zpět k vyhledávání

Restaurante Borja Azcutia

Calle del Almirante Cadarso 16, 46005 Valencia

otevírací doba zatím neznámá

Spanish
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

ENTRANTES
Tomate con bonito
Tomato with bonito
odhad≈ 220 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Ensalada valencianavegetarian
Valencian salad
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Mojama con pimiento y bacalao
Mojama with pepper and cod
odhad≈ 210 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Quisquilla
White shrimp
odhad≈ 150 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Queso curadovegetarian
Cured cheese
odhad≈ 350 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Calamar de playa plancha
Grilled beach squid
odhad≈ 180 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Croquetas de langosta
Lobster croquettes
odhad≈ 320 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Buñuelos de bacalao
Cod fritters
odhad≈ 300 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Sepionet de playa con pipirrana
Small squid with pipirrana
odhad≈ 210 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Puntilla de playa
Grilled baby squid
odhad≈ 190 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Cocochas de merluza con tempura de cítricos y jengibre y tomate confitado
Hake cheeks with citrus ginger tempura
odhad≈ 310 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Ortigas de mar de borjaazcutia
Sea nettles
odhad≈ 240 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Pulpo a la brasa con puré de judías pintas y verduras de otoño
Grilled octopus with bean puree
odhad≈ 340 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 91
Calamar a la brasa con mayonesa en su tinta
Grilled squid with ink mayonnaise
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Sepionet a la brasa con cebolla confitada
Grilled small squid with onion
odhad≈ 260 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
ARROCES
Paella de pollo de corral, pato, conejo, verduras frescas y caracoles.
Paella with chicken, duck, rabbit and snails
odhad≈ 750 kcal65 g sacharidůvyvážené 71
Arroz de marisco
Seafood rice
odhad≈ 680 kcal60 g sacharidůvyvážené 71
Arroz a banda
odhad≈ 620 kcal55 g sacharidůvyvážené 71
Arroz de langosta del mediterráneo
Mediterranean lobster rice
odhad≈ 720 kcal60 g sacharidůvyvážené 71
Arroz negro
Black rice
odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůvyvážené 77
Arroz de bogavante del cantábrico
Cantabrian lobster rice
odhad≈ 750 kcal85 g sacharidůvyvážené 77
Arroz caldoso de pollo y conejo
Brothy rice with chicken and rabbit
odhad≈ 680 kcal70 g sacharidůvyvážené 77
Arroz caldoso de bogavante del cantábrico
Brothy rice with Cantabrian lobster
odhad≈ 720 kcal75 g sacharidůvyvážené 77
CARNES
Cabritillo confitado
Confited kid goat
odhad≈ 620 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Lomo alto de Buey a la brasa
Grilled ox sirloin
odhad≈ 780 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Cordero
Slow cooked lamb — cocción de 24 horas a 65 grados
odhad≈ 650 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Cochinillo caramelizado con caramelo de miel
Caramelized suckling pig — cocción de 24 horas a 65 grados
odhad≈ 820 kcal25 g sacharidů
PESCADOS
Pescado de lonja S.M
Fresh catch fish — Según lonja: Dorada, lubina, dentón, rodaballo……
odhad≈ 450 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
POSTRES
Tocino de cielo con sorbete de frutas.
Tocino de cielo with fruit sorbet
odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůtěžká 33
Flan de huevo y leche fresca con canela
Egg custard flan
odhad≈ 380 kcal35 g sacharidůtěžká 34
Mousse de chocolate
Chocolate mousse
odhad≈ 480 kcal30 g sacharidů
Cremoso de Mascarpone
Mascarpone cream
odhad≈ 520 kcal25 g sacharidůtěžká 43
Bizcocho de mantequilla con helado de vainilla y piña y plátano caramelizados
Butter cake with vanilla ice cream
odhad≈ 850 kcal90 g sacharidůtěžká 18

Je toto menu stále v pořádku?

27veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje pouze Ensalada valenciana a Queso curado. Ostatní jídla obsahují maso nebo ryby.

2 vegetariánských a 0 veganských jídel z 33

75dia
scoreodhad

Španělská kuchyně s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jádlo nabízí mnoho proteinových hlavních chodů. Lomo alto de Buey obsahuje 0 g sacharidů.

19 vhodných pro diabetiky · 33 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Calle del Almirante Cadarso 16, 46005 Valencia
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+34963161270 info@restauranteborjaazcutia.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranteborjaazcutia.com
Záznam
úplnost 50 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš Restaurante Borja Azcutia? Nárokuj si své místo.