Poncho Restaurant

Chaussée de Tervuren 171, 1410 Waterloo

Teď zavřeno · otvírá 12:00

Latin American€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 18. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Postres

MILLE-FEUILLE CARAMÉLISÉ

16.00

Caramelized Mille-feuille — Avocat Ananas Crème yaourt

odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůtěžká 36

PAVLOVA FRAISES

13.00

Strawberry Pavlova — Crémeux maïs Glace popcorn Caramel Agastache

odhad≈ 480 kcal60 g sacharidůtěžká 37

CRUNCHY CHURROS

12.00

Churros with Dulce de Leche — Dulce de leche

odhad≈ 420 kcal55 g sacharidůtěžká 41

DAME BLANCHE À PARTAGER

19.00

Dame Blanche — Glace vanille Chouchous noix du Brésil Chocolat Mayan Red Chantilly

odhad≈ 850 kcal80 g sacharidůtěžká 40

PRIMERO - Aperitivo

ANTICUCHO D’AGNEAU

19.00

Lamb Anticucho — Crema de pepino Laquage roucou Grenade Lime Chips Vitelotte

odhad≈ 320 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

GUACAMOLE NIKKEIvegan, vegetarian

13.00

Nikkei Guacamole — 6 pc Totopos

odhad≈ 380 kcal28 g sacharidů

ROCK SHRIMP

18.00

6 pc Rocoto Citron tigré Coco Duo de sésame Ciboulette

odhad≈ 350 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

EMPANADAS DE POLLO

15.00

Chicken Empanadas — 2 pc Raïta mangue coco Relish passion Cacahuêtes

odhad≈ 450 kcal35 g sacharidů

HOT ONE KARAAGE

17.00

Karaage Chicken — 6 pc Trio spicy salsas

odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

PRIMERO - Entradas

CEVICHE YELLOWTAIL & CREVETTEpescatarian

24.00

Yellowtail and Shrimp Ceviche — Argousier Rocoto Mangue Pastèque Coco Maïs soufflé Cacahuêtes Cébette Sésame kimchi Huacatay Zeste de citron

odhad≈ 310 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 86

CEVICHE TOFUvegan, vegetarian

21.00

Tofu Ceviche — Argousier Rocoto Mangue Pastèque Coco Maïs soufflé Cacahuêtes Cébette Sésame kimchi Huacatay Zeste de citron

odhad≈ 280 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76

DUMPLING CREVETTE ET FOIE GRAS

25.00

Shrimp and Foie Gras Dumplings — Argousier Rocoto Mangue Pastèque Coco Maïs soufflé Cacahuêtes Cébette Sésame kimchi Huacatay Zeste de citron

odhad≈ 410 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68

DUMPLING VÉGÉTARIENvegetarian

22.00

Vegetarian Dumplings — Argousier Rocoto Mangue Pastèque Coco Maïs soufflé Cacahuêtes Cébette Sésame kimchi Huacatay Zeste de citron

odhad≈ 320 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

TARTARE DE THONpescatarian

21.00

Tuna Tartare — Feuille de nori Sweety ancho Cacahuêtes Sésame

odhad≈ 260 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

CHORIZO CRIOLLO

13.00

Criollo Chorizo — Flambé à la Tequila Añejo sur galet Tamarillo brùlé

odhad≈ 340 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

SALSA BURRATAvegetarian

19.00

Burrata Salad — Avocat Gaspacho de tomates Zébra et jalapeño Totopos verde

odhad≈ 480 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

TACOS PORC IBÉRIQUE

23.00

Iberian Pork Tacos — Al pastor Ananas à la parilla Chou blanc Salsa verde Coriandre Pico de Gallo

odhad≈ 580 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

PONCHO SALAD

21.00

Poulet cajun Romaine Croútons de maïs Parmesan Padron aux haricots rouges Sour cream

odhad≈ 520 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83

BURRITO SURF & TURF

25.00

Surf & Turf Burrito — Crevettes et ribs de bæuf Fromage oaxaca Condiment

odhad≈ 750 kcal55 g sacharidůvyvážené 73

BURRITO TOFUvegetarian

20.00

Tofu Burrito — Fromage oaxaca Condiment

odhad≈ 620 kcal50 g sacharidůvyvážené 78

SEGUNDO - Poncho Mibrasa

FILET PUR (220 gr)

