Nordsud
5 Pl. de la Libération, 47210 Villeréal
otevírací doba zatím neznámá
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 16. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
À Partager
La Gigi
20.00
Charcuterie and Cheese Board — Une sélection généreuse de charcuteries et de fromages, idéale pour déguster en toute convivialité
odhad≈ 850 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
La chiffonnade de jambon
11.00
Sliced Ham — Jambon savoureux, tranché finement, à partager ou à savourer seul
odhad≈ 320 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Pour démarrer
Œuf Mimosa Gribiche
9.00
Mimosa Eggs Gribiche — Œufs mimosa classique revisités, garnis d’une sauce gribiche maison
odhad≈ 280 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Couteaux en Crème de Persillade
14.00
Razor Clams with Garlic Cream — Couteaux délicats, cuisinés dans une onctueuse crème de persillade, pour une entrée raffinée
odhad≈ 310 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Tataki de Canard Juste Grillé
14.00
Duck Tataki — Un tendre tataki de canard légèrement grillé, servi avec des cacahuètes torréfiées pour une texture croquante. Le tout est sublimé par un siphon de figues au miel, ajoutant une touche sucrée et délicate, parfaite pour équilibrer les saveurs
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Saumon Gravlax maison
16.00
Homemade Salmon Gravlax — Saumon gravlax maison,accompagné d’un siphon nordique
odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Burrata truffé
17.00
Truffle Burrata — Burrata accompagnée d’une crème de truffe servie chaude et de copeaux de truffe pour une explosion de saveurs
odhad≈ 450 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Foie gras maison et ses toasts briochés
34.00
Homemade Foie Gras with Brioche — Un incontournable, notre foie gras maison accompagné de confiture de figues et de brioche grillé
odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůtěžká 35
Poke & Pasta
Poke Bowl au Poulet Céréales
17.00
Chicken Cereal Poke Bowl — Poulet frit servi sur un lit de céréales, légumes croquants et vinaigrette maison
odhad≈ 680 kcal65 g sacharidůvyvážené 79
Poke Bowl Végétarienvegetarian
16.00
Vegetarian Poke Bowl — Mélange coloré de légumes frais et grillés, accompagné de riz et céréales
odhad≈ 520 kcal75 g sacharidůvyvážené 74
Poke Bowl Saumon Gravlax
18.00
Salmon Gravlax Poke Bowl — Saumon gravlax délicatement assaisonné, avec légumes frais siphon nordique
odhad≈ 580 kcal60 g sacharidůvyvážené 85
Poke Bowl Calamar
17.00
Squid Ink Poke Bowl — Calamar a l’encre de seiche, accompagné de riz au agrumes,légumes frais
odhad≈ 560 kcal62 g sacharidůvyvážené 85
Pasta Carbonara
16.00
Linguines enrobées d’une sauce crémeuse, œufs, champignons, lardons, grana padano
odhad≈ 780 kcal65 g sacharidů
Pasta Végétariennevegetarian
16.00
Vegetarian Pasta — Linguines avec un mélange de légumes frais, huile d’olive,pesto maison et grana padano
odhad≈ 620 kcal68 g sacharidůvyvážené 67
Pasta aux Calamars
17.00
Squid Pasta — Linguines aux calamars,encres de seiche épicée et herbes fraîches
odhad≈ 650 kcal66 g sacharidůvyvážené 73
Pasta Burrata
19.00
Burrata Pasta — Linguines servies avec une généreuse burrata crémeuse, pesto maison, pignons de pin et basilic frais
odhad≈ 820 kcal68 g sacharidů
Pasta à la Truffe
22.00
Truffle Pasta — Linguines délicatement parfumées à la truffe, crème et copeaux de truffe pour les amateurs de saveurs raffinées
odhad≈ 750 kcal64 g sacharidů
Salade César
20.00
Caesar Salad — Salade César revisitée : Croquantes feuilles de chêne, croûtons artisanaux croustillants, tomates cerises à l’ail gorgées de soleil, copeaux de Grana Padano, et savoureux poulet pané aux céréales, nappés d’une authentique sauce César
odhad≈ 550 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Nos viandes
Carpaccio de bœuf classique simple
18.00
Beef Carpaccio Simple — Carpaccio de bœuf finement tranché, servi avec frites, légumes marinés, pesto, pignons de pin, roquette et Grana Padano
odhad≈ 720 kcal45 g sacharidůvyvážené 65
Carpaccio de bœuf classique double
22.00
Beef Carpaccio Double — Carpaccio de bœuf finement tranché, servi avec frites, légumes marinés, pesto, pignons de pin, roquette et Grana Padano
odhad≈ 850 kcal48 g sacharidů
Carpaccio de bœuf truffé simple
21.00
Truffle Beef Carpaccio Simple — Délice de carpaccio de bœuf truffé accompagné de frites , pignons de pin, copeaux de truffe, roquette et Grana Padano
odhad≈ 720 kcal45 g sacharidůvyvážené 65
Carpaccio de bœuf truffé double
25.00
Truffle Beef Carpaccio Double — Délice de carpaccio de bœuf truffé accompagné de frites , pignons de pin, copeaux de truffe, roquette et Grana Padano
odhad≈ 850 kcal48 g sacharidů
Andouillette grillée au feu de bois
25.00
Grilled Andouillette — Andouillette de Troyes, 5A, sauce truffée et frites
odhad≈ 880 kcal42 g sacharidů
Tagliatta de bœuf Aubrac
26.00
Aubrac Beef Tagliata — Succulent tagliatta de bœuf Aubrac, roquette, olives, légumes marinés, Grana Padano et vinaigre balsamique,pesto.
