zpět k vyhledávání

Chalet Restaurant Edelweiss

Piste Mangard, 73150 Val d'Isère

otevírací doba zatím neznámá

caféFrench€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 17. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 17. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Les entrées
Salade d’artichauts fritsvegetarian
22.00
Fried Artichoke Salad
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Tataki de thon, soja, gochujang et cacahuêtes
27.00
Tuna Tataki
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Vitello Tonato
24.00
Vitello Tonnato
odhad≈ 350 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Salade de légumes rôtis, pesto ail des oursvegetarian
19.00
Roasted Vegetable Salad
odhad≈ 240 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Jardinière de légumes façon meurette, oeuf parfait et belotta
23.00
Vegetable Jardinière Meurette
odhad≈ 310 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Pâtes
Gnocchis aux morillesvegetarian
30.00
Gnocchi with Morel Mushrooms
odhad≈ 680 kcal65 g sacharidů
Ravioles de homard, beurre aux herbes
36.00
Lobster Ravioli
odhad≈ 620 kcal50 g sacharidů
Ravioles de Royans à la crème de beaufortvegetarian
26.00
Royans Ravioli with Beaufort Cream
odhad≈ 720 kcal55 g sacharidů
Fergola Sarda, salsa verde, basilic, marjolaine et ricotta fuméevegetarian
29.00
Fergola Sarda with Salsa Verde
odhad≈ 580 kcal60 g sacharidůvyvážené 75
Mezze Maniche, ragoût de saucisse italienne et fenouil
31.00
Maniche with Italian Sausage Stew
odhad≈ 750 kcal62 g sacharidůvyvážené 65
Viandes et poisson
Escalope de veau milanaise
37.00
Veal Milanese
odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Coeur d’entrecôte, beurre maître d’hôtel
44.00
Entrecôte with Maître d'Hôtel Butter
odhad≈ 850 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Burger de boeuf, cheddar affiné, bacon
34.50
Beef Burger
odhad≈ 920 kcal55 g sacharidů
Effiloché de canard, jus de volaille
33.00
Pulled Duck
odhad≈ 580 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Suprême de poulet fermier aux morilles
37.00
Chicken Supreme with Morels
odhad≈ 520 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Côtelettes d’agneau grillées, jus au romarin
40.00
Grilled Lamb Chops
odhad≈ 610 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Travers de cochon caramélisés, sauce barbecue
32.00
Caramelized Pork Ribs
odhad≈ 780 kcal35 g sacharidů
Joue de boeuf braisée au combawa
30.00
Braised Beef Cheek
odhad≈ 540 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
St Jacques poîlées, risotto au citron de Sicile
38.00
Seared Scallops with Lemon Risotto
odhad≈ 620 kcal48 g sacharidůvyvážené 69
Tartiflette, salade verte
29.00
Tartiflette
odhad≈ 880 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
Garnitures
Frites maisonvegan
Homemade Fries
odhad≈ 450 kcal48 g sacharidů
Légumes rôtisvegan
Roasted Vegetables
odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Purée de pommes de terrevegetarian
Mashed Potatoes
odhad≈ 220 kcal24 g sacharidů
Salade vertevegan
Green Salad
odhad≈ 80 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Les desserts
Tarte tatinvegetarian
14.00
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůtěžká 34
Fondant au chocolat Valrhona, glace vanille, fève de tonkavegetarian
16.00
Chocolate Fondant
odhad≈ 650 kcal50 g sacharidůtěžká 26
Affogato, glace à la vanille et praliné amandevegetarian
13.00
Affogato with Almond Praline
odhad≈ 320 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Tiramisu cafévegetarian
14.00
Coffee Tiramisu
odhad≈ 480 kcal35 g sacharidůtěžká 30
Clafoutis à la myrtillevegetarian
14.00
Blueberry Clafoutis
odhad≈ 380 kcal42 g sacharidůtěžká 43
Pavlova fruits rougesvegetarian
15.00
Red Fruit Pavlova
odhad≈ 350 kcal45 g sacharidůtěžká 42
Assiette de fromage de la maison Rullier, compotée maisonvegetarian
16.00
Cheese Plate
odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Les desserts à partager
