zpět k vyhledávání

L'Hippocampe - Vichy, 3 Bd de Russie

3 Bd de Russie 3, 03200 Vichy

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Mercredi
Mise en bouche + plat + dessert
15.00
Scorpion fish fillet with basmati rice and floating island — Filet de rascasse aux aromates, basmati aux petits légumes. Ile flottante.
odhad≈ 850 kcal75 g sacharidů
Nos entrées
Queues de langoustines rôties autour d’un mesclun
Roasted langoustine tails with mixed salad
odhad≈ 220 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Feuilles à feuille de blé noir au gravlax et légumes marinés
Buckwheat crepes with gravlax and pickled vegetables
odhad≈ 310 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Assiette du bosco et ses garnitures
Bosco platter with garnishes
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Tourteau
Brown crab
odhad≈ 180 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Terrine de foie gras maison, purée de betterave et compote myrtille
Homemade foie gras terrine with beetroot puree
odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Gravlax de saumon, avocat et tuile au pavot
Salmon gravlax with avocado and poppy seed tuile
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Pressé foie gras de Limagne et caille labélisée en déclinaison
Foie gras and quail pressé
odhad≈ 420 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Fraîcheur de homard aux agrumes et caviar Sévruga
Lobster freshness with citrus and caviar
odhad≈ 210 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Marinade de sardines, risotto en « croûte de pain » et piment d’Espelette
Marinated sardines with risotto bread crust
odhad≈ 380 kcal35 g sacharidů
Paris-Brest de Limagne
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 38
Rizotto de la mer aux petits légumes printaniers
Seafood risotto with spring vegetables
odhad≈ 340 kcal32 g sacharidůvyvážené 77
Quinoa du pêcheur Breton et tartare de thon
Fisherman's quinoa with tuna tartare
odhad≈ 310 kcal28 g sacharidůvyvážené 86
Nos plats
Cotriade aux petits légumes printaniers
Fish stew (Cotriade) with spring vegetables
odhad≈ 420 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 90
Belle sole meunière
Sole meunière
odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Filet de bar, rhubarbe, tomate et citron confits
Sea bass fillet with rhubarb and tomato
odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 85
Filet de sole et homard, polenta crémeuse et jus des carapaces
Sole and lobster fillet with creamy polenta
odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Filet de st Pierre et St jacques rôties
John Dory fillet and roasted scallops
odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Pièce de Charolaise au bleu et Cantal
Charolaise beef with blue and Cantal cheese
odhad≈ 750 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Filet de Cabillaud « Skreï », noix de st jacques et son émulsion
Skrei cod fillet and scallops
odhad≈ 410 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Filet de Cabillaud et crevette, beurre de tomate et petits légumes
Cod fillet and shrimp with tomato butter
odhad≈ 480 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Plateau de fruits de mer
Seafood platter
odhad≈ 550 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Cotriade Lorientaise du « retour de pêche »
Lorient-style fish stew (Cotriade)
odhad≈ 420 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 85
Nos desserts
Le cygne sur la « boire des carrés »
The Swan dessert
odhad≈ 650 kcal70 g sacharidůtěžká 26
Cœur coulant au chocolat et gingembre, glace passion et tuile sésame
Chocolate and ginger lava cake
odhad≈ 720 kcal65 g sacharidůtěžká 23
Tarte au citron meringuée revisitée
Lemon meringue tart
odhad≈ 580 kcal55 g sacharidůtěžká 26
Carpaccio de fruits, sorbet orange et tuile sésame
Fruit carpaccio with orange sorbet
odhad≈ 280 kcal45 g sacharidůtěžká 39
Nougat glacé à la framboise
Raspberry frozen nougat
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 34
Demi-sphère chocolat ivoire et framboise
White chocolate and raspberry demi-sphere
odhad≈ 520 kcal48 g sacharidůtěžká 31
St honoré revisité à la vanille Bourbon
St Honoré with vanilla Bourbon
odhad≈ 780 kcal65 g sacharidůtěžká 18
Ballade autour du chocolat en jeu de textures
Chocolate texture platter
odhad≈ 850 kcal60 g sacharidůtěžká 22
Sablé reconstitué praliné citron et « blanc manger »
Praline lemon shortbread
odhad≈ 550 kcal50 g sacharidůtěžká 27
Gourmandise Granny Smith, rhubarbe et pétales de meringue
Granny Smith and rhubarb dessert
odhad≈ 380 kcal55 g sacharidůtěžká 38
Sponge cake et truffe en douceur chocolatée
Chocolate sponge cake and truffle
odhad≈ 620 kcal58 g sacharidůtěžká 27
Soufflé chaud à la pâte d’orange et grand Marnier
Orange and Grand Marnier soufflé
odhad≈ 480 kcal52 g sacharidůtěžká 42

Je toto menu stále v pořádku?

0veggie
scoreodhad

Pouze masitá jídla

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

V nabídce nejsou vegetariánské hlavní chody. K dispozici jsou jen dezerty jako citronový dort nebo ovocný carpaccio.

0 vegetariánských a 0 veganských jídel z 35

74dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykémií

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístiště nabízí široký výběr proteinových hlavních chodů s nízkým obsahem sacharidů. Mořské plody a maso mají nízký glykemický index.

18 vhodných pro diabetiky · 35 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
3 Bd de Russie 3, 03200 Vichy
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33470976837 contact@hippocampe-vichy.fr
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hippocampe-vichy.fr/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš L'Hippocampe - Vichy, 3 Bd de Russie? Nárokuj si své místo.