odhad≈ 580 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Demi magret de canard
26.00
Half Duck Breast — Magret de canard tendre servi avec une mousseline de butternut, sauce figue-miel, accompagné de petits légumes croquants.
odhad≈ 620 kcal28 g sacharidůvyvážené 78
Entrecôte cuite au feu de bois ≈ 300g
31.00
Wood-fired Entrecôte — Une entrecôte d’environ 300g/350g cuite au feu de bois pour une saveur inégalée
odhad≈ 850 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
T Bones de veau de la maison les Vitelliers
29.00
Veal T-Bone — Particulièrement tendre et savoureux, servie avec pommes de terre grenaille et fameuse sauce aux champignons déglacée au Marsala.
odhad≈ 780 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Poissons
Fish & chips ( cabillaud et frites)
20.00
Fish and Chips — Cabillaud croustillant servi avec des frites classiques
odhad≈ 820 kcal55 g sacharidů
Tentacules de poulpe accompagnés d'un riz aux agrumes
26.00
Octopus Tentacles — Véritable explosion de saveurs, une harmonie parfaite dans votre assiette
odhad≈ 540 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Bar de la tête à la queue en Portefeuille ( élevage )
28.00
Sea Bass — Poisson soigneusement préparé, servi avec des légumes croquants et un riz aux agrumes
odhad≈ 510 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 81
Thon Sauvage mi-cuit de thon rouge
30.00
Seared Wild Tuna — Un plat de saison, préparé avec soin pour souligner toute sa saveur naturelle
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Fromages
Trilogie normande
12.00
Normandy Cheese Trilogy — affinée par un meilleur ouvrier de France, Camembert AOP, Pont l’Evéque AOP et Livarot AOP
odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Menu enfant
Menu enfant ( moins de 12 ans )
14.00
Kids Menu — Linguine ou frites, poulet pané aux céréales, jus de fruits et une boule de glace
odhad≈ 950 kcal85 g sacharidůtěžká 42
Desserts
Nougat glacé
9.00
Iced Nougat
odhad≈ 380 kcal32 g sacharidůtěžká 41
Moelleux au chocolat au cœur coulant et boule de glace vanille
9.00
Chocolate Molten Cake
odhad≈ 620 kcal52 g sacharidůtěžká 27
Crème brûlée flambée vanille
8.00
Vanilla Crème Brûlée
odhad≈ 350 kcal28 g sacharidůtěžká 42
Écureuil
9.00
Squirrel Mousse — mousse chocolat noisettes fond spéculos
odhad≈ 520 kcal38 g sacharidůtěžká 31
Macaron noisettes pralinées
12.00
Hazelnut Praline Macaron
odhad≈ 280 kcal24 g sacharidůtěžká 42
Irish coffee de Fanny
13.00
Irish Coffee
odhad≈ 310 kcal22 g sacharidůtěžká 36
Café ou thé gourmand
13.00
Gourmet Coffee or Tea
odhad≈ 450 kcal48 g sacharidůtěžká 34
Digestif gourmand
16.00
Gourmet Digestif
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 31
Profiteroles : 1
7.00
Profiteroles (1)
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidůtěžká 42
Profiteroles : 2
10.00
Profiteroles (2)
odhad≈ 640 kcal70 g sacharidůtěžká 26
Profiteroles : 3
12.00
Profiteroles (3)
odhad≈ 960 kcal105 g sacharidůtěžká 22
Ultime tentation
8.00
Ultimate Temptation — Coque au chocolat fourré au caramel beurre salé avec une mousseline aux cacahuètes torréfiées couverte d’une crème au mascarpone et d’un coulis au caramel beurre salé
odhad≈ 680 kcal55 g sacharidůtěžká 25
Dame blanche
10.00
Glace vanille, crème fouettée et son coulis de chocolat
odhad≈ 520 kcal58 g sacharidůtěžká 31
Dame noire
10.00
Glace chocolat, crème fouettée et son coulis de chocolat
odhad≈ 560 kcal60 g sacharidůtěžká 30
Café liégeois
10.00
Glace café, glace vanille, coque en chocolat et son café ristretto
odhad≈ 580 kcal62 g sacharidůtěžká 29
Douceur des îles
13.00
Island Sweetness — Macaron noix de coco, fruit de la passion, siphon de mangue
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůtěžká 35
Nos glaces
Glaces artisanales 1 boule
2.00
Artisan Ice Cream — Vanille, caramel beurre salé, chocolat, café, Spéculoos, tiramisu, yaourt, citron, fraise, mangue, cerise, menthe chocolat, riz au lait
odhad≈ 150 kcal18 g sacharidů
Glaces artisanales 2 boules
3.50
Artisan ice cream (2 scoops) — Vanille, caramel beurre salé, chocolat, café, Spéculoos, tiramisu, yaourt, citron, fraise, mangue, cerise, menthe chocolat, riz au lait
odhad≈ 300 kcal36 g sacharidůtěžká 41
Glaces artisanales 3 boules
5.00
Artisan ice cream (3 scoops) — Vanille, caramel beurre salé, chocolat, café, Spéculoos, tiramisu, yaourt, citron, fraise, mangue, cerise, menthe chocolat, riz au lait
odhad≈ 450 kcal54 g sacharidůtěžká 40
Je toto menu stále v pořádku?
66dia
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s nízkým glykemickým indexem
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jádlo nabízí mnoho bílkovin a variant s nízkým obsahem sacharidů. Vhodné jsou zejména steak Entrecôte a Thon Sauvage.
15 vhodných pro diabetiky · 51 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- 5 Pl. de la Libération, 47210 Villeréal
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +33553013540
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nordsud-villereal.com/