zpět k vyhledávání

Poya Val d'Isère

av. Olympique 683, 73150 Val-d’Isère

Teď zavřeno · otvírá 17:30

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

DESSERTS
PLANCHE DE FROMAGES DE LA FERME DE L'ADROITvegetarian
16.00
Cheese board — Cheese board from la Ferme de l'Adroit
odhad≈ 650 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
CRÈME BRULÉE CHARTREUSE
15.00
Chartreuse crème brûlée — Chartreuse crème brûlée
odhad≈ 420 kcal28 g sacharidůtěžká 39
TARTE CITRON MERINGUE FLAMBÉE À LA GRAPPA
15.00
Lemon meringue tart — Lemon meringue tart flambéed with Grappa
odhad≈ 510 kcal48 g sacharidůtěžká 29
PROFITEROLE AU CHOCOLAT, GLACE VANILLE
15.00
Chocolate profiterole — Chocolate profiterole, vanilla ice cream
odhad≈ 680 kcal55 g sacharidůtěžká 25
PANA COTTA ROMARIN, MANDARINEvegetarian
15.00
Rosemary panna cotta — Rosemary panna cotta, candied mandarin, mandarin ice cream, caramelized buckwheat
odhad≈ 480 kcal42 g sacharidůtěžká 33
À PARTAGER À DEUX / To share
TIRAMISU
12.00
odhad≈ 750 kcal60 g sacharidůtěžká 40
COOKIE TIÉDE
14.00
Warm cookie — Warm cookie
odhad≈ 800 kcal75 g sacharidůtěžká 42
ENTRÉES / Starters
SOUPE D'ALPAGE, FONTINA DOP ET LARD D'ARNAD
19.00
Mountain soup — Mountain soup, fontina DOP and lard d'arnad
odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
ŒUF PARFAIT, RÖSTI SAVOYARD ET CRÈME BEAUFORTvegetarian
22.00
Perfect egg with rösti — Perfect egg, savoyard rösti and Beaufort cream
odhad≈ 520 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
TRUITE CONFITE, TOPINAMBOUR, VIN JAUNEpescatarian
26.00
Confit trout — Confit trout, Jerusalem artichoke, vin jaune
odhad≈ 310 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
POIREAUX BRÛLÉS, JAUNE D'ŒUF CONFIT, VINAIGRETTEvegetarian
22.00
Charred leek with egg yolk — Charred leek, confit egg yolk, vinaigrette
odhad≈ 240 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
FOIE GRAS POELÉ, COING, PORTO ET SA BRIOCHE
29.00
Pan-seared foie gras — Pan-seared foie gras, quince, Port wine, brioche
odhad≈ 580 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
PLATS / Main courses
BUTTERNUT, PRALINÉ DE COURGE ET STRACCIATELLAvegetarian
32.00
Butternut squash with stracciatella — Butternut squash, pumpkin praline and stracciatella
odhad≈ 450 kcal30 g sacharidůvyvážené 79
OMBLE CHEVALIER, CHAMPIGNONS, ÉMULSION ROUSSETTEpescatarian
42.00
Arctic char — Arctic char, mushrooms, Roussette wine emulsion
odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
SUPRÊME DE VOLAILLE, VIN JAUNE, MORILLES, PURÉE DE POMMES DE TERRE
42.00
Chicken supreme — Chicken supreme, vin jaune, morels, mashed potatoes
odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
LE COCHON CONFIT 48H ET SON JUS
39.00
Confit pork — 48h confit pork, jus
odhad≈ 750 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
ESCALOPE DE VEAU ALLA MILANESE, PASTA POMODORRO
46.00
Veal Milanese — Veal milanese, pomodoro pasta
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů
CARRÉ D'AGNEAU EN CROÛTE PISTACHE, JUS, POLENTA CRÉMEUSE
44.00
Rack of lamb — Rack of lamb in pistachio crust, jus, creamy polenta
odhad≈ 680 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
ENTRÉES DE PARTAGE / To share
VITELLO TONNATO
25.00
odhad≈ 350 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
PALETA DE BELLOTA PURO 100% IBERICO, PAN CON TOMATE
29.00
Iberico ham — Paleta de bellota puro 100% Iberico, with tomato bread
odhad≈ 480 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
CROQUE TRUFFE, JAMBON, BEAUFORT
26.00
Truffle croque — Truffle croque, ham, Beaufort cheese
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů
PIZZA MARGHERITA & STRACCIATELLAvegetarian
25.00
Pizza Margherita — Tomate, mozzarella fior di latte, stracciatella, huile d'olive Tomato, mozzarella fior di latte, stracciatella, olive oil
odhad≈ 920 kcal80 g sacharidů
CARPACCIO DI GAMBERRO ROSSO, HUILE D'OLIVE, AGRUMESpescatarian
36.00
Red shrimp carpaccio — Carpaccio of gambero rosso, olive oil, citrus
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
PIZZA CARBONARA
27.00
Base crème, guanciale, jaune d'œuf confit, Pecorino romano, parmesan Cream base, guanciale, candied egg yolk, Pecorino romano, parmesan
odhad≈ 1100 kcal75 g sacharidůtěžká 41
PÂTES / Pasta
RAVIOLES DE HOMARD MAISON, BISQUE LÉGÈREpescatarian
49.00
Lobster ravioli — Homemade lobster ravioli, light bisque
odhad≈ 680 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
RAVIOLES RICOTTA ET ÉPINARD MAISON, BEURRE SAUGEvegetarian
39.00
Ricotta and spinach ravioli — Homemade ricotta and spinach ravioli, sage butter
odhad≈ 620 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
PLATS DE PARTAGE À LA BRAISE
SÉLECTION DE CÔTES DE BŒUF MATURÉES, SAUCE BÉARNAISE
Matured rib-eye — Selection of matured rib-eye cuts, Béarnaise sauce
odhad≈ 1200 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
ÉPAULE D'AGNEAU DE LAIT CONFITE, JUS AU THYM
55.00
Confit lamb shoulder — Slow-cooked milk-fed lamb shoulder, thyme jus
odhad≈ 850 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Je toto menu stále v pořádku?

68veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyň s vegetariánskými jídly

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje domácí ravioly s ricottou a špenátem a butternut squash se stracciatellou. Mezi předkrmy jsou k dostání spálené j.p. póry.

7 vegetariánských a 0 veganských jídel z 28

74dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s méně sacharidy

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístelník nabízí mnoho proteinových hlavních chodů. Konfitované vepřové maso a zraje říbeye mají nízký obsah sacharidů.

17 vhodných pro diabetiky · 28 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
av. Olympique 683, 73150 Val-d’Isère
Otevírací doba
Po17:30–02:00
Út17:30–02:00
St17:30–02:00
Čt17:30–02:00
Pá17:30–02:00
So17:30–02:00
Ne17:30–02:00
Kontakt
+33479234643 reservation@poyavaldisere.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), poyavaldisere.com/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Poya Val d'Isère? Nárokuj si své místo.