39.00

Beef Tenderloin — servie avec une mini-Poncho salade, des frites et une sauce au choix

odhad≈ 850 kcal45 g sacharidů

RIBEYE (330 gr)

49.00

Ribeye Steak — servie avec une mini-Poncho salade, des frites et une sauce au choix

odhad≈ 1100 kcal45 g sacharidů

PICANHA (220 gr)

32.00

Picanha Steak — servie avec une mini-Poncho salade, des frites et une sauce au choix

odhad≈ 950 kcal45 g sacharidů

BAVETTE (250 gr)

35.00

Flank Steak — servie avec une mini-Poncho salade, des frites et une sauce au choix

odhad≈ 880 kcal45 g sacharidů

CÔTE À L’OS (1 kg)

120.00

Bone-in Rib Steak — servie avec une mini-Poncho salade, des frites et une sauce au choix

odhad≈ 2400 kcal80 g sacharidůtěžká 36

SPARE RIBS LAQUÉ (600 gr)

38.00

Glazed Spare Ribs — servie avec une mini-Poncho salade, des frites et une sauce au choix

odhad≈ 1100 kcal60 g sacharidůtěžká 43

COQUELET LAQUÉ

34.00

Glazed Roast Chicken — servie avec une mini-Poncho salade, des frites et une sauce au choix

odhad≈ 900 kcal45 g sacharidů

SEGUNDO - Mixte Parilla

Mixte Parilla

80.00

Mixed Grill Parilla — Crevette Jumbo Picanha Anticucho Porc ibérico Chorizo. Accompagnement : Maïs Padron Tomates rôties Patatas

odhad≈ 1600 kcal70 g sacharidůtěžká 44

Acompañamientos

PATATAS A LA PARILLA, FLEUR DE SELvegan, vegetarian

7.50

Grilled Potatoes

odhad≈ 250 kcal30 g sacharidů

PURÉE DE POMME DE TERRE, JALAPEÑOvegetarian

7.50

Mashed Potatoes with Jalapeño

odhad≈ 220 kcal25 g sacharidů

FRITES À LA GRAISSE DE BØEUF

5.00

Beef Tallow Fries

odhad≈ 450 kcal40 g sacharidů

FRITES DE PATATE DOUCEvegan, vegetarian

6.00

Sweet Potato Fries

odhad≈ 380 kcal35 g sacharidů

TOMATE GREEN ZEBRAvegan, vegetarian

5.00

Green Zebra Tomato — Salsa verde origan huile d’olive

odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

RIBS DE MAÏS AU BEURRE DE CAJUNvegetarian

6.00

Cajun Butter Corn Ribs — Pop-corn

odhad≈ 280 kcal25 g sacharidů

SUCRINEvegetarian

7.00

Sucrine Salad — Sauce césar oignon rouge

odhad≈ 250 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

ASPERGES VERTES DU PÉROUvegan, vegetarian

9.00

Peruvian Asparagus — Émulsion miso ponzu mustard cress

odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

SEGUNDO - Platos

DAURADApescatarian

35.00

Sea Bream in Broth — Bouillon maté saké Légumes verts Chips d’ail Jalapeño Combava

odhad≈ 550 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 85

TOFU (Platos)vegan, vegetarian

32.00

Tofu in Broth — Bouillon maté saké Légumes verts Chips d’ail Jalapeño Combava

odhad≈ 480 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

DOS DE CABILLAUD A LA PARILLApescatarian

38.00

Grilled Cod — Mousseline miso Asperges blanches Shiso vert Ponzu

odhad≈ 620 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

GRINGO TARTARE

32.00

Spicy chipotle Oignons frits Ciboulette Frites Sucrine

odhad≈ 850 kcal50 g sacharidů

JALASMASH BURGER

30.00

Smoked Beef Mayonnaise jalapeño Romaine Green Zébra Bacon American cheese Frites

odhad≈ 1150 kcal75 g sacharidů

CHILI CON CARNE

27.00

Cheddar Crème aigrelette Tortilla Riz Guacamole Nikkei

odhad≈ 850 kcal80 g sacharidůvyvážené 72

CAZUELA DE BARRO

58.00

Volaille Boulettes Guajillo Cacahuêtes Feuilleté Gingembre Champignons Coco Frites

