Hidden Kitchen - Wien, Färbergasse

Färbergasse 3, 1010 Wien

Teď zavřeno · otvírá St 11:00

€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

FRÜHSTÜCK-MENÜS

CITY FRÜHSTÜCK

14.50

City Breakfast — Weiches Bio Ei, Sauerteigbrot, Bagel, Tête de Moine, Schinken, marinierte Kirschtomaten, Gurkensticks, Butter & Bio Blütenhonig ACGN

odhad≈ 780 kcal65 g sacharidů

EI + BUTTERBROT + GRÜN

8.50

Egg and Butter Bread Breakfast — Weiches Bio Ei, Sauerteigbrot, Butter, Kresse, Schnittlauch & Gurke ACG

odhad≈ 420 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

EGG BREAKFAST BOWLgluten_free

13.90

Marinierter Zitronen-Kreuzkümmel Quinoa darauf Avocadocreme, Gurke, marinierte Tomaten, pochiertes Bio Ei, Feta, Bacon & Kresse glutenfrei, C

odhad≈ 610 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83

BREAKFAST BOWL VEGANvegan, gluten_free

10.90

Vegan Breakfast Bowl — Ohne Ei & Bacon vegan & glutenfrei

odhad≈ 480 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

JULIA’S BREAKFAST

12.90

Julia's Breakfast — Getoastetes Sauerteigbrot, gesalzene geschlagene Butter, Gurkensticks, Schnittlauch, Tête de Moine & Bio Blütenhonig AG

odhad≈ 550 kcal48 g sacharidůvyvážené 69

EI & CO AUF SAUERTEIGBROT

GREEN EGGS BENEDICT

14.90

Getoastetes Sauerteigbrot, Avocadocreme, 2 pochierte Bio Eier, Hollandaise, Feta, Kerbel & Kräuteröl ACG

odhad≈ 680 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

PINK EGGS FLORENTINE

14.90

Getoastetes Sauerteigbrot, Rote-Rüben Frischkäse, Räucherlachs, pochiertes 1 Bio Ei, Hollandaise, Gartenkresse & Sumac ACDG

odhad≈ 620 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

AVOCADO TOAST

13.90

Avocado Toast with Egg — Sauerteig-Toast, Avocadocreme, Marinierte Cherrytomaten, Gartenkresse, Blüten- Za’atar & Kräuteröl, Pochiertes Ei ACN

odhad≈ 510 kcal34 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

OPTION: ohne Ei, vegan, ANvegan

11.90

Vegan Avocado Toast

odhad≈ 410 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

MÜSLI & SÜßES

BANANA SPLIT

8.50

Banane, griechisches Joghurt, hausgeröstetes Granola, Akaziensirup, frisches Obst

odhad≈ 520 kcal62 g sacharidůvyvážené 71

CROISSANT+BUTTER+HONIG

5.70

Croissant with Butter and Honey

odhad≈ 480 kcal45 g sacharidů

SAISONALER FRUCHTSALATvegan, vegetarian

5.90

Seasonal Fruit Salad

odhad≈ 180 kcal38 g sacharidů

DAS BÖSE CROISSANT

4.90

Nougat Almond Croissant — gefüllt mit Wiener Nougat & Mandel-Butter-Creme

odhad≈ 450 kcal42 g sacharidůtěžká 41

AMERICAN CARROT CAKE

4.80

odhad≈ 380 kcal48 g sacharidů

ZUCCHINI-SCHOKO-KUCHEN

4.80

Zucchini Chocolate Cake

odhad≈ 340 kcal38 g sacharidů

FRANZÖSISCHES BUTTERCROISSANT

2.50

French Butter Croissant

odhad≈ 280 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetiky

PAIN AU CHOCOLAT

2.50

odhad≈ 310 kcal28 g sacharidů

VEGANER BANANEN BROWNIEvegan, gluten_free

4.90

Vegan Banana Brownie — mit Dattelkaramell / zuckerfrei & glutenfrei

odhad≈ 320 kcal35 g sacharidůvyvážené 70

EX TR AS

Frisch gepresster Orangensaftvegan, vegetarian

4.10

Fresh Orange Juice

odhad≈ 110 kcal26 g sacharidůtěžká 39

2 Scheiben Sauerteigbrot

2.50

Sourdough Bread

odhad≈ 180 kcal32 g sacharidů

Laugen Bagel hausgemacht

2.90

Homemade Bagel

odhad≈ 280 kcal52 g sacharidů

Pochiertes Bio Ei

3.50

Poached Egg

odhad≈ 75 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Weiches Bio Ei

2.70

Soft Boiled Egg

odhad≈ 75 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Rote Rüben Frischkäsevegetarian

