zpět k vyhledávání

Restaurant Le Jarrousset - les Barraires

les Barraires, 15300 Virargues

Teď zavřeno

€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 15. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Les Entrées
le farçou aux escargots de Massiac
23.00
Snail farçou — Déjà 20 ans, revu & corrigé
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Les asperges étuvées, morilles farcies, vin jaune & lard paysan
23.00
Steamed asparagus with stuffed morels and bacon
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Les Poissons
deux poissons au gré de la pêche & des saisonspescatarian
28.00
Seasonal fish — Pêche de bateau ou de ligne
odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Les Viandes
Le filet de bœuf d’ici
28.00
Beef fillet — cuite à la flamme légèrement fumée au genièvre de la Pinatelle, servie bleue ou saignante
odhad≈ 680 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
La fricassée de ris de veau, morilles & crème de Bassignac
28.00
Veal sweetbreads with morels
odhad≈ 720 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Les Fromages
Plateau de fromages “d’ici & d’ailleurs”vegetarian
10.00
Cheese platter
odhad≈ 400 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Les Desserts
Vanille, fraisesvegetarian
12.00
Vanilla and strawberries
odhad≈ 350 kcal35 g sacharidůtěžká 38
La tarte au chocolat Weiss enfournée à la dernière minute, sorbet fromage blanc, citronvegetarian
12.00
Chocolate tart with fromage blanc sorbet — 10 minutes d’attente
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůtěžká 26
Retour du Marché
Entrée, plat, fromage ou dessert
39.00
Market menu (3 courses)
odhad≈ 1400 kcal80 g sacharidůtěžká 37
Entrée, plat, fromage et dessert
44.00
Market menu (4 courses)
odhad≈ 1700 kcal100 g sacharidůtěžká 33
Polenta crémeuse, éclats de morilles & aspergesvegetarian
Creamy polenta with morels and asparagus
odhad≈ 380 kcal35 g sacharidů
Le filet de canette de pays, pois blonds & pousses d’épinard
Duck fillet with peas and spinach
odhad≈ 520 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Le plateau de fromages d’Auvergne & d’ailleursvegetarian
Auvergne cheese platter
odhad≈ 400 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Feuille à feuille, fraises & crème de paysvegetarian
Strawberries and cream
odhad≈ 320 kcal30 g sacharidů
Formules
Promenade Gourmande
58.00
Gourmet Promenade Menu — Menu au choix à partir de la carte. Entrée, plat, plateau de fromages & dessert
odhad≈ 1800 kcal110 g sacharidůtěžká 33
Balade entre Planèze & Cézallier
78.00
Planèze & Cézallier Tasting Menu — Réservé à la table entière. Dégustation des meilleurs produits “d’ici & d’ailleurs” en huit temps
odhad≈ 2200 kcal150 g sacharidůtěžká 33
Les pieds sous la table
108.00
Wine pairing tasting menu — Réservé à la table entière. Menu confiance & dégustation de vins en complet accord avec votre menu
odhad≈ 2800 kcal180 g sacharidůtěžká 33
Tous les déjeuners du mercredi au vendredi
22.00
Lunch special menu — Réservé à la table entière. Formule : Entrée, plat, dessert & un verre de vin
odhad≈ 1300 kcal80 g sacharidůtěžká 41
Les Entrées
La terrine de foie gras
23.00
Foie gras terrine — qui s'assaisonne de Mollet, pâte de pruneaux & cerises au vinaigre
odhad≈ 480 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
“Végétal”vegan, vegetarian
23.00
Legume plate — une assiette sublimant les légumineuses
odhad≈ 350 kcal30 g sacharidůvyvážené 79
Les Viandes
Le veau de pays pris dans la longe
28.00
Veal loin with truffle barley — orge perlée de la Planèze à la truffe d'été
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Le cochon de lait de M. Pommier
28.00
Suckling pig — cuit durant de longues heures, jus court
odhad≈ 750 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Les Desserts
Dans l'esprit d'un cookievegetarian
12.00
Cookie dessert with pistachios and cashews — pistaches, noix de cajou, framboises
odhad≈ 600 kcal55 g sacharidůtěžká 28
L'expression d'un terroirvegetarian
12.00
White chocolate and blueberry dessert — crémeux chocolat blanc, myrtilles & gentiane
odhad≈ 500 kcal40 g sacharidůtěžká 32
Retour du Marché
La courgette confite de Florian & Chloévegan, vegetarian
Confit zucchini with eggplant paste — tagstache, pâte d'aubergine & des basilics
odhad≈ 250 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Fregola sardapescatarian
Fregola sarda with smoked fish — comme un risotto & poisson fumé, cebette & vinaigre de Caillet
odhad≈ 600 kcal65 g sacharidůvyvážené 85
La poitrine de veau farcie aux champignons
Stuffed veal breast with mushrooms — touche de kasha & son jus court
odhad≈ 680 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
La truite des eaux vives du Ganelpescatarian
Trout with crustacean broth — pois blond, bouillon de crustacés safrané
odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Ganache lactée montéevegetarian
Milk ganache with poached cherry — cerise pochée & sorbet du même fruit
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůtěžká 34
Tarte finevegetarian
Apricot tart — l'abricot poché, cru, sorbet
odhad≈ 400 kcal45 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

74veggie
scoreodhad

Kvalitní vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje talíř z luštěnin a cuketu s lilekovou pastou. K dezertům patří čokoládový koláč Weiss a sýrný talíř.

13 vegetariánských a 2 veganských jídel z 32

74dia
scoreodhad

Výběr masných hlavních chodů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí několik proteinových hlavních chodů s nízkým obsahem sacharidů. Je zde k dispozici široká škála mas a ryb.

14 vhodných pro diabetiky · 32 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
les Barraires, 15300 Virargues
Otevírací doba
Pozavřeno
Útzavřeno
St—
Čt—
Pá—
So—
Ne—
Fermer toute l'annee lundi et mardi et les soirs du dimanche et du mercredi. juillet et aout uniquement lundi et mardi. FERMETURE ANNUELLE En Janvier
Kontakt
+32471201069
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-jarrousset.com/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš Restaurant Le Jarrousset - les Barraires? Nárokuj si své místo.