Le Signal - Val-d'Isère, 73150 Val-d'Isère
73150 Val-d'Isère
Teď zavřeno · otvírá 09:00
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 12. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Entré!/ Sta"ers
PLANCHE DÉCOUVERTE DU SIGNAL
39.00
Signal discovery board — Fromages : Beaufort, Tomme de Savoie, Reblochon Charcuteries : Jambon blanc truffé, Jambon de Parme, Coppa
odhad≈ 1200 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
L'ŒUF FLORENTINE, ÉPINARDS, SAUCE COMTÉ ET KASHA GRILLÉ
22.00
Eggs Florentine
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
VELOUTÉ D'ENDIVES AU MAGRET DE CANARD FUMÉ ET ECLATS DE NOIX
24.00
Endive velouté with smoked duck
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
POIREAU DE SAVOIE EN MIMOSA ET TOAST À LA TRUFFE NOIRE
26.00
Savoie leek mimosa with truffle toast
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
HADDOCK FUMÉ EN CARPACCIO, CHOUX ROUGE, CRÈME AIGRELETTE AU SESAME TORRÉFIÉ, HUILE DE NOISETTE
28.00
Smoked haddock carpaccio
odhad≈ 310 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
SALADE « TOTAL RÉCONFORT »
24.00
Total Comfort Salad — Choux rouge, fenouil, pommes, gorgonzola, perles de blé, noix et vinaigrette framboise
odhad≈ 420 kcal30 g sacharidůvyvážené 67
Plats/ Main c!rs"
LA FAMEUSE SOURIS D’AGNEAU DU SIGNAL, CROZETS
42.00
Lamb shank with crozets
odhad≈ 750 kcal55 g sacharidůvyvážené 73
FRICASSÉE DE LAPIN GRAND-MÈRE AUX GIROLLES, POLENTA CRÉMEUSE
45.00
Rabbit fricassee with girolles
odhad≈ 680 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
ROGNONS DE VEAU AUX MORILLES, PURÉE DE POMMES DE TERRE
38.00
Veal kidneys with morels
odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
FILET DE BAR BEURRE BLANC, CITRON CONFIT, TIAN DE LÉGUMES
36.00
Sea bass fillet with beurre blanc
odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
PÂTES ORECCHIETTE À LA TRUFFE NOIRE
48.00
Truffle orecchiette
odhad≈ 850 kcal85 g sacharidů
MAGRET DE CANARD RÔTI AUX GRIOTTES, POMMES GRENAILLES PERSILLÉES
39.00
Roasted duck breast with cherries
odhad≈ 720 kcal30 g sacharidůvyvážené 73
À PARTAGER POUR DEUX/ TO SHARE
ÉPAULE DE PORCELET CONFITE, JUS RÉDUIT
52.00
Confit suckling pig shoulder — DEUX GARNITURES INCLUSES
odhad≈ 1400 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 39
CÔTE DE BOEUF SÉLECTION METZGER
59.00
Ribeye of beef — DEUX GARNITURES INCLUSES
odhad≈ 1600 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 37
GARNITURES/ SIDE DISHES
POMMES GRENAILLES PERSILLÉES
8.00
Parsley potatoes
odhad≈ 220 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
PURÉE DE POMMES DE TERRE
8.00
Mashed potatoes
odhad≈ 250 kcal28 g sacharidů
POLENTA CRÉMEUSE
8.00
Creamy polenta
odhad≈ 280 kcal32 g sacharidů
FRITES
8.00
Fries
odhad≈ 350 kcal35 g sacharidů
LÉGUMES
8.00
Vegetables
odhad≈ 120 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
SALADE VERTE
8.00
Green salad
odhad≈ 100 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Entré!/ Sta"ers
ASSIETTE DE JAMBON
23.00
Ham platter — Jambon blanc truffé, Jambon de Parme et Coppa
odhad≈ 450 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
VELOUTÉ DE LÉGUMES FRAIS DU JOUR, CROÛTONS, FROMAGE RÂPÉ
