La Bottega Pinseria
RUE DU GENERAL DE GAULLE 82, 78740 VAUX-SUR-SEINE
Teď zavřeno · otvírá 12:00
Italian€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Entrées
Assortiment d'antipasti à l'italienne
26.00
Italian antipasti assortment — Entrée à partager pour 2/3 personnes ou en plat de résistance pour une personne (tomate et burrata, scamorza fumée, bresaola, jambon cru, assortiment d’aubergines, courgettes et poivrons marinés, tomates séchées, petits oignons grelots confits, champignons en persillade, copeaux de parmesan)
odhad≈ 850 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Antipasti et foccacia
30.00
Antipasti and focaccia
odhad≈ 600 kcal40 g sacharidů
Burrata puglese sur crème de tomatesvegetarian
11.00
Burrata with tomato cream
odhad≈ 350 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Assortiment de légumes grillés et marinésvegan, vegetarian
11.00
Grilled and marinated vegetables
odhad≈ 220 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Aubergine croustillante façon bruschetta Stracciatella et jambon blanc
13.00
Crispy eggplant bruschetta with stracciatella and ham
odhad≈ 420 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Foccacia à l’huile d'olive, ail et romarinvegan, vegetarian
8.00
Focaccia with olive oil, garlic and rosemary
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů
Planches
Charcuterie italienne
15.00
Italian charcuterie board
odhad≈ 450 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Charcuterie italienne
20.00
Italian charcuterie board
odhad≈ 600 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Charcuterie italienne
26.00
Italian charcuterie board
odhad≈ 750 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Mixte (charcuterie et fromage)
15.00
Mixed charcuterie and cheese board
odhad≈ 500 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Mixte (charcuterie et fromage)
20.00
Mixed charcuterie and cheese board
odhad≈ 650 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Mixte (charcuterie et fromage)
26.00
Mixed charcuterie and cheese board
odhad≈ 800 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Salades composées
Ave César
21.00
Caesar salad with chicken and burrata — Mélange de salades à l’italienne, poulet croustillant, tomates cerise, burrata, poivrons marinés, croutons et copeaux de grana
odhad≈ 780 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 77
Pinsa
Vivaldivegetarian
15.00
Vivaldi pinsa — Tomate, mozzarella fior di latte et basilic
odhad≈ 650 kcal60 g sacharidů
Verdivegetarian
17.00
Verdi pinsa — Tomate, mozzarella, courgettes, aubergines, poivrons, tomates séchées, petits oignons caramélisés et champignons
odhad≈ 720 kcal65 g sacharidůvyvážené 70
Puccini (charcuterie italienne un peu épicée)
18.00
Puccini pinsa — Tomate, mozzarella, spianata, coppa, pancetta, oignons et olives
odhad≈ 850 kcal62 g sacharidů
Rossinivegetarian
18.00
Rossini pinsa — Assortiment de fromages italiens: mozzarella, gorgonzola, scamorza,taleggio, chèvre, miel et noix
odhad≈ 920 kcal55 g sacharidů
Bellinipescatarian
20.00
Bellini pinsa — Mozzarella, saumon fumé, courgettes, stracchino, ơufs de lump, écorces d’agrumes et baies de poivre rose
odhad≈ 780 kcal58 g sacharidů
Tucci
18.00
Tucci pinsa — Mozzarella, mortadella, pistacchio, stracciatella, Roquette et tomates cerise
odhad≈ 820 kcal60 g sacharidů
Don Giuseppevegetarian
18.00
Don Giuseppe pinsa — Tomate, mozzarella, roquette, stracciatella et tomates cerises
odhad≈ 700 kcal60 g sacharidůvyvážené 65
Zuchero
19.00
Zuchero pinsa — Mozzarella, jambon cru, figues, poivrons, miel et noix
odhad≈ 850 kcal80 g sacharidůvyvážené 67
Jovanotti
17.00
Jovanotti pinsa — Mozzarella, jambon blanc, gorgonzola et courgettes
odhad≈ 780 kcal75 g sacharidůvyvážené 66
Bartoli
18.00
Bartoli pinsa — Mozzarella, jambon cru, roquette, champignons et grana
odhad≈ 750 kcal75 g sacharidůvyvážené 71
Pavarotti
20.00
Pavarotti pinsa — Tomate, mozzarella, jambon cru, tomates confites, légumes grillés, petits oignons caramélisés, champignons, poivrons et copeaux de grana
odhad≈ 820 kcal85 g sacharidůvyvážené 68
Bocelli
20.00
Bocelli pinsa — Roquette, tomates confites, burrata, poivrons, bresaola
odhad≈ 720 kcal70 g sacharidůvyvážené 71
Manellivegetarian
18.00
Manelli pinsa — Mozzarella, crème de truffes noires et champignons
odhad≈ 760 kcal75 g sacharidůvyvážené 65
Carpacci
Carpaccio de bơuf, roquette, copeaux de grana
19.50
Beef carpaccio — Nos carpacci sont servis avec un assortiment de légumes marinés
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Supplements
Burratavegetarian
5.00
odhad≈ 250 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Champignonsvegan, vegetarian
3.00
Mushrooms
odhad≈ 45 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Stracciatellavegetarian
4.00
odhad≈ 180 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Jambon cru
4.00
Cured ham
odhad≈ 120 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Saumon fumépescatarian
5.00