2.60

Beetroot Cream Cheese

odhad≈ 80 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Avocadocremevegan, vegetarian

4.10

Avocado Cream

odhad≈ 120 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Kresse & Schnittlauchvegan, vegetarian

1.90

Cress and Chives

odhad≈ 15 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Kirschtomatenvegan, vegetarian

1.90

Cherry Tomatoes

odhad≈ 20 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Gurkensticksvegan, vegetarian

1.90

Cucumber Sticks

odhad≈ 15 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Honigvegetarian

2.20

Honey

odhad≈ 60 kcal17 g sacharidůtěžká 39

Geschlagene salzige Buttervegetarian

3.90

Salted Whipped Butter

odhad≈ 100 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Buttervegetarian

1.00

odhad≈ 70 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Beinschinken

3.90

Ham

odhad≈ 110 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Tête du Moine Käsevegetarian

3.90

Tête de Moine Cheese

odhad≈ 120 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Gerösteter Speck

3.90

Roasted Bacon

odhad≈ 140 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Räucherlachspescatarian

4.00

Smoked Salmon

odhad≈ 110 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Office Lunch Pakete: Frühstück

¾ Bagel mit Avocado-Humusvegan, vegetarian

Bagel with Avocado Hummus

odhad≈ 380 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

¾ Bagel mit rote Rüben-Frischkäse & hausgebeiztem Lachspescatarian

Bagel with Beetroot Cream Cheese and Salmon

odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

½ Karottenbrot mit Beinschinken & Kren

Carrot Bread with Ham

odhad≈ 310 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

½ Karottenrot mit Butter & Kresse/Schnittlauchvegetarian

Carrot Bread with Butter

odhad≈ 260 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Handsemmel 1/4

Hand Roll

odhad≈ 160 kcal32 g sacharidů

Roggenbrotscheiben 1/2

Rye Bread Slices

odhad≈ 130 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

+ Beinschinken & Kren

Ham and Horseradish

odhad≈ 110 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky

+ Butter/Kresse/Schnittlauchvegetarian

Butter and Herbs

odhad≈ 100 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky

+ Tete de Moine Käsevegetarian

Tête de Moine Cheese

odhad≈ 120 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Mini-Granolavegetarian

Mini Granola

odhad≈ 180 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Mini-Birchervegetarian

Mini Bircher Muesli

odhad≈ 150 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Mini Obstsalatvegan, vegetarian

Mini Fruit Salad

odhad≈ 70 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Brownie Bites

odhad≈ 160 kcal18 g sacharidů

Lunch

Quiche Bitesvegetarian

odhad≈ 220 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Mozzarella-Pesto-Spießevegetarian

Mozzarella Pesto Skewers

odhad≈ 140 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Salate im Glas

Salad in a glass

odhad≈ 320 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Mango Lassi Mousse

odhad≈ 210 kcal24 g sacharidů

NY Cheesecake im Glas

NY Cheesecake in a glass

odhad≈ 350 kcal30 g sacharidůtěžká 42

Cocktail

Chicken Satay Spieße

Chicken Satay Skewers

odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Rindfleischbällchen & Humus

Beef Meatballs & Hummus

odhad≈ 340 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Lammbällchen & Minz-Joghurt

