Oak.107

Mariahilfer Strasse 47, 1060 Wien

Teď zavřeno · otvírá St 12:00

Americansteakhouse€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 12. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

TASTING MENU

6 Gänge 6 courses

185.00

6 Course Tasting Menu — Kobe Carpaccio, Kalbsbries, Kaisergranat Bisque, Stör, Miyazaki Wagyu Strip, Ananas Baba au rhum

odhad≈ 2800 kcal120 g sacharidůtěžká 29

Upgrade: Caviar Caviar

55.00

Caviar Upgrade

odhad≈ 150 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky

STEAK MENU

4 Gänge 4 courses

85.00

4 Course Steak Menu — Beef Tartare, Kaisergranat Bisque, Filet 160g, Schokolade & Haselnuss

odhad≈ 1800 kcal70 g sacharidůtěžká 29

Upgrade: Beef Tartare & Kaviar Beef Tartare & Caviar

45.00

Beef Tartare & Caviar Upgrade

odhad≈ 250 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Upgrade: Miyazaki Striploin 160g

65.00

Miyazaki Striploin — Japanisches a5 Wagyu - BMS 10+ - Muneharu Ozaki - Wet Aged

odhad≈ 650 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

VORSPEISEN KALT

Beef Tartare Beef Tartare

20.00

Beef Tartare — Handgeschnitten - Senfkaviar - Dottercreme - Sauerteigbrot

odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Beef Tartare Beef Tartare

35.00

Beef Tartare — Handgeschnitten - Senfkaviar - Dottercreme - Sauerteigbrot

odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Beef Tartare & Kaviar Beef Tartare & Caviar

68.00

Beef Tartare & Caviar — 90g Handgeschnitten - 15g Kaviar - Sauerrahm - Sauerteigbrot

odhad≈ 450 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Kobe Carpaccio Kobe Carpaccio

32.00

Kobe Carpaccio — Original Kobe A5 - Meyer Zitrone - Pinienkerne

odhad≈ 380 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Capriccio Salat Capriccio Salad

16.00

Capriccio Salad — Melanzani - Tomate - Mandel

odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Miyazaki Tataki Miyazaki Tataki

29.00

Miyazaki Tataki — Japanisches Wagyu A5 - Ponzu - Yuzu Mayo - Tapioka

odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

ZWISCHENGANG

Kaisergranat Bisque Langoustine Bisque

18.00

Langoustine Bisque — Kaisergranat - Sellerie - Estragon

odhad≈ 250 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Stör Sturgeon

22.00

Sturgeon — Miso Beurre Blanc - Kräuterseitling - Spinat

odhad≈ 320 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Wagyu Ravioli Wagyu Ravioli

18.00

Wagyu Ravioli — Japanisches Wagyu - Erbse - Salzzitrone - Wagyu Grammel - Kaisergranatschaum

odhad≈ 380 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Wagyu Ravioli Wagyu Ravioli

29.00

Wagyu Ravioli — Japanisches Wagyu - Erbse - Salzzitrone - Wagyu Grammel - Kaisergranatschaum

odhad≈ 380 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Kalbsbries Veal Sweetbread

24.00

Veal Sweetbread — Hollandaise - Haselnuss - Mangold

odhad≈ 420 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

STEAK

Ribeye 300g

55.00

Ribeye — Black Angus - Argentinien - Wet Aged

odhad≈ 850 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Filet 160g

38.00

Filet — Black Angus - Argentinien - Wet Aged

odhad≈ 450 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Filet 250g

55.00

Filet — Black Angus - Argentinien - Wet Aged

odhad≈ 700 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Bone-In F1 Wagyu 700g-1.200g

19.00

Bone-In F1 Wagyu — F1 Wagyu - BMS 8-9 - Irland - Wet Aged

odhad≈ 1800 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 41

F1 Wagyu Filet ca 200g

95.00

F1 Wagyu Filet — F1 Wagyu - BMS 8-9 - Australien - Wet Aged

odhad≈ 550 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Bone-In Ribeye ca. 900g

