zpět k vyhledávání

Hôtel Alpage

Grand Rue 356, 05560 VARS

otevírací doba zatím neznámá

€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 10. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

SPECIALITES MONTAGNARDES
LA MONTAGNARDE
25.00
Montagnarde Platter — Découverte de produits régionaux Tourtons et ravioles du Champsaur Gratin de croustillous Salade et charcuteries
odhad≈ 1100 kcal75 g sacharidů
TARTIFLETTE
22.00
Préparée au reblochon Pommes de terre, lardons, oignons, accompagnée de salade
odhad≈ 950 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
FONDUE DES HAUTES VALLEES
28.00
Four Cheese Fondue — Une recette traditionnelle aux quatre fromages Abondance, Comté, Beaufort, Coeur de Savoie Salade et charcuteries
odhad≈ 1300 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetiky
PLANCHE VARSINNE
26.00
Une recette rustique et succulente Varcio (fromage de chèvre fondu), charcuteries Pommes de terre en robe des champs, salade Le tout servi sur une planche de bois
odhad≈ 850 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
RACLETTE au fromage de l’Ubaye
28.00
Raclette — Jambon cru, viande séchée des Alpes, jambon blanc Filet de porc séché, saucisson des Hautes Alpes Pommes de terre, salade
odhad≈ 900 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
OREILLES D’ANE
22.00
Oreilles d'Ane — Cette recette nous vient du Valgaudemar (Hautes Alpes) où les épinards sauvages, dont la forme rappelle celle des oreilles d’âne, étaient cuits et mis à gratiner dans une pâte fraîche, nappée de béchamel et de crème fraîche. Servi avec jambon cru et salade
odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
COMPOSEZ VOTRE MENU
ENTREE, PLAT, DESSERT
37.00
3-Course Menu
odhad≈ 1600 kcal110 g sacharidůtěžká 25
ENTREE, PLAT
29.50
2-Course Menu (Starter, Main)
odhad≈ 1100 kcal70 g sacharidů
PLAT, DESSERT
29.50
2-Course Menu (Main, Dessert)
odhad≈ 1200 kcal90 g sacharidůtěžká 32
ENTREES
Lunguine aux fruits de mer
Seafood Linguine — St jacques, crevettes, coulis de crustacés, chips parmesan
odhad≈ 550 kcal60 g sacharidů
Salade gourmande des Hautes Alpes
Hautes Alpes Salad — Salade, tourtons et ravioles de preires du Champsaur chiffonnade de jambon cru, grana padano, melon
odhad≈ 480 kcal40 g sacharidů
Verrine du Moulin
Moulin Verrine — Carpaccio de tomate cƫƫr de bƫƫuf, lentilles verte, magret fumé
odhad≈ 320 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
PLATS
Selle d'agneau à la plancha
Grilled Saddle of Lamb — Jus à l’ail noir et noisettes grillées
odhad≈ 750 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Pavé de rumsteck grillé
Grilled Rump Steak — Poivre vert et échalotes confites
odhad≈ 700 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Filet de bar meunière "Sauce vierge"
Sea Bass Meunière — Les plats sont accompagnés d’un assortiment de légume et féculent
odhad≈ 600 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
DESSERTS
Eclat chocolat/orange
8.00
Chocolate Orange Dessert
odhad≈ 450 kcal45 g sacharidůtěžká 34
Délice du verger
8.00
Orchard Delight — Pomme caramélisée, sablé amande, glace caramel beurre salé
odhad≈ 520 kcal55 g sacharidůtěžká 31
Panna cotta
8.00
Compotée de fruits rouges et sablé amande
odhad≈ 380 kcal35 g sacharidůtěžká 44
Coupe glacée « l’Eyssina »
8.00
L'Eyssina Ice Cream Sundae — Glace marron, glace vanille, crème de marron, chantilly
odhad≈ 600 kcal60 g sacharidůtěžká 28
Glaces et Sorbets des Alpes « 2 boules au choix »
5.50
Alpine Ice Cream and Sorbet — Vanille, Chocolat, Marron, Myrtille, Framboise, Caramel beurre salé
odhad≈ 300 kcal35 g sacharidů
Faisselle de Barcelonnette aux deux coulis
5.50
Barcelonnette Fresh Cheese
odhad≈ 280 kcal22 g sacharidů
Assortiment de Fromages, Queyras et Ubaye
12.00
Cheese Platter
odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
LE PETIT VARSINC
LE PETIT VARSINC
14.00
Le Petit Varsinc Kids Menu — Steak haché & frites ou Ravioles du Dauphiné gratinées au four, Coupe de glaces 2 boules, Sirop au choix
odhad≈ 1100 kcal110 g sacharidůtěžká 42

Je toto menu stále v pořádku?

6veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Jídelní lístek se zaměřuje na maso a sýry. K dispozici je Fondue des Hautes Vallées nebo dezerty jako Panna cotta a sorbety.

0 vegetariánských a 0 veganských jídel z 23

75dia
scoreodhad

Bohaté na bílkoviny a sýry

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jazyk nabízí mnoho masových pokrmů a regionální sýry. Hlavní chody z masa mají nízký obsah sacharidů.

10 vhodných pro diabetiky · 23 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Grand Rue 356, 05560 VARS
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33492465052 info@hotel-alpage.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-alpage.com/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Hôtel Alpage? Nárokuj si své místo.