zpět k vyhledávání

Vermúdez

Gran Vía Germanías 21, 46006 Valencia

otevírací doba zatím neznámá

Spanishtapas€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

TO STARTS
The Vermudez Gilda
4.50
Gilda
odhad≈ 85 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Cantabrian anchovy
2.50
odhad≈ 60 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Cantabrian anchovy withsmoked butter
3.50
Cantabrian anchovy with smoked butter
odhad≈ 110 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Smoked sardine on a bed of tomato
3.50
Smoked sardine with tomato
odhad≈ 120 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
DELICATESSEN
Cebo de Campo Iberian Ham (Green Label)
18.00
Iberian Ham Cebo de Campo
odhad≈ 220 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
SALADS
Burrata with confit and sun-dried tomatoesvegetarian
14.00
Burrata with sun-dried tomatoes
odhad≈ 380 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Valencian tomato with tuna belly
13.50
odhad≈ 280 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetiky
VERMUDEZ CLASSICS
Russian salad
7.50
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Iberian ham croquette
3.00
odhad≈ 140 kcal12 g sacharidů
Patatas bravasvegetarian
7.90
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidů
Padrón peppersvegetarian
7.50
odhad≈ 180 kcal9 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Broken eggs with sobrasada and potatoes
13.50
odhad≈ 650 kcal35 g sacharidů
Mature beef and white truffle cannelloni
14.90
Beef and white truffle cannelloni
odhad≈ 480 kcal32 g sacharidů
NEWLY ARRIVED
Grilled queen scallop with lime oil
4.00
odhad≈ 110 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Iberian garlic crystal shrimp with a fried egg
12.90
Garlic crystal shrimp with fried egg
odhad≈ 340 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Marinated bass dice on a citrus tartare
14.50
Marinated bass tartare
odhad≈ 210 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Spicy red tuna with potatoes and egg
16.50
odhad≈ 520 kcal30 g sacharidů
Grilled artichoke, Joselito pork jowl, and cured egg yolk
6.50
Grilled artichoke with pork jowl and egg yolk
odhad≈ 190 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Aged Discarlux Picanha Slices
16.50
Aged Picanha Slices
odhad≈ 310 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
FROM THE COALS
“Joselito” Iberian pork tenderloin with truffled parmentier
21.50
Iberian pork tenderloin with truffled parmentier
odhad≈ 580 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Cantabrian grilled octopus with sobrasada parmentier
22.50
Grilled octopus with sobrasada parmentier
odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Tray of iberian pork loin end with potatoes and Padrón peppers
18.50
Iberian pork loin with potatoes and Padrón peppers
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
High loin of madurated beef and Padrón potatoes
24.50
Madurated beef loin with Padrón potatoes
odhad≈ 620 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Dry-aged Discarlux beef rib steak
55.00
Dry-aged beef rib steak
odhad≈ 850 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
DESSERTS
Semiliquid cheesecakevegetarian
7.50
odhad≈ 450 kcal32 g sacharidůtěžká 38
Chocolate cake with vanilla ice-creamvegetarian
7.50
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůtěžká 26
Baileys tiramisúvegetarian
7.50
Baileys tiramisu
odhad≈ 520 kcal35 g sacharidůtěžká 28
Cream millefeuillevegetarian
7.50
odhad≈ 480 kcal40 g sacharidůtěžká 37
Artisanal hazelnuts ice creamvegetarian
5.50
Artisanal hazelnut ice cream
odhad≈ 280 kcal22 g sacharidůtěžká 42
Grilled pineapple, Malibu and coconut ice creamvegetarian
7.50
Grilled pineapple with coconut ice cream
odhad≈ 380 kcal42 g sacharidůtěžká 37

Je toto menu stále v pořádku?

54veggie
scoreodhad

Španělské tapas a dezerty

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje patatas bravas, papričky Padrón a burratu se sušenými rajčaty. V nabídce je také několik dezertů, například čizka nebo čokoládový dort.

9 vegetariánských a 0 veganských jídel z 30

72dia
scoreodhad

Španělské tapas s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí mnoho možností z mořských plodů a masa. Pokrmy z mořských plodů mají minimum sacharidů.

19 vhodných pro diabetiky · 30 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Gran Vía Germanías 21, 46006 Valencia
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+34699619143 grupos@vermudez.es
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vermudez.es/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Vermúdez? Nárokuj si své místo.