23.00

Bone-In Ribeye — Oedslach - Dierendonck - Finnland - Dry Aged

odhad≈ 2200 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 41

TOPPING

Ponzu Kalbsbries Ponzu Veal Sweetbread

9.00

Ponzu Veal Sweetbread

odhad≈ 180 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Gegrillte Kaisergranat Grilled Langoustine

12.00

Grilled Langoustine

odhad≈ 120 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Cognac Pfeffer Sauce Cognac Pepper Sauce

8.00

Cognac Pepper Sauce

odhad≈ 150 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Gegrillte Wildentenleber Grilled Wild Duck Liver

15.00

Grilled Wild Duck Liver

odhad≈ 250 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky

SIDES

Wilder Brokkoli & Mandeln Broccolini & Almonds

9.00

Broccolini & Almonds

odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Wagyu Beef Fries Wagyu Tallow Fries

7.00

Wagyu Tallow Fries

odhad≈ 450 kcal35 g sacharidů

Echte Trüffel Fries Real Truffle Fries

15.00

Truffle Fries

odhad≈ 480 kcal38 g sacharidů

Coleslaw Coleslaw

7.00

Coleslaw

odhad≈ 200 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Chorizo Kartoffelpüree Chorizo Potato Purée

12.00

Chorizo Potato Purée

odhad≈ 350 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Artischocke Artichoke

16.00

Artichoke

odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Artischocke Artichoke

27.00

Artichoke

odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Beilagensalat Side Salad

7.00

Side Salad

odhad≈ 100 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Caviar 15g & Kartoffel Mille-Feuille Caviar 15g & Potato Mille-Feuille

55.00

Caviar & Potato Mille-Feuille

odhad≈ 400 kcal30 g sacharidů

Pak Choi Pak Choi

8.00

Pak Choi

odhad≈ 110 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

MIYAZAKI CUT OF THE DAY

Denver Cut/ Teres Major / Chuck Eye 200g

43.00

Denver Cut Wagyu — Wagyu - A5 BMS 8-12 - Japan - Miyazaki Prefecture - Wet Aged

odhad≈ 750 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Filet ca 200-250g

95.00

Miyazaki Filet — Wagyu - A5 BMS 10+ - Japan - Miyazaki Prefecture - Wet Aged

odhad≈ 850 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Ribeye / Striploin ca 600g

60.00

Miyazaki Ribeye — Wagyu - A5 BMS10+ - Japan - Miyazaki Prefecture - Wet Aged

odhad≈ 1800 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 41

KOBE BEEF

Picanha ca 250-300g

55.00

Kobe Picanha — Wagyu - A5 BMS10+ - Japan - Hyōgo Prefecture - Wet Aged

odhad≈ 950 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Ribeye Cap ca 150-220g

115.00

Kobe Ribeye Cap — Wagyu - A5 BMS10+ - Japan - Hyōgo Prefecture - Wet Aged

odhad≈ 800 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Ribeye Heart ca 220-300g

105.00

Kobe Ribeye Heart — Wagyu - A5 BMS10+ - Japan - Hyōgo Prefecture - Wet Aged

odhad≈ 900 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

SPECIALS

Stör Sturgeon

38.00

Sturgeon — Gut Dornau - Miso Beurre Blanc - Kräuterseitling - Spinat

odhad≈ 650 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Cheeseburger Cheeseburger

28.00

Cheeseburger — 250g Wagyu & Black Angus - San Simón Käse - Beef Fries

odhad≈ 1100 kcal65 g sacharidů

Brisket Brisket

32.00

Brisket — 200g US Black Angus - GOP Gold Label - Chorizo Kartoffelpüree - Kräutersalat

odhad≈ 850 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Schweinerippen Pork Ribs

32.00

Pork Ribs — Ca 400g Spanish Duroc Pork - St. Louis Ribs

odhad≈ 1200 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Rinderbacken Beef Cheek

