Lateral Patriarca

Plaza del Colegio del Patriarca 6, 46003 València

Teď otevřeno · do 00:00

Spanish€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

PANES

Panes Artesanos

2.50

Artisan Bread — recién cortados con AOVE

odhad≈ 180 kcal25 g sacharidů

Pan Cristal

5.00

Glass Bread with Garlic and Tomato — con Ajo y Tomate

odhad≈ 220 kcal28 g sacharidů

Pan sin Glutengluten_free

2.50

Gluten-Free Bread

odhad≈ 160 kcal22 g sacharidů

DEL CORRAL

Huevos Camperos de ‘toma Pan y moja’vegetarian

Country Eggs

odhad≈ 210 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Huevos rotos con Langostinos y Gulas

13.70

Broken Eggs with King Prawns and Gulas

odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvyvážené 65

Huevos rotos con Paletilla Ibérica y piparras

12.90

Broken Eggs with Iberian Shoulder Ham and Piparras

odhad≈ 680 kcal42 g sacharidů

Huevos rotos con Trufa y Boletusvegetarian

13.40

Broken Eggs with Truffle and Mushrooms

odhad≈ 620 kcal40 g sacharidůvyvážené 65

Pincho de Tortilla de Patatavegetarian

4.20

Spanish Potato Omelette Pincho

odhad≈ 250 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Pincho de Tortilla de patata con Trufavegetarian

4.60

Truffle Potato Omelette Pincho

odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

TOSTAS

Tosta de Tartar de Atún con Trufa y Tomatitos

7.40

Tuna Tartare Toast with Truffle

odhad≈ 320 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Tosta de Ventresca, Pulpo y Tomatitos cherry

7.90

Tuna Belly and Octopus Toast

odhad≈ 340 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Tosta de Queso de Cabra con Mermelada de Pimiento caramelizadovegetarian

7.10

Goat Cheese Toast with Pepper Jam

odhad≈ 310 kcal28 g sacharidů

Tosta de Solomillo y Foie

8.90

Sirloin and Foie Gras Toast

odhad≈ 420 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Tosta de Solomillo con Brie fundido

6.90

Sirloin Toast with Melted Brie

odhad≈ 380 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Tosta de Solomillo con Cebolla caramelizada

6.60

Sirloin Toast with Caramelized Onion

odhad≈ 360 kcal30 g sacharidůvyvážené 71

Tosta de Brie fundido con Paletilla Ibérica

6.60

Melted Brie Toast with Iberian Shoulder Ham

odhad≈ 370 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

DE LA HUERTA

Cóctel de langostinos y aguacate con lechuga y salsa rosa

10.40

Prawn and Avocado Cocktail

odhad≈ 350 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Gazpacho con su guarniciónvegan

4.60

Gazpacho

odhad≈ 120 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Salmorejo con Paletilla Ibérica

6.60

Salmorejo with Iberian Shoulder Ham

odhad≈ 280 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Hummus con Zanahorias asadas y Pan Carasau crujientevegan

8.30

Hummus with Roasted Carrots

odhad≈ 380 kcal35 g sacharidůvyvážené 69

Burrata Puglia, Tomates Cherry, Pesto y Aceite de Trufa.vegetarian

15.90

Burrata Puglia with Pesto and Truffle Oil

odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Ensalada César con Pollo Panko, Queso Grana Padano, Brotes verdes y crujiente de Wanton

12.60

Caesar Salad with Panko Chicken

odhad≈ 520 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Tomate de temporada con Ventresca y Aguacate

11.60

Seasonal Tomato with Tuna Belly and Avocado

odhad≈ 310 kcal11 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Corazones de Alcachofa con virutas de Paletilla Ibérica

12.90

Artichoke Hearts with Iberian Shoulder Ham

odhad≈ 280 kcal9 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

DE AQUÍ

Patatas Bravasvegetarian

9.20

odhad≈ 450 kcal42 g sacharidů

Croquetas de Pollo Asado con Pimiento verde frito (6 uds.)

10.40

Roasted Chicken Croquettes

odhad≈ 540 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Croquetas de Jamón Ibérico (6 uds.)

10.80

Iberian Ham Croquettes

odhad≈ 560 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Croquetas de Gambas al Ajillo (6 uds.)

11.20

Garlic Shrimp Croquettes

odhad≈ 520 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Croquetas de Cecina y Puntilla de Huevo frito (6 uds.)

11.80

Cecina and Egg Croquettes

odhad≈ 610 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Tiras de Pechuga de Pollo crujientes dos salsas: Mostaza y Chili

12.90

Crispy Chicken Strips with Mustard and Chili

odhad≈ 480 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Ensaladilla Rusa con Ventresca y Piparras

12.90

Russian Salad with Tuna Belly

odhad≈ 420 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Ensaladilla Rusa con mejillones en escabeche y patatas paja

13.20

Russian Salad with Mussels

odhad≈ 460 kcal28 g sacharidů

Ensaladilla Rusa con tartar de atún y aguacate en dados

13.90

Russian Salad with Tuna Tartare and Avocado

odhad≈ 440 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Rabas de Chipirón con Alioli

12.30

Fried Squid Rings with Alioli

odhad≈ 410 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Carrilleras de Cerdo con reducción de Vino tinto, puré de Patata y Piparras

11.80

Pork Cheeks in Red Wine

odhad≈ 580 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Canelón de Ternera con Bechamel de Boletus y Trufa

14.90

Beef Cannelloni with Mushroom Bechamel

odhad≈ 620 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Paletilla Ibérica con Palitos de Pan con Ajo y Tomate

25.60

Iberian Shoulder Ham with Garlic Bread

odhad≈ 510 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Tabla de Quesos: Payoyo, Pata de Mulo, Vidiago y Azulvegetarian

21.90

Cheese Board

odhad≈ 650 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

DE ALLÍ

Brioche de Rabas de Chipirón con mayonesa ligera de Sriracha y Kimchi (2 uds.)

