Le Cardinal Vannes
place Saint-Pierre 7, 56000 VANNES
otevírací doba zatím neznámá
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 10. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Pour Commencer en Entrée
French fries
5.50
odhad≈ 450 kcal45 g sacharidů
Assortiment de croquetas
8.50
Croquette assortment — 7 jambon, 3 chèvre
odhad≈ 580 kcal35 g sacharidů
Quesadillas
10.00
Chicken Quesadillas — Poulet, fromage frais, cheddar, oignons rouges confits
odhad≈ 620 kcal38 g sacharidů
Assiette de frites
10.00
Truffle and Parmesan Fries — à la brisure de truffe et parmesan
odhad≈ 550 kcal48 g sacharidů
Jambon de Teruel
10.00
Teruel Ham — 100 g
odhad≈ 220 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Camembert rôti
11.00
Roasted Camembert — Miel et noix
odhad≈ 520 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
12 palourdes farcies
14.50
Stuffed Clams
odhad≈ 320 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
10 couteaux farcis
14.50
Stuffed Razor Clams
odhad≈ 300 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Mixte farcis
14.50
Mixed Stuffed Shellfish — 6 couteaux & 6 palourdes
odhad≈ 310 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Planche de fromagevegetarian
17.00
Cheese Board — Comté, tomme de Normandie et Sainte-Maure de Touraine
odhad≈ 550 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Planche de charcuterie
17.00
Charcuterie Board — Jambon de Teruel, chorizo ibérique et jambon fumé aux herbes
odhad≈ 480 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Planche mixte
22.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Jambon de Teruel, chorizo ibérique et jambon fumé aux herbes Comté, tomme de Normandie et Sainte-Maure de Touraine
odhad≈ 720 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Oeufs mayonnaise à la brisure de Truffe
9.50
Truffle Egg Mayonnaise
odhad≈ 380 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tatin de tomates à la stracciatellavegetarian
9.50
Tomato Tatin with Stracciatella
odhad≈ 410 kcal32 g sacharidů
Croustillant de légumes grillésvegan, vegetarian
9.50
Crispy Grilled Vegetables — Courgettes, aubergines, poivrons, pesto de wakamé et graines de courge
odhad≈ 340 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Burrata crémeusevegetarian
10.00
Creamy Burrata — Crumble basilic, pesto et graines de courge
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Ceviche de poisson blanc, à la péruviennepescatarian
12.00
Peruvian Fish Ceviche — Lait de coco, piment, oignon, coriandre, gingembre, citron vert
odhad≈ 280 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Foie gras de canard
16.00
Duck Foie Gras — "Domaine de Lanvaux" (56) Pain de campagne toasté
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Huîtres creuses n°3 du Golfepescatarian
10.00
Oysters — La Toulverne, Ivan SELO 6 huîtres
odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Les Salades
Salade Caesar
18.00
Caesar Salad — Poulet croustillant, salade, sauce caesar, oeuf, lard crispy, croûtons, parmesan
odhad≈ 780 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 77
Salade de cromesquis
18.00
Goat Cheese Croquette Salad — 3 cromesquis de chèvre, pommes, jambon de Teruel, salade
odhad≈ 680 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Salade de cromesquis végévegetarian
18.00
Vegetarian Goat Cheese Croquette Salad — 4 cromesquis de chèvre, pommes, salade
odhad≈ 620 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Dolce Fregolavegetarian
17.00
Dolce Fregola Salad — Fregola, burrata, légumes grillés, salade, pesto, graines de courge
odhad≈ 710 kcal55 g sacharidůvyvážené 74
Signature Saumonpescatarian
19.00
Salmon Gravlax Salad — Gravlax de saumon, vinaigrette aux agrumes, pickles de légumes, salade, cramberry
odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Les Poissons
Tataki de thonpescatarian
22.00
Tuna Tataki — Poêlée de légumes estivale, sauce vierge aux agrumes
odhad≈ 380 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Retour de pêchepescatarian
22.00
Catch of the Day — Mousseline de patates douces
odhad≈ 520 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 85
Tartare de thonpescatarian
23.00
Tuna Tartare — Guacamole maison, frites et salade
odhad≈ 850 kcal52 g sacharidůvyvážené 66
Les Plats
Entrecôte Normande 300g
26.00
Normandy Ribeye Steak — Sauce au poivre de Sarawak, frites et salade
odhad≈ 1100 kcal55 g sacharidů
Fondant d'agneau à la méditerranéenne
23.00
Mediterranean Lamb — Mousseline de patates douces, jus corsé
odhad≈ 650 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Suprême de poulet VF
21.00
Chicken Supreme with Truffle Risotto — Risotto à la brisure de Truffe
odhad≈ 780 kcal58 g sacharidůvyvážené 74
Tartare de bœuf charolais VBF
20.00
Beef Tartare — Au couteau, frites et salade
odhad≈ 820 kcal52 g sacharidů
Tartare de boeuf à l'italienne VBF
22.00
Italian Beef Tartare — Au couteau, pesto, pignons de pin, parmesan, frites, salade
odhad≈ 910 kcal54 g sacharidů
Les Burgers
Burger Original
18.00
Original Burger — Steak haché race à viande environ 150g VBF, cheddar affiné, salade, tomates, oignons rouges, sauce tartare