Lamb Meatballs & Mint Yogurt

odhad≈ 320 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

MAIN & SALAD

Quiche + 3 Salate

13.90

Quiche and 3 Salads

odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Fleisch + 3 Salate

15.90

Meat and 3 Salads

odhad≈ 580 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

WEEKLY DISH

Wochenteller

15.90

Weekly Plate

odhad≈ 600 kcal50 g sacharidůvyvážené 73

vegetarischvegetarian

13.90

Weekly Dish Vegetarian

odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůvyvážené 74

SMALL SALAD

2 Salate zur Auswahl

8.90

Small Salad Selection

odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

BIG SALAD

4 Salate zur Auswahl

11.90

Big Salad Selection

odhad≈ 350 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Tagessuppe

Spinat-Kartoffel-Suppe mit Pilzen, darüber Thymian (vegan & glutenfrei)vegan, gluten_free

6.20

Spinach Potato Soup with Mushrooms

odhad≈ 220 kcal28 g sacharidůvyvážené 77

Hauptspeise

Quiche aus Melanzani, Hokkaiso-Kürbis, gelber Rübe & Walnüssen (ACGH)

Eggplant and Pumpkin Quiche

odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Teriyaki-Hühnerkeule mit Honig (laktosefrei, AF)lactose_free

Honey Teriyaki Chicken Thigh

odhad≈ 580 kcal25 g sacharidůvyvážené 66

Butternut Mac ´N´ Cheese mit Rosmarin-Panko, Erbsenkresse & Pickled Mixed Veg (AGO)

Butternut Mac 'N' Cheese — Weekly Dish

odhad≈ 750 kcal65 g sacharidůvyvážené 66

Salat

Babykartoffeln dazu Pico de Gallo, Tortilla-Crunch & Tajin-Tahina (vegan & glutenfrei)vegan, gluten_free

Baby Potatoes with Pico de Gallo

odhad≈ 320 kcal38 g sacharidůvyvážené 70

Herbstpesto-Pasta-Salat: Salbei-Walnusspesto, Fleckerl, Maroni, gelbe Rübe & Cranberries (vegan & glutenfrei, H)vegan, gluten_free

Autumn Pesto Pasta Salad

odhad≈ 520 kcal55 g sacharidů

Fenchel-Zucchini-Carpaccio mit Honig-Mandeln & Blutorangen-Vinnaigrette (laktose- & glutenfrei, HM)gluten_free, lactose_free

Fennel Zucchini Carpaccio

odhad≈ 210 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Ruccola, darauf Cottage Cheese, gepickelter Kürbis & geröstete Pekannüsse (glutenfrei, GH)gluten_free

Arugula Salad with Cottage Cheese

odhad≈ 280 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

"Fall in Asia"-Slaw: Rotkohl, Sojasprossen, Karotte, Jungzwiebel, Nashi-Birne im Akazien-Erdnussdressing (vegan & glutenfrei, EF)vegan, gluten_free

Fall in Asia Slaw

odhad≈ 240 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Süß

Pumpkin-Cheesecake-Brownie with Salted Caramel (ACG)

4.90

Pumpkin Cheesecake Brownie

odhad≈ 450 kcal48 g sacharidůtěžká 34

Zwetschken-Tiramisu (ACG)

4.90

Plum Tiramisu

odhad≈ 380 kcal35 g sacharidůtěžká 41

Je toto menu stále v pořádku?

85veggie
scoreodhad

Široká nabídka snidani a salátů

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabízí vegan breakfast bowl a avocado toast. V salátech najdete baby brambory s pico de gallo a tahini.

28 vegetariánských a 15 veganských jídel z 70

82dia
scoreodhad

Bohaté možnosti s nízkým GI

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí mnoho proteinových variant. Je zde široký výběr pokrmů s nízkým glykemickým indexem.

46 vhodných pro diabetiky · 73 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Färbergasse 3, 1010 Wien
Otevírací doba: Po11:00–15:00
Út11:00–15:00
St11:00–15:00
Čt08:30–15:00
Pá08:30–15:00
So09:00–13:00
Ne—
An Feiertagen & Fenstertagen geschlossen. 1.5.26 & 2.5.26 closed. 15.8.26 - 30.8.26 closed
Kontakt: +4312768398 city@hiddenkitchen.at
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hiddenkitchen.at/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš Hidden Kitchen - Wien, Färbergasse? Nárokuj si své místo.