18.00
Fresh vegetable velouté
odhad≈ 280 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Salad! / Salads
PHÔ POULET
24.00
Chicken Pho — Bouillon de volaille, poulet rôti, nouilles de riz, champignons, coriandre fraîche, épices asiatiques
odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůvyvážené 81
Plats/Main c!rs"
TARTIFLETTE de champion, SALADE VERTEvegetarian
27.00
Mushroom Tartiflette
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
DIOTS DE SAVOIE AU VIN BLANC, PURÉE DE POMMES DE TERRE
26.00
Savoie sausages in white wine
odhad≈ 720 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
NOIX DE JOUE DE BOEUF CONFIT 7 HEURES, PURÉE DE PATATES DOUCES
32.00
Slow cooked beef cheek
odhad≈ 680 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
PASTA « ORECCHIETTE » SAUCE BOLOGNAISE ou CRÈME REBLOCHON
24.00
Orecchiette pasta
odhad≈ 750 kcal85 g sacharidůvyvážené 77
FILETS DE POULET PANÉS AUX CORNS FLAKES, FRITES
24.00
Cornflake breaded chicken fillets
odhad≈ 950 kcal75 g sacharidů
LE SIGNAL BURGER, FRITES ET SALADE VERTE
32.00
Signal Burger — Boeuf haché du boucher, oignons confits, crème de reblochon, lard fumé grillé
odhad≈ 1100 kcal80 g sacharidů
LE PULLED PORK BURGER, FRITES ET SALADE VERTE
32.00
Pulled Pork Burger — Effiloché de porc BBQ, oignons confits, Tomme de Savoie, choux rouge
odhad≈ 1050 kcal78 g sacharidů
LA COCOTTE DU JOUR, TRADITION FRANÇAISE GOURMANDE VOIR ARDOISE
Casserole of the day
odhad≈ 650 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Pizza
PROSCIUTTO e FUNGHI
22.00
Prosciutto and Mushroom Pizza — Tomate, Mozzarella Fior di Latte, jambon blanc, champignons de paris
odhad≈ 850 kcal80 g sacharidů
SIGNAL
27.00
Signal Pizza — Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Fontina, Jambon de Parme, Stracciatella, parmesan, tomates cerises
odhad≈ 950 kcal82 g sacharidů
BURRATA PROSCIUTO
25.00
Burrata Prosciutto Pizza — Tomate, Mozzarella Fior di Latte, jambon blanc, burrata, pesto vert
odhad≈ 980 kcal80 g sacharidů
DIAVOLA
22.00
Diavola Pizza — Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Spianata
odhad≈ 820 kcal78 g sacharidů
TARTIFLETTE ET COPPA
27.00
Tartiflette and Coppa Pizza — Base blanche, Mozzarella Fior di Latte, reblochon, pommes de terre, Coppa
odhad≈ 1050 kcal85 g sacharidů
SPÉCIAL TONTON
39.00
Special Tonton Pizza — Base truffée, Mozzarella Fior di Latte, Stracciatella, jambon truffé, parmesan, truffe noire, tomates cerises
odhad≈ 980 kcal80 g sacharidů
VÉGÉTARIENNEvegetarian
22.00
Vegetarian Pizza — Tomate, Mozzarella Fior di Latte, aubergines, artichauts, courgettes, poivrons, champignons
odhad≈ 780 kcal75 g sacharidůvyvážené 75
Je toto menu stále v pořádku?
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- 73150 Val-d'Isère
- Otevírací doba
- Po09:00–16:30Út09:00–16:30St09:00–16:30Čt09:00–16:30Pá09:00–16:30So09:00–16:30Ne09:00–16:30
- Kontakt
- +33479060338 administratif@lesignalvaldisere.com
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesignalvaldisere.com/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 80 %
Vlastníš Le Signal - Val-d'Isère, 73150 Val-d'Isère? Nárokuj si své místo.