odhad≈ 880 kcal52 g sacharidů
Burger Poulet
19.00
Chicken Burger — Poulet pané maison VF, sauce barbecue, comté, salade, tomates, oignons rouges
odhad≈ 920 kcal58 g sacharidů
Burger Veggievegetarian
17.00
Veggie Burger — Steak de légumes, comté, salade, tomates, oignons rouges, sauce tartare
odhad≈ 780 kcal55 g sacharidůvyvážené 69
Le Végétarien
Risotto de fregola à la brisure de Truffevegetarian
16.00
Truffle Fregola Risotto — Légumes grillés
odhad≈ 620 kcal52 g sacharidůvyvážené 74
Les Desserts
Gaspaccio à la fraisevegan, vegetarian
8.00
Strawberry Gazpacho — croustillant basilic, sorbet fraise
odhad≈ 180 kcal32 g sacharidůtěžká 42
Finger brownie
8.50
Brownie Finger — Brownie, mousse de caramel, cacahuètes
odhad≈ 450 kcal42 g sacharidůtěžká 34
Sarrasin au laitvegetarian
8.50
Buckwheat Milk Pudding — Comme un riz au lait sans riz, caramel beurre salé
odhad≈ 380 kcal48 g sacharidů
Assiette de fromagesvegetarian
9.50
Cheese Plate
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tiramisu Pistachevegetarian
9.50
Pistachio Tiramisu
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 27
Profiteroles revissées full citronvegetarian
9.50
Lemon Profiteroles — Crème de citron, sorbet citron vert
odhad≈ 480 kcal55 g sacharidůtěžká 39
Le Babaquart cafévegetarian
10.00
Baba au Rhum — Boule de glace rhum raisin, le baba à la Bretonne du chef, imbibé au rhum, shoot de rhum (2cl)
odhad≈ 620 kcal65 g sacharidůtěžká 30
Café gourmand
8.50
Coffee Gourmet — Mignardises variables selon l'inspiration du Chef
odhad≈ 400 kcal40 g sacharidůtěžká 33
Thé ou infusion gourmand
9.50
Tea Gourmet — Mignardises variables selon l'inspiration du Chef
odhad≈ 400 kcal40 g sacharidůtěžká 33
Irish gourmand
13.50
Irish Gourmet — Mignardises variables selon l'inspiration du Chef
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 27
Champagne gourmand
15.00
Champagne Gourmet — Mignardises variables selon l'inspiration du Chef
odhad≈ 500 kcal42 g sacharidůtěžká 29
Les Délices Glacés
Dame Blanchevegetarian
8.50
Glace vanille, coulis de chocolat, chantilly amandes torréfiées
odhad≈ 520 kcal48 g sacharidůtěžká 31
Café Liégeoisvegetarian
8.50
Glace vanille, glace café, un expresso, chantilly, amandes torréfiées
odhad≈ 540 kcal45 g sacharidůtěžká 30
Chocolat Liégeois
8.50
Chocolate Liégeois — Glace vanille, glace chocolat, coulis de chocolat, chantilly, amandes torréfiées
odhad≈ 580 kcal52 g sacharidůtěžká 29
Délice de Fruits
9.00
Fruit Delight — Sorbets passion, mangue, ananas, coulis de passion, chantilly
odhad≈ 380 kcal50 g sacharidů
La Cardinal
9.00
Glace caramel, glace vanille, coulis caramel maison, chantilly, biscuits spéculos
odhad≈ 610 kcal58 g sacharidůtěžká 28
Fraise Melba
9.00
Strawberry Melba — Glace vanille, glace fraise, coulis de fruits rouges, chantilly, fraises fraîches
odhad≈ 450 kcal52 g sacharidůtěžká 40
Pistachio
9.00
Pistachio Dessert — Glace pistache, glace chocolat, crème de pistache, chantilly, brisures de pistaches
odhad≈ 590 kcal48 g sacharidůtěžká 28
La Bueno
9.50
Glace vanille, glace chocolat, coulis de Nutella, chantilly, éclats de Kinder Bueno
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůtěžká 26
1 boule
3.50
Ice Cream (1 scoop) — Crèmes Glacées : Vanille, fraise, chocolat, caramel, café, menthe-chocolat, rhum raisin, pistache Sorbets : Passion, mangue, citron, fraise, ananas
odhad≈ 150 kcal20 g sacharidů
2 boules
6.50
Ice Cream (2 scoops) — Crèmes Glacées : Vanille, fraise, chocolat, caramel, café, menthe-chocolat, rhum raisin, pistache Sorbets : Passion, mangue, citron, fraise, ananas
odhad≈ 300 kcal40 g sacharidůtěžká 41
3 boules
8.00
Ice Cream (3 scoops) — Crèmes Glacées : Vanille, fraise, chocolat, caramel, café, menthe-chocolat, rhum raisin, pistache Sorbets : Passion, mangue, citron, fraise, ananas
odhad≈ 450 kcal60 g sacharidůtěžká 40
Supplément Chantilly
2.00
Extra Whipped Cream
odhad≈ 80 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Supplément Coulis
1.50
Extra Coulis
odhad≈ 60 kcal15 g sacharidů
Supplément Topping
2.00
Extra Topping — Eclats de spéculoos, Kinder Bueno, éclats de pistache, amandes torréfiées
odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Je toto menu stále v pořádku?
68veggie
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s vegetariánskými jídly
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
K dispozici je Burger Veggie a Risotto de fregola s trufle. Nabídka zahrnuje také tatin z rajčat se sýrem stracciatella a salát s kozími krokety.
16 vegetariánských a 2 veganských jídel z 62
80dia
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s nízkým glykemickým indexem
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jazyk jídelnílístku nabízí mnoho proteinových variant. Je zde k dispozici široká škála pokrmů s nízkým obsahem sacharidů.
24 vhodných pro diabetiky · 62 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- place Saint-Pierre 7, 56000 VANNES
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +33297682423 cardinalvannes@gmail.com
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecardinalvannes.fr/
- Záznam
- úplnost 67 %, spolehlivost 80 %