Kussmaul

Bäckerstraße 5, 1010 Wien

otevírací doba zatím neznámá

€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Soups

Clear broth

8.50

with strips of pancake or grit dumplings

odhad≈ 250 kcal35 g sacharidů

Chicken breast cream soup

8.50

odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

cream of tomato soup

7.40

odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Appetizers

Appetizer variations with Halloumi cheesevegetarian

17.50

Grilled Halloumi appetizer — grilled Halloumi cheese, aubergine, zucchini, pepper, mushrooms, red onion

odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Veggie appetizer variationsvegan, vegetarian

14.60

aubergine, zucchini, pepper, mushrooms, red onion

odhad≈ 300 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Burattavegetarian

17.50

Burrata with tomato salsa — with lukewarm tomato salsa

odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Beef Tatare

22.90

with red onions, warm toasted bread and herb butter

odhad≈ 550 kcal30 g sacharidů

Salads

Mediterranean-style saladvegetarian

11.40

rocket, cherry tomatoes, parmesan

odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Mixed salad with grilled beef fillet strips

22.50

Mixed salad with grilled beef — beef strips, insalatina, cherry tomatoes, cucumber, parmesan, Kussmaul dressing

odhad≈ 650 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Caesar salad

19.20

chicken breast, iceberg lettuce, cherry tomatoes, cucumber, croutons, parmesan, Caesar dressing

odhad≈ 720 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Main dishes

Beef goulash with bread dumplings

22.00

Beef goulash

odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů

Wiener schnitzel - veal escalope

25.90

Wiener schnitzel — with potato leaf salad and cranberries

odhad≈ 780 kcal40 g sacharidůvyvážené 72

Wiener Schnitzel - veal escalope with potato-green-salad and cranberries

32.30

Wiener schnitzel

odhad≈ 780 kcal40 g sacharidůvyvážené 72

fried chicken escalope with fries

21.30

Fried chicken escalope

odhad≈ 950 kcal60 g sacharidů

fried chicken escalope stuffed with Cheddar cheese and turkyham

23.30

Stuffed chicken escalope — with fries

odhad≈ 1100 kcal60 g sacharidů

Sirloin steak in gravy sauce with fried onions and potatoes wedges

25.90

Sirloin steak

odhad≈ 880 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68

veal spareribs with potatoes wedges and puszta salad - small

23.90

Veal spareribs — with garlic, barbeque sauce and red onions

odhad≈ 750 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

veal spareribs with potatoes wedges and puszta salad - large

33.90

Veal spareribs — with garlic-, barbeque sauce and red onions

odhad≈ 1050 kcal55 g sacharidů

kussmaul pulled beef BBQ burger with fries

24.50

Pulled beef BBQ burger — with cocktail sauce, ketchup, cheddar cheese, caramelized onions, lettuce

odhad≈ 1200 kcal90 g sacharidůtěžká 44

veal medallions in a mushroom sauce with rice

31.90

Veal medallions

odhad≈ 720 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Gegrilltes Hühnerfilet mit Reis und Gemüse

21.60

Grilled chicken fillet

odhad≈ 620 kcal55 g sacharidůvyvážené 85

Pasta & Risotto

Spaghetti pomodoro / all'arrabbiatavegetarian

13.50

Spaghetti pomodoro — tomato sauce, fresh basil and garlic

odhad≈ 580 kcal85 g sacharidů

Spaghetti Frutti di Marepescatarian

24.50

tomato sauce, seafood

odhad≈ 650 kcal80 g sacharidůvyvážené 82

Pasta Tartuffovegetarian

19.90

with truffle oil

odhad≈ 720 kcal70 g sacharidů

Tagliatelle Beef Steak

25.60

tender beef steak strips, truffle oil refined with cream

odhad≈ 850 kcal65 g sacharidůvyvážené 65

Risotto Frutti di Marepescatarian

25.90

tomato sauce, seafood (waiting time approx. 25 min.)

odhad≈ 680 kcal75 g sacharidůvyvážené 85

Risotto Tartuffovegetarian

21.50

with truffle oil (waiting time approx. 25 min.)

