La Vache Rouge - Vénissieux, 14 All. Marc Seguin
14 All. Marc Seguin, 69200 Vénissieux
otevírací doba zatím neznámá
Frenchsteakhouse€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Plats du jour
Plats du jour
14.90
Daily Specials — Du lundi au vendredi, uniquement le midi.
odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůvyvážené 79
Les Burgers de la Vache
Le Burger César
16.90
Caesar Burger — Buns brioché, 200g de blanc de poulet, fromage à raclette, poitrine fumée, sauce César. Frites et salade.
odhad≈ 1250 kcal85 g sacharidů
Le Rustique
18.90
Rustic Burger — Buns brioché, 180g de Boeuf race française, fromage à raclette, poitrine fumée, sauce moutarde à l'ancienne. Frites et salade.
odhad≈ 1300 kcal85 g sacharidůtěžká 43
Steak haché Charolais 180g
6.00
Charolais Ground Beef Steak — Supplément pour les plus gourmands
odhad≈ 450 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
SALADES
Salade Lyonnaise
18.80
Lyonnaise Salad — Salade verte, croûtons, lardons, œuf parfait
odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Salade César
18.80
Caesar Salad — Blanc de poulet mariné, parmesan, croûtons, tomates cerise, salade verte, sauce césar maison.
odhad≈ 650 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
VEAU, LYONNAISERIES et SUGGESTION
’Andouillette XXXL (Maison Braillon)
29.90
Andouillette — Andouillette entière tirée à la ficelle, sauce moutarde à l'ancienne, 500gr environ. Pomme de terre vapeur.
odhad≈ 850 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Onglet de veau
25.90
Veal Flank — Morceau situé sous le ventre, viande très goûteuse, 350gr environ. Sauce roquefort.
odhad≈ 750 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Escalope de veau à la Milanaise
27.90
Milanese Veal Escalope — Linguines au pesto ou tomate.
odhad≈ 900 kcal70 g sacharidůvyvážené 65
Foie de Veau
24.50
Veal Liver — Beurre persillé
odhad≈ 500 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Poisson du moment
22.90
Fish of the Day — Accompagnement du jour, demandez à nos équipes.
odhad≈ 600 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
BOEUF
Bavette à l'échalote
27.90
Flank Steak with Shallots — Morceau latéral du ventre. Viande filandreuse et goûteuse. 350gr.
odhad≈ 700 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Manteau
25.90
Hampe Steak — Viande filandreuse et goûteuse. Steak de hampe 350gr. Beurre maitre d'hôtel.
odhad≈ 750 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
’La Côte de bœuf 1KG200
84.00
Côte de Boeuf — Race Charolaise ou Race Holstein (pour 2 personnes). Trilogie de sauces. (cuisson bleu ou saignante uniquement)
odhad≈ 2200 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 37
Entrecôte
28.90
350 gr. Race Charolaise. Sauce Poivre.
odhad≈ 750 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Faux Filet Maturé
29.90
Aged Sirloin Steak — Partie située sur le dos ou les côtes. Race Holstein. Sauce Poivre. 350g.
odhad≈ 750 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Bifteck & Frites Salade
14.90
Bifteck and Fries — Pièce de bœuf dans la lèche 180gr. Race Française.(Uniquement le midi)
odhad≈ 850 kcal50 g sacharidů
Pavé
26.90
Beef Pavé — Pièce tendre de 350 gr. Race française. Sauce Poivre. (cuisson bleu ou saignante uniquement)
odhad≈ 750 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Poire de boeuf
28.90
Beef Pear — Viande fondante. 350gr de race française. Sauce Saint Marcellin. (cuisson bleu ou saignante uniquement)
odhad≈ 800 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Le Tigre qui Pleure
23.90
Crying Tiger Beef — Émincé de bœuf mariné, 300g, aux épices thaïlandaises, cacahuètes et riz basmati. Race française
odhad≈ 700 kcal55 g sacharidůvyvážené 81
Carpaccio de Boeuf, Frites et Salade
21.90
Beef Carpaccio
odhad≈ 750 kcal45 g sacharidůvyvážené 65
Tartare Classique, Frites & salade
24.90
Classic Beef Tartare — Classique au couteau, race Française. (Échalotes, Persil, Câpres et Cornichons). 300 gr .