Cookie praliné, noix de pécan, chocolat noirvegetarian
25.00
Praline Cookie
odhad≈ 850 kcal70 g sacharidůtěžká 40
Les entrées
Crémeux de chèvre, poires rôties, piment ’Espelette, chips de topinambours et noixvegetarian
24.00
Goat Cheese Cream with Roasted Pears
odhad≈ 320 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Cecina de boeuf
26.00
Beef Cecina
odhad≈ 280 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Ceviche de loup sauvage, marinade citron gingembre coriandrepescatarian
26.00
Wild Bass Ceviche
odhad≈ 210 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Tartare de boeuf au beaufort, brioche toastée
24.00
Beef Tartare with Beaufort
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Cappuccino de joues de porc à la bière, espuma de pommes de terre et croûtons
20.00
Pork Cheek Cappuccino
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Aubergines rôties, soja, miso, zaatar et cacahuête svegan
20.00
Roasted Eggplants
odhad≈ 260 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Les plats
Saucisse de cochon au couteau, purée de pommes de terre, jus de viande
32.00
Hand-cut Pork Sausage
odhad≈ 780 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Pluma de cochon ibérique, kumquat confit, polenta crémeuse et tombée d’épinards
38.00
Iberian Pork Pluma
odhad≈ 680 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Coeur de quasi de veau basse temperature, béarnaise en siphon, jus vinaigré et légumes rôtis
39.00
Slow-cooked Veal Quasi
odhad≈ 650 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Omble chevalier grillé, purée de céleri, cerfeuil tubéreux, chou kale et sabayon au cidrepescatarian
43.00
Grilled Arctic Char
odhad≈ 580 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Risotto crémeux au fromage de brebis, déclinaison de courgevegetarian
31.00
Creamy Sheep Cheese Risotto
odhad≈ 720 kcal65 g sacharidů
Magret de canard, purée de panais à la vanille et jus corsé aux airelles et marrons
38.00
Duck Breast with Parsnip Puree
odhad≈ 680 kcal30 g sacharidůvyvážené 78
Les plats à partager (pour 2 pers.)
Côte de boeuf du jour, béarnaise, jus de viande, pommes dauphines, salade
Côte de Boeuf for Two
odhad≈ 1400 kcal60 g sacharidů
Poulette en crapaudine, marinade piment coriandre, sauce chimichurri, purée de pommes de terre, salade
96.00
Spatchcock Chicken for Two
odhad≈ 1200 kcal55 g sacharidů
Epaule d’agneau confite, jus thym et citron confit, purée de pommes de terre et salade
120.00
Confit Lamb Shoulder for Two
odhad≈ 1500 kcal50 g sacharidůtěžká 44
Les desserts
Affogato glace pistache, praliné pistachevegetarian
13.00
Pistachio Affogato
odhad≈ 320 kcal28 g sacharidůtěžká 42
Brioche perdue, miel au romarin, glace au romarinvegetarian
14.00
Rosemary French Toast
odhad≈ 650 kcal75 g sacharidůtěžká 26
Mousse au chocolat à partager, huile d’olive, fleur de selvegetarian
25.00
Chocolate Mousse for Sharing
odhad≈ 900 kcal50 g sacharidůtěžká 38
Tarte du jour
12.00
Tart of the day
odhad≈ 450 kcal45 g sacharidůtěžká 41

Je toto menu stále v pořádku?

79veggie
scoreodhad

Široká nabídka těstovin a rizota

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka zahrnuje gnocchi s houbami morilles a krémové rizoto s ovčím sýrem a dýní. Vegan možnosti tvoří jen přílohy a pečené lileky.

23 vegetariánských a 4 veganských jídel z 51

86dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístelník nabízí širokou škálu bílkovinových hlavních chodů a zeleninových příloh. Je zde mnoho vhodných variant s nízkým obsahem sacharidů.

25 vhodných pro diabetiky · 51 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Piste Mangard, 73150 Val d'Isère
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33610287064
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), edelweissgroupvaldisere.com/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš Chalet Restaurant Edelweiss? Nárokuj si své místo.