45.00

Beef Cheek — 400g Rinderbacke - Chorizo Kartoffelpüree - Wilder Brokkoli

odhad≈ 800 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

BBQ Variation ab 2 Personen BBQ Selection min 2 Person

45.00

BBQ Selection — Brisket - St. Louis Schweinrippen - Rinderbacken

odhad≈ 1800 kcal40 g sacharidůtěžká 39

DESSERT

Haselnuss & Schokolade Hazelnut & Chocolate

14.00

Hazelnut & Chocolate Blondie — Blondie - Haselnuss - Karamelleis - Original Beans Schokolade

odhad≈ 750 kcal60 g sacharidůtěžká 22

Ananas & Baba au rhum Pineapple & Baba au rhum

16.00

Pineapple & Baba au rhum — Mascarpone - Vanille - Rum

odhad≈ 600 kcal55 g sacharidůtěžká 28

Sorbet & Eis Variation Sorbet & Ice Creme Selection

9.00

Sorbet & Ice Cream Selection — Ananas - Karamell - Heidelbeere

odhad≈ 300 kcal45 g sacharidůtěžká 32

EARLY NYE MENU

Beef Tartare Beef Tartare

Beef Tartare — 90g handgeschnitten - Senfkaviar - Dottercreme - Sauerteigbrot / 90g hand-cut - Mustard Seeds - Egg Yolk - Sourdough Bread

odhad≈ 350 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Kaisergranat Bisque Norway Lobster Bisque

Norway Lobster Bisque — Kaisergranat - Sellerie - Estragon / Norway Lobster - Celery - Tarragon

odhad≈ 250 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Ozaki Striploin 160g

Ozaki Wagyu Striploin — Japanisches a5 Wagyu - BMS 10+ - Muneharu Ozaki - Wet Aged / Chorizo Kartoffelpüree - Wilder Brokkoli - Wagyu Jus / Chorizo Potato Purée - Broccolini - Wagyu Jus

odhad≈ 850 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Schokolade & Haselnuss Chocolate & Hazelnut

Chocolate & Hazelnut Cake — Blondie - Haselnuss - Karamelleis - Original Beans Schokolade / Praline cake - Hazelnut - Caramel Ice Cream - Original Beans Chocolate

odhad≈ 750 kcal60 g sacharidůtěžká 22

4 Gänge 4 courses

150.00

4 Course Tasting Menu

odhad≈ 2200 kcal120 g sacharidůtěžká 33

GEDECK COVER

5.00

Bread and Butter — Baguette - saisonale Butter - Alte Kuh Chorizo / Baguette - seasonal Butter - Matured Cow Chorizo

odhad≈ 300 kcal30 g sacharidů

NEW YEARS EVE MENU

Prunier Caviar Prunier Caviar

Prunier Caviar

odhad≈ 100 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Kobe Tonnato Kobe Tonnato

Kobe Tonnato

odhad≈ 400 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Kalbsbries - Trüffel Veal Sweetbread - Truffle

Veal Sweetbread with Truffle

odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Stör Sturgeon

Sturgeon

odhad≈ 210 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Ozaki Wagyu Strip Ozaki Wagyu Strip

Ozaki Wagyu Strip

odhad≈ 850 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Nam Dok Mai Mango Nam Dok Mai Mangovegan, vegetarian

Nam Dok Mai Mango

odhad≈ 120 kcal30 g sacharidůtěžká 42

7 Gänge 7 courses

240.00

7 Course Tasting Menu

odhad≈ 3200 kcal250 g sacharidůtěžká 29

Je toto menu stále v pořádku?

80dia
scoreodhad

Možnosti s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jídelní lístek nabízí širokou škálu steaků a mořských plodů s minimem sacharidů. K dispozici je mnoho zeleninových příloh vhodných pro diabetiky.

50 vhodných pro diabetiky · 65 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Mariahilfer Strasse 47, 1060 Wien
Otevírací doba: Po12:00–23:00
Út12:00–23:00
St12:00–23:00
Čt12:00–23:00
Pá12:00–23:00
So12:00–23:00
Nezavřeno
Küchenschluss 22:00 Uhr
Kontakt: +436767857097 oak-107@sommi-restaurants.com
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), oak-107.at/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Oak.107? Nárokuj si své místo.