odhad≈ 850 kcal42 g sacharidů
Tartare Italien & frites salade
25.90
Italian Beef Tartare — Haché au couteau. 300gr, race Française. Tomates confites, pesto, parmesan, olives noires.
odhad≈ 920 kcal45 g sacharidů
FROMAGES ET DESSERTS
Saint Marcellin entiervegetarian
7.80
Saint Marcellin Cheese
odhad≈ 280 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Planche de Fromagesvegetarian
14.00
Cheese Board
odhad≈ 600 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Crème brûlée à la vanille bourbon
8.50
Vanilla Crème Brûlée
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůtěžká 31
Brownie
8.50
Crème anglaise.
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůtěžká 26
Brioche Perdue.
8.50
French Toast — Maison Malatier, avec boule de glace miel amande et caramel maison.
odhad≈ 850 kcal80 g sacharidůtěžká 22
Café gourmand
9.50
Assortiment de divers mignardises
odhad≈ 400 kcal40 g sacharidůtěžká 33
Café liégeois
9.50
Une boule de glace café, deux boules de glace vanille, café froid et crème fouettée maison.
odhad≈ 700 kcal60 g sacharidůtěžká 21
Dame blanche
9.50
Trois boules de glace vanille, coulis de chocolat maison crème fouettée maison.
odhad≈ 750 kcal65 g sacharidůtěžká 19
L'Irlandaise
9.50
The Irish — Deux boules de glace chocolat blanc, crème fouettée maison, flocons de chocolat noir et Baileys
odhad≈ 800 kcal60 g sacharidůtěžká 17
Coupe after eight
9.50
After Eight Sundae — Trois boules de glace menthe chocolat et liqueur de mint's verte.
odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůtěžká 23
Coupe Colonel
9.50
Colonel Sundae — Trois boules de sorbet citron arrosées de vodka
odhad≈ 450 kcal50 g sacharidůtěžká 28
Coupe de Glace ou sorbet 3 boules au choix
7.50
Ice Cream Selection — Parfums: Chocolat, Vanille, Café, Citron, Framboise, Fraise, Coco, Pistache, Caramel au beurre salé, Menthe chocolat, Chocolat blanc
odhad≈ 500 kcal55 g sacharidůtěžká 35
VEAUX ET SALADES
Salade Fraicheur d'Italie
18.80
Italian Freshness Salad — Mozzarella di Bufala, Jambon cru, melon, tomates coeur de boeuf, pesto & salade verte
odhad≈ 650 kcal25 g sacharidůvyvážené 74
Escalope de veau à la Milanaise
28.90
Milanese Veal Escalope — Pates sauce Tomate ou sauce pesto. (origine + pays France)
odhad≈ 850 kcal70 g sacharidů
Foie de Veau poele a la lyonnaise
27.80
Lyonnaise Veal Liver — pomme purée maison.
odhad≈ 700 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Onglet de veau
29.80
Veal Flank — Morceau situé sous le ventre, viande très goûteuse, 350gr environ. (origine + pays France) sauce fromagère
odhad≈ 800 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Suggestion
Pavé de saumon de Norvège rôti, sauce vierge aux fines herbes et condimentspescatarian
19.80
Roasted Norwegian Salmon — Légumes du moment ( aubergines, courgettes, haricots, poivrons )
odhad≈ 550 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Brochette de dinde & Chorizo grill, Potatoes et salade verte
14.90
Turkey and Chorizo Skewer
odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
BOEUF
Bavette a l'échalote
29.80
Flank Steak with Shallots — Morceau latéral du ventre. Viande filandreuse et goûteuse. 350gr. (origine + pays France)
odhad≈ 720 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Le Manteau
26.90
Hampe Steak — Viande filandreuse et goûteuse. Steak de hampe 350gr. Beurre de thym au poivre.(origine + pays France)
odhad≈ 750 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Burger de la vache
23.80
Cow Burger — Pain brioché, Steak haché 250gr, sauce suprême, oignons frits, demi camembert rôti
odhad≈ 1100 kcal65 g sacharidů
Dessus de palette en semi pavé sauce fromagère
26.80
Beef Shoulder Steak — 350g, extra tendre. Race française. (origine + pays France)
odhad≈ 850 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Carpaccio de Boeuf, à l'italienne, Frites maison et Salade
21.90
Italian Beef Carpaccio — Pesto, parmesan, olives noires, câpres, tomates cerises.(origine + pays France)
odhad≈ 880 kcal55 g sacharidů
L'Entrecôte de boeuf au beurre de thym au poivre
31.80
Entrecôte with Thyme Butter — 350 gr. (origine + pays France)
odhad≈ 820 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
Le Faux Filet de bœuf, beurre de thym au poivre
26.90
Sirloin Steak with Thyme Butter — Partie située sur le dos ou les côtes. Race charolaise/limousine. 350g. (origine + pays France)
odhad≈ 780 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Pavé de bœuf
27.90
Beef Pavé — Pièce tendre de 350 gr. Race française. sauce au poivre (cuisson bleu ou saignante uniquement) (origine + pays France)
odhad≈ 740 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Poire de bœuf
28.90
Beef Pear with Roquefort Sauce — Viande fondante. 300gr de race française, sauce au roquefort. (cuisson bleu ou saignante uniquement) (origine + pays France)
odhad≈ 820 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
Bifteck & Frites fraiches, Salade
15.00
Steak and Fries with Salad — Pièce de bœuf dans la lèche 180gr. Race Française.