odhad≈ 980 kcal70 g sacharidů

Firma del Poncho

ÉPAULE D’AGNEAU DU CHEF

89.00

Chef's Lamb Shoulder — Épices Cajun Houmous de maïs Yaourt Quinoa Tortilla

odhad≈ 780 kcal65 g sacharidůvyvážené 83

ULTIMO - Postres

BANANE A LA PARILLAvegetarian

16.00

Grilled Banana — Baba au rhum Glace vanille

odhad≈ 550 kcal75 g sacharidůtěžká 34

PAVLOVA LATINA

13.00

Latina Pavlova — Fraises au poivre du Putumayo Kalamansi cielo rojo

odhad≈ 420 kcal60 g sacharidůtěžká 32

Formule 6 plats

70.00

6-Course Tasting Menu

odhad≈ 1800 kcal150 g sacharidůtěžká 39

TARTARE DE SAUMONpescatarian

Salmon Tartare — Rocoto Sésame toasté Shiso rouge Kalamansi Tostado

odhad≈ 220 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

TATAKI THON SAKUpescatarian

Saku Tuna Tataki — Gaspacho tamarin œuf Tobiko Fenouil Concombre Piment sucette

odhad≈ 250 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

POULET FAÇON KARAAGE

Karaage Style Chicken — Mayonnaise Maria Mousseline Zarzamora con Chipotle Maracuja Sauce framboise Tequila

odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

SECRETO DE PORC IBÉRIQUE et FILET DE BAR

Iberian pork secreto and sea bass fillet — Purée de pommes de terre fumées Chimichurri Padron Nori

odhad≈ 650 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Formule 8 plats

80.00

8-course tasting menu

odhad≈ 2200 kcal180 g sacharidů

CREVETTES PAPILLON À LA PARILLA

Grilled butterfly prawns — Beurre relish

odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

EMPANADAS DE POULET JAUNE AU MAÏS

Chicken corn empanadas — Crème yaourt perlé

odhad≈ 350 kcal30 g sacharidůvyvážené 65

Formule 9 plats

90.00

9-course tasting menu

odhad≈ 2500 kcal200 g sacharidů

CEVICHE YELLOWTAIL, OCTOPUS

Yellowtail and octopus ceviche — Cocktail argousier Kiwi Radis Raisin

odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82

PICANHA

Picanha steak — Sauce chimichurri Purée au beurre Mayonnaise jalapeño

odhad≈ 720 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Formule végétarienne

Formule végétarienne, 6 platsvegetarian

70.00

Vegetarian tasting menu

odhad≈ 1500 kcal160 g sacharidůtěžká 39

BROCOLINETTEvegetarian

Broccolini with jalapeño mayonnaise — Mayonnaise jalapeño Bubu arare Pistache perles de coco Menthe Citron vert

odhad≈ 210 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

BURRATAvegetarian

Burrata with grilled avocado — Avocat grillé Concombre Padron Cactus Carambole Chlorophylle basilic Totopos verde Zébra

odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

TOFUvegan, vegetarian

Tofu with tamarind gazpacho — Gaspacho tamarin Fenouil Concombre Piment sucette

odhad≈ 180 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

TACOS PORTOBELLOvegetarian

Portobello mushroom tacos — Aubergine miso Tomate Sésame Kimchi Lime Nori

odhad≈ 420 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Je toto menu stále v pořádku?

75dia
scoreodhad

Latinskoamerická kuchyně s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jazyčník nabízí mnoho bílkovinných hlavních chodů a lehké předkrmy. Steaky jsou standardně s hranolkami, které lze vyměnit.

29 vhodných pro diabetiky · 62 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Chaussée de Tervuren 171, 1410 Waterloo
Otevírací doba: Pozavřeno
Út12:00–14:30, 18:30–21:30
St12:00–14:30, 18:30–21:30
Čt12:00–14:30, 18:30–21:30
Pá12:00–14:30, 18:30–22:30
So12:00–14:30, 18:30–22:30
Nezavřeno
Kontakt: +3226408179 info@restaurant-poncho.be
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-poncho.be/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 85 %

Vlastníš Poncho Restaurant? Nárokuj si své místo.