhad≈ 450 kcal48 g sacharidůtěžká 31
Magret de canard au miel
36.50
duck breast with honey
odhad≈ 750 kcal25 g sacharidůvyvážené 69
Profiteroles à partagervegetarian
18.50
sharing profiteroles — Faites maison
odhad≈ 1200 kcal110 g sacharidůtěžká 26
Gratin de crozets au Beaufortvegetarian
19.00
crozets gratin with beaufort — Avec salade verte
odhad≈ 800 kcal60 g sacharidůvyvážené 71
La terrine du jour
12.50
Terrine of the day with onion jam — Avec confiture d'oignons
odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Je toto menu stále v pořádku?
77dia
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s vysokým podílem bílkovin
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Restaurace nabízí mnoho možností s nízkým obsahem sacharidů. V nabídce je široký výběr masitých a rybích pokrmů.
26 vhodných pro diabetiky · 51 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Passage Iseran 2000, 73150 Val-d'Isère
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +33479061789
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-valdisere-1789.fr/