odhad≈ 750 kcal45 g sacharidůvyvážené 65
Le Paillard de bœuf charolais
27.80
Charolais Beef Paillard — 350gr cuit à l'unilatérale (bleu). Race française. sauce fromagère
odhad≈ 880 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Haché XXXXL
24.80
XXXL Minced Beef with Pepper Sauce — 600 gr de viande hachée. Race Française. Sauce au poivre (origine + pays France)
odhad≈ 1400 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Trilogie de la vache rouge
29.80
Red Cow Beef Trilogy — Trio de viande : bavette, manteau, lèche. Race Aubrac et Charolaise. beurre de thym au poivre
odhad≈ 850 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Tigre qui pleure
27.80
Crying Tiger Beef — tranches de bœuf mariné aux épices thaïlandaises, riz basmati, légumes & cacahuètes. (origine + pays France)
odhad≈ 720 kcal60 g sacharidůvyvážené 85
Fromages
la Faisselle (150gr)vegetarian
6.50
Faisselle Cheese — crème / coulis de fruits / miel
odhad≈ 250 kcal20 g sacharidů
DESSERTS & GLACES
Coupe Liégeoise (café ou chocolat)
8.50
Coupe Liégeoise — Deux boules de glace café/chocolat, une boule de glace vanille, un café chaud/coulis chocolat et chantilly
odhad≈ 650 kcal70 g sacharidůtěžká 26
Tiramisu traditionnel café & amaretto
8.50
Traditional Tiramisu
odhad≈ 500 kcal35 g sacharidůtěžká 36
Nougat glacé pistache et fruits confits
8.50
Pistachio Nougat Glacé — coulis de fruits rouge
odhad≈ 450 kcal42 g sacharidůtěžká 34
Cœur coulant au chocolat, Glace vanille
8.50
Chocolate Lava Cake with Vanilla Ice Cream
odhad≈ 680 kcal65 g sacharidůtěžká 25
Pana Cotta vanille coulis au choixvegetarian
8.50
Vanilla Panna Cotta
odhad≈ 320 kcal28 g sacharidůtěžká 42
Pain perdu aux raisins, crème anglaise
8.50
French Toast with Raisins
odhad≈ 550 kcal62 g sacharidůtěžká 36
Je toto menu stále v pořádku?
26veggie
scoreodhad
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Omezené vegetariánské možnosti
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
Nabídka obsahuje sýry jako Saint Marcellin nebo sýrový talíř. K mýsním pokrmům patří Panna Cotta.
4 vegetariánských a 0 veganských jídel z 64
83dia
scoreodhad
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Možnosti s nízkým obsahem sacharidů
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jazyk menu nabízí širokou škálu steaků a ryb. Tato jídla jsou přirozeně bohatá na bílkoviny a chudá na sacharidy.
30 vhodných pro diabetiky · 64 jidela
Recenze
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Praktické
- Adresa
- 14 All. Marc Seguin, 69200 Vénissieux
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +33428292336
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lavacherouge.fr/
- Záznam
- úplnost 67 %, spolehlivost 80 %
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