Smoked salmon
odhad≈ 150 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Jambon blanc
3.00
Cooked ham
odhad≈ 90 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Pasta
Linguine à la crème de truffes noiresvegetarian
19.00
Black truffle cream linguine
odhad≈ 750 kcal85 g sacharidů
Penne à la sauce de tomates et burratavegetarian
19.00
Tomato and burrata penne
odhad≈ 720 kcal80 g sacharidůvyvážené 77
Linguine alle Vongolepescatarian
22.00
Pâtes aux palourdes ail et vin blanc
odhad≈ 620 kcal75 g sacharidůvyvážené 73
Penne alla carbonara
20.00
Pâtes à la joue de porc, ơuf et pecorino romano
odhad≈ 850 kcal75 g sacharidů
Papardelle au pesto de pistaches et crevettespescatarian
21.00
Pistachio pesto pappardelle with shrimp
odhad≈ 780 kcal75 g sacharidůvyvážené 70
Pappardelle au gorgonzola
20.00
Gorgonzola pappardelle with ham and walnuts — jambon cru et noix
odhad≈ 880 kcal75 g sacharidů
Paccheri alla Normavegetarian
19.00
Pâtes farcies à la ricotta fraîche de brebis, crème de burrata, aubergines et ricotta salée
odhad≈ 740 kcal70 g sacharidůvyvážené 70
Ravioli à l’encre de seichespescatarian
21.00
Squid ink ravioli with lobster and salmon — Farcis au homard, sauce au saumon fumé, crevettes et curry
odhad≈ 750 kcal65 g sacharidůvyvážené 67
Pappardelle al ragu bianco
20.00
Pâtes larges, viande de bơuf hachée sautée au beurre, oignons et cumins
odhad≈ 820 kcal70 g sacharidů
Penne Portobellovegetarian
25.00
Portobello penne — Penne à la crème, sauge etvin blanc flambées dans la meule de grana
odhad≈ 880 kcal68 g sacharidů
Poissons et viandes
Entrecôte de bơuf grillée 220 grs
25.00
Grilled ribeye with gorgonzola sauce — Sauce au gorgonzola
odhad≈ 720 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Ossobuco alla Milanese
21.00
Écrasé de pommes de terre
odhad≈ 680 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Filet de bar aux agrumespescatarian
21.00
Sea bass fillet with citrus
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Risotti
Risotto au safran et gambaspescatarian
21.00
Saffron risotto with prawns
odhad≈ 620 kcal65 g sacharidůvyvážené 73
Risotto au gorgonzola et speck
20.00
Gorgonzola and speck risotto — (jambon et fromage fumés)
odhad≈ 710 kcal62 g sacharidů
Risotto à la crème de truffes noir et champignonsvegetarian
20.00
Black truffle and mushroom risotto
odhad≈ 650 kcal60 g sacharidů
Desserts
Café gourmand
10.00
Assortiment de 4 desserts de notre carte
odhad≈ 600 kcal65 g sacharidůtěžká 34
Tiramisu classique
8.50
Classic Tiramisu
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůtěžká 38
Mousse au chocolat noir
8.50
Dark Chocolate Mousse
odhad≈ 420 kcal28 g sacharidů
Panna cotta et son coulis de fruits rouges
8.50
Panna Cotta with Red Fruit Coulis
odhad≈ 320 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Profiteroles à l’italienne
9.50
Italian Profiteroles — Pâte à choux, crème pâtissière à l’italienne et ganache au chocolat
odhad≈ 550 kcal50 g sacharidůtěžká 30
Panettone façon pain perdu
9.50
Panettone French Toast — Glace au yaourt (sur place) , crème anglaise et chantilly
odhad≈ 680 kcal75 g sacharidůtěžká 29
Coupe de glace all’Amarena
9.50
Amarena Ice Cream Sundae — Glace à la fleur de lait, griottes au sirop et chantilly
odhad≈ 480 kcal55 g sacharidůtěžká 36
Coupe de glace al limoncello
9.50
Limoncello Ice Cream Sundae — Glace au citron et sa liqueur al limoncello et un baba
odhad≈ 520 kcal65 g sacharidůtěžká 34
Assiette de Fromages Italiensvegetarian
12.00
Italian Cheese Plate
odhad≈ 400 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Mini babas au limoncello
8.00
Mini Limoncello Babas
odhad≈ 350 kcal45 g sacharidů
Menu enfant
Menu enfant
15.00
Kids Menu — Plat (Penne sauce tomate ou Penne au beurre et jambon blanc ou Pinsa vivaldi), Dessert et boisson (Sirop ou diabolo et 1 boule de glace)
odhad≈ 1100 kcal140 g sacharidů
Je toto menu stále v pořádku?
75veggie
scoreodhad
scoreodhad
Italské pinsy a těstoviny
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
V nabídce jsou vegetariánské speciality jako pinsa Vivaldi nebo Penne s burratou. Vegan možnosti tvoří hlavně předkrmy, například focaccia s olivovým olejem.
17 vegetariánských a 3 veganských jídel z 60
81dia
scoreodhad
scoreodhad
Italská jídla s nízkým cukrem
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Nabídka obsahuje mnoho proteinových hlavních chodů. Carpaccio z hovězího a filet z brancanduse mají nízký glykemický index.
22 vhodných pro diabetiky · 60 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- RUE DU GENERAL DE GAULLE 82, 78740 VAUX-SUR-SEINE
- Otevírací doba
- Po12:00–14:30, 19:00–22:00Út12:00–14:30, 19:00–22:00St12:00–14:30, 19:00–22:00Čt12:00–14:30, 19:00–22:00Pá12:00–14:30, 19:00–22:30So12:00–14:30, 19:00–22:30Nezavřeno
- Kontakt
- +32952816883 labottega.pinseria@gmail.com
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-bottega-pinseria-restaurant-vaux-sur-seine.fr
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 95 %