zpět k vyhledávání

Le Vauxois

196 Rue du Général de Gaulle, 78740 Vaux-sur-Seine

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 13. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Nos Menus
Menu à 38.00€
38.00
Tasting Menu 38€ — Jambonnette de volaille parfumée à la pâte de cacahuête, salade de saison ou Gaspacho de pastèque accompagné de ses bulles de mozzarella, tomates cerises, poivrons confis et crevettes roses / Aubergine farcie gratinée au four ou Croustillant de la mer sur poîlée de courgettes au curry, crème safranée / Assiette de fromages ou Dessert du jour
odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Menu à 49.00€
49.00
Tasting Menu 49€ — Râble de lapin fondant à la mousse de volaille au foie-gras, petite salade et magret fumé, émulsion au Langres ou Gravlax d’espadon, pesto au basilic, julienne de laitue celtuce, kasha / Daurade royale de la baie de Cannes, fricassée de fenouils aux pleurotes ou Côte de veau, crumble à la tomate séchée / Desserts du moment
odhad≈ 820 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Entrée
Terrine de foie gras parfumé au porto blanc et fève de Tonka
Foie Gras Terrine
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Bonbons de Langres(fromage)accompagnés de sa vinaigrette à l’Epoisses
Langres Cheese Balls
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Raviolis d’escargots, bouillon de poule au blanc de poireau
Snail Ravioli
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Øufs pochés en meurette, petits oignons glacés et lardons
Oeufs en Meurette
odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pickels de légumes de saison, gambas rôties, pesto aux herbes fraiches
Roasted Gambas with Pickled Vegetables
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Viande
Filet de boeuf sauce au poivre (Franc Comtois)
Beef Fillet Pepper Sauce
odhad≈ 750 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Rognon de veau rôti entier, sauce au vin
Roasted Veal Kidney
odhad≈ 620 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Magret d’oie rôtie en cocotte
Roasted Goose Breast
odhad≈ 850 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Ris de veau aux Morilles
Veal Sweetbreads with Morel Mushrooms
odhad≈ 680 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Souris d’agneau, risotto d’épautre
Lamb Shank with Spelt Risotto
odhad≈ 720 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Poisson
Filets de perche meunière
Perch Meunière
odhad≈ 580 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Blanc de turbot aux morilles
Turbot with Morel Mushrooms
odhad≈ 520 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Filets de sole meunière
Sole Meunière
odhad≈ 560 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Filet de Saint-Pierre sur fricassée de culs d’artichauts
Saint-Pierre Fillet
odhad≈ 540 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Fromage
Assiette de fromages de nos contrées accompagnáede sa petite salade de saison
Cheese Plate
odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Fromage blanc à la crème
Fromage Blanc with Cream
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidů
Dessert
Profiteroles à la fraise glace vanille
Strawberry Profiteroles
odhad≈ 550 kcal62 g sacharidůtěžká 30
Crème brûlée à la vanille Bourbon
Vanilla Crème Brûlée
odhad≈ 420 kcal28 g sacharidůtěžká 39
Soufflé chaud Ananas Victoria
Pineapple Soufflé
odhad≈ 380 kcal45 g sacharidůtěžká 43
Moelleux de chocolat noir aux griottes
Chocolate Molten Cake with Cherries
odhad≈ 520 kcal42 g sacharidůtěžká 31
Nougat mandarine niçoise
Mandarin Nougat
odhad≈ 310 kcal35 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

3veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Jístek neobsahuje žádná vegetariánská hlavní jídla. K dispozici je Assiette de fromages nebo Fromage blanc à la crème. Nabídka dessertů zahrnuje Soufflé chaud Ananas Victoria.

0 vegetariánských a 0 veganských jídel z 23

78dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jídelní lístek nabízí mnoho proteinových hlavních chodů s nízkým počtem sacharidů. Filet de boeuf sauce au poivre obsahuje 15 g sacharidů.

17 vhodných pro diabetiky · 23 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
196 Rue du Général de Gaulle, 78740 Vaux-sur-Seine
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+32325883198 contact@levauxois.fr
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levauxois.fr/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš Le Vauxois? Nárokuj si své místo.