odhad≈ 750 kcal70 g sacharidůvyvážené 69

Stir-fry Pan

Stir-fry pan with vegetablesvegan, vegetarian

16.90

Vegetable stir-fry — rice, zucchini, broccoli, aubergine, mushrooms, carrots, cabbage, pepper, red onions, sweet chilli

odhad≈ 550 kcal75 g sacharidůvyvážené 74

Stir-fry pan with chicken strips

20.10

Chicken stir-fry — chicken, rice, zucchini, broccoli, aubergine, mushrooms, carrots, cabbage, pepper, red onions, sweet chilli

odhad≈ 680 kcal70 g sacharidůvyvážené 90

Stir-fry pan with beef fillet strips

24.70

Beef stir-fry — beef, rice, zucchini, broccoli, aubergine, mushrooms, carrots, cabbage, pepper, red onions, sweet chilli

odhad≈ 720 kcal68 g sacharidůvyvážené 90

Steak

Fillet steak nature (220g) with grilled vegetables

38.50

Fillet steak nature

odhad≈ 520 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

fillet steak (220g) in porcini cream sauce with potatoes wedges

39.90

Fillet steak porcini

odhad≈ 820 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

fillet steak (220g) in pepper cream sauce with potatoes wedges

39.90

Fillet steak pepper

odhad≈ 840 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

beef tagliata (220g) with rocket salad and parmesan

38.50

Beef tagliata

odhad≈ 580 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

veal tomahawk steak with parmesan polenta and spinach sauce

38.50

Veal tomahawk steak

odhad≈ 780 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 77

Fish

grilled salmonpescatarian

31.50

with rice and spinach cream sauce

odhad≈ 680 kcal50 g sacharidůvyvážené 79

calamari frittipescatarian

23.90

with fries or with potatoes wedges and tartar sauce

odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů

For our little guests

Wiener schnitzel - chicken escalope - children portion

15.10

Kids Wiener schnitzel — with fries

odhad≈ 750 kcal55 g sacharidů

Kids pomodoro pastavegetarian

10.20

odhad≈ 450 kcal65 g sacharidů

Side dishes

Fries with truffle oil saucevegetarian

8.50

Truffle fries

odhad≈ 480 kcal45 g sacharidů

Fries / sweet potato friesvegan, vegetarian

6.80

Fries

odhad≈ 450 kcal52 g sacharidů

Potato wedgesvegan, vegetarian

7.50

odhad≈ 380 kcal40 g sacharidů

Ricevegan, vegetarian

6.60

odhad≈ 250 kcal55 g sacharidů

Mixed saladvegan, vegetarian

7.50

odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Dessert

Sacher cake with whipped creamvegetarian

8.50

Sacher cake

odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůtěžká 26

Apple strudel with vanilla saucevegetarian

9.70

Apple strudel

odhad≈ 580 kcal75 g sacharidůtěžká 37

Tiramisuvegetarian

9.30

odhad≈ 520 kcal45 g sacharidůtěžká 28

Hot chocolate nut cake with Nutella filling, vanilla ice cream, whipped cream and chocolate saucevegetarian

8.90

Chocolate nut cake

odhad≈ 950 kcal90 g sacharidůtěžká 14

Kaiserschmarrnvegetarian

11.70

with raspberry jam and vanilla sauce

odhad≈ 780 kcal85 g sacharidůtěžká 24

Je toto menu stále v pořádku?

74veggie
scoreodhad

Výběr těstovin a rizota

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dostání je Risotto Tartuffo a Spaghetti pomodoro. Vegan hosté mají možnost Stir-fry pan se zeleninou.

19 vegetariánských a 6 veganských jídel z 49

74dia
scoreodhad

Bohatá nabídka masitých jídel

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jazyk menu nabízí mnoho proteinových hlavních chodů a steaky se zeleninou. K dispozici je několik salátů s nízkým obsahem sacharidů.

17 vhodných pro diabetiky · 49 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Bäckerstraße 5, 1010 Wien
Otevírací doba: zatím neznámé
Kontakt: +4319581004 service@kussmaul-vienna.com
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kussmaul-vienna.com/
Záznam: úplnost 67 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Kussmaul? Nárokuj si své místo.

Kussmaul

Menu

Výběr těstovin a rizota

Bohatá nabídka masitých jídel

Recenze

Praktické