9.80

Squid Brioche with Sriracha and Kimchi

odhad≈ 420 kcal32 g sacharidů

Brioche de Costilla hecha a baja temperatura con salsa Barbacoa y Cebolla crujiente (2 uds.)

9.80

Slow-cooked Rib Brioche with BBQ Sauce

odhad≈ 480 kcal35 g sacharidů

Quesadillas de Pollo acompañadas de Pico de Gallo y Crema Agria.

12.40

Chicken Quesadillas

odhad≈ 780 kcal52 g sacharidů

Tartar de Aguacate con Salmón Ahumado

8.60

Avocado Tartare with Smoked Salmon

odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Surtido de Gyozas (Pollo y Vegetales) con salsa de soja, aceite de sésamo y salsa sweetchili

11.80

Assorted Gyoza

odhad≈ 450 kcal38 g sacharidů

LOS CLÁSICOS

Salteado de cerdo Duroc marinado, panceta, setas y langostinos bañados por huevo poché

15.60

Sautéed Duroc Pork with Prawns and Poached Egg

odhad≈ 620 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Sándwich LTL con bacon y pollo crujiente acompañado de patatas fritas

13.60

Chicken and Bacon Sandwich with Fries

odhad≈ 950 kcal75 g sacharidů

Hamburguesa WoW: 120 gr. de carne 100% ternera en pan brioche con foie y cebolla caramelizada acompañada de patatas fritas

13.90

WoW Burger with Foie and Caramelized Onion

odhad≈ 1100 kcal65 g sacharidů

Hamburguesa LTL: 120 gr. de carne 100% ternera en pan brioche con queso, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos y bacon acompañada de patatas fritas

12.80

LTL Burger with Bacon

odhad≈ 1000 kcal60 g sacharidů

Medallón de Ternera trinchada con salsa de carne, patatas gajo, setas y chalotas

20.90

Sliced Beef Medallion with Mushrooms

odhad≈ 720 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Salteado de Solomillo de Ternera con Mantequilla especiada y Patatas fritas

16.90

Sautéed Beef Sirloin with Spiced Butter

odhad≈ 850 kcal45 g sacharidů

Cachopín relleno de Jamón Serrano, Pimientos de Piquillo y Queso, acompañado de Patatas fritas y Pimientos de Padrón

11.90

Stuffed Cachopín with Ham and Cheese

odhad≈ 880 kcal48 g sacharidů

Bacalao con Tomates asados al Pesto y Tapenade de aceituna negra

17.90

Cod with Roasted Tomatoes, Pesto and Black Olive Tapenade

odhad≈ 480 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

POSTRES

Copa de crema de chocolate y avellanas, galleta María, merengue y frutos rojos.

6.20

Chocolate and Hazelnut Cream Cup with Maria Biscuit and Red Berries

odhad≈ 550 kcal58 g sacharidůtěžká 30

Torrija con helado de vainilla

7.00

Torrija with Vanilla Ice Cream

odhad≈ 620 kcal65 g sacharidůtěžká 24

Tarta muerte por chocolate

5.60

Death by Chocolate Cake — Añade tu bola de helado por 1,5€ más

odhad≈ 580 kcal48 g sacharidůtěžká 29

Tarta de Queso Payoyo

7.00

Payoyo Cheesecake

odhad≈ 450 kcal32 g sacharidůtěžká 38

Tarta de Limón con su Merengue flambeado

7.00

Lemon Tart with Flamed Meringue

odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůtěžká 32

Helados: Chocolate, Avellana, Vainilla de Madagascar, Queso Mascarpone, Dulce de Leche y Limón

6.00

Ice Cream Selection

odhad≈ 220 kcal24 g sacharidůtěžká 42

Je toto menu stále v pořádku?

56veggie
scoreodhad

Španělské tapas a občerstvení

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje patatas bravas, hummus s pečenou mrkví a tortilla de patata. Burrata Puglia přichází s pestem a truffle olejem.

10 vegetariánských a 2 veganských jídel z 57

73dia
scoreodhad

Španělské pokrmy s méně sacharidy

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jídelní lístek nabízí hodně bílkovin a čerstvé suroviny. Je zde dostatek variant s nízkým glykemickým indexem.

31 vhodných pro diabetiky · 57 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Plaza del Colegio del Patriarca 6, 46003 València
Otevírací doba: Po09:30–00:00
Út09:30–00:00
St09:30–00:00
Čt09:30–00:00
Pá09:30–01:00
So10:00–01:00
Ne10:00–00:00
Kontakt: +34962567704 patriarca@lateral.com
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lateral.com/restaurantes/patriarca
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Lateral Patriarca? Nárokuj si své místo.

Lateral Patriarca

Menu

Španělské tapas a občerstvení

Španělské pokrmy s méně sacharidy

Recenze

Praktické