Sombrero Latino

Roasted Peppers with Chimichurri — Geröstete Paprika an Koriandersauce

Sweetcorn Tempura — Frittierter Zuckermais mit Chili und Limette

Hallullas with Pebre — Chilenische Brote mit Butter an Duett aus frischer chilenischer und warmer kolumbianischer Tomatensalsa

Patacones with Hogao — Frittierte Kochbananen mit Kolumbianischer Tomatensalsa

Yuca Fries with Sour Cream — Frittierter Yuka. Ein Gesundes Pflanzenart.

Pumpkin Cream Soup — Kürbissuppe mit Kokosmilch

Grilled Pork Ribs — Schweinerippe vom Grill mit Karibischer Chilisauce

Frittierte Maistortillas, Guacamole, Pico de Gallo, Sauersahne und Käse

Beef Tacos

Vegetable Tacos

Fish Tacos

Al Pastor Pork Tacos

Pork Burrito

Vegetable Burrito

Cheese Empanada — Chilenische Käse Teigtasche mit Tomatensalat nach Chilenischer Art

Meat Empanada — Chilenische Fleisch Teigtasche mit Tomatensauce

Rotebarschfleisch mariniert in Zitronensaft, mit Chili, Koriander und zwiebeln

Loaded Nachos — Frittierte Maistortillas mit Hausgewölftem Hackfleisch, Guacamole, Pico de Gallo, Sauersahne und Käse

Grilled Vegetable Salad — Serviert mit frischen Kräutern, hausgemachtes Salatdressing und Brötchen

Beef Strip Salad — Serviert mit frischen Kräutern, hausgemachtes Salatdressing und Brötchen

Bean Burger — Kidneybohnen Patty, Käse, Tomaten Salat & hausgemachte Gewürz Mayo, kommt mit Pommes oder Kartoffelchips

Bacon Cheeseburger — Zwei argentinisches Rindfleisch Pattys mit Cheddar-Käse, Speck zwischen selbstgemachter Brioche, kommt mit Pommes oder Kartoffelchips

Jalapeño Beef Burger — Rote Paprika Sauce, Jalapeños, Cheddar-Käse mit Zwei Argentinisches Pattys, kommt mit Pommes oder Kartoffelchips

Blue Cheese Burger — Blauschimmel Käse, Tomaten, Salat, karamellisierte Rote-Zwiebel und Speck, kommt mit Pommes oder Kartoffelchips

Bife a lo Pobre — Lendenstück mit Pommes, Gerösteten Zwiebeln und Spiegelei

Roast Beef — Stück Fleisch mit zwei Beilagen

Filet with Chimichurri — Gegrilltes Filet mit Koriandersauce

Entrecôte with Red Wine Sauce — Argentinisches Fleisch mit Rotwein Sauce

Wagyu Flank Steak

Wagyu Flat Iron Steak

Side Dishes

Sauces

Grilled Padron Peppers — Grilled Padron Peppers with Sauce

Corn Tempura — A Peruvian-Japanese Hybrid Corn Tempura

Hallullas with Sauce — Grilled, Homemade Chilean Bread with our Sombrero Butter & Sauce

Tacos Selection — 3 Corn tortillas with one Topping - Avocado, Maiz and Chili - Black Beans and Pico de Gallo - Pulled-Pork and Cheese - Al Gambilio (Pikant Prawns)

Empanada de Pino — Chilean Dumpling with Signature Chilean Sauce

Nachos Sharing — Fried Mais Tortillas with Guacamole, Pico de Gallo, Sour-Cream and Cheese

Beef Skewers — Beef Skewers Marinated for 24-hours in Herbal Sauce. Served with 2 Tortillas & Pepper Sauce

Tabla Latina — 5 Classic Sombrero Tapas; Yuka Fries, Grilled Padron Peppers, Mais Tempura, Fried Plaintain, 4 Tacos & 2 Colombian Sauces

Mexican Roulette Tacos — 14 Tacos served on a revolving plate. 1 of which is so spicy that Moctezuma himself would test his soldiers courage with this plate!

The Huaso's Dream Beef Platter — 700gr of 1st class Argentine Beef. All our Premium Cuts Perfectly Portioned to share. Served with 3 salads, fries, baked potatoes & chips

Redsnapper Ceviche — Redsnapper Filet chunks, bathed in Citrus juices with peppers, chili and onion

Jardin de Jalisco Salad — Green Salad, Sombrero Ranch Dressing, Avocado, Roasted Pumpkin & Corn

Bean Burger — Homemade Bean-Patty, Cheese, Tomato, Avocado, Salad & Sombrero Salsa

Aubergine Medallions — Served with Vegetables grilled in an Atahualpa-Style

We make our burgers using off-cuts from our award-winning steaks. Served with our Sombrero Burger Sauce and Homemade Brioche. - Churrasco and Chimichurri - Al Pastor - Pulled Pork und Ananas - Fish, green Chili, Salsa - Classik Bacon-Cheeseburger (Bacon, Cheese, Tomato und Salad) - Pulled Pork (Slow cooked Pork nestled between 2 buns) - Jalapen ¡Yo! (Our spicy variation!)

Slow cooked Japanese Wagyu. 7 Hours in our Sauces served with Polenta in cast iron pots.

Ribeye Steak — 4-time qualified, no added hormone Grass-fed Argentine beef with Chimichurri & Baked Potatoes

Beef Filet — 4-time qualified, no added hormone Grass-fed Argentine beef with Peppersauce and Fries

Wagyu Picanha with Polenta — A beloved and classic cut for Brazilian BBQ made with 100% Japanese Wagyu. Served on a bed of Polenta and Redwine Sauce