Traube Hanweiler

Weinstraße 59, 71364 Winnenden

Teď zavřeno · otvírá 11:30

€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 13. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Leckere Dessertºcute;s!

Arabische Pistazien-Eisrolle mit Karamellsoße und Haselnusskrokant

13.80

Arabic pistachio ice cream roll

odhad≈ 550 kcal52 g sacharidůtěžká 30

Panna Cotta mit fruchtigem Mangosorbet

9.80

Panna Cotta with mango sorbet

odhad≈ 320 kcal35 g sacharidůtěžká 35

Gebackene Apfelkülchle mit Zimt & Zucker und Vanilleeiscreme

12.80

Baked apple fritters with vanilla ice cream

odhad≈ 680 kcal75 g sacharidůtěžká 29

Walnußseiscreme mit Eierlikör und Sahne

9.80

Walnut ice cream with egg liqueur

odhad≈ 480 kcal32 g sacharidůtěžká 37

„Gemischtes Eis“ Vanilleeis, Erdbeereis- und Schokoladeneiscreme mit Sahne

8.90

Mixed ice cream

odhad≈ 450 kcal48 g sacharidůtěžká 34

Eiscreme-Sorten (1 Kugel)

4.50

Ice cream scoop — Vanille, Erdbeer, Schokolade, Walnuß, Cassis-Sorbet, Mango-Sorbet, Zitronen-Sorbet

odhad≈ 160 kcal20 g sacharidů

Donnerstag: 17.09.2026

Rinderhüftsteak vom Grill mit Röstzwiebeln und Bratensoße

17.90

Grilled rump steak — gewürfelte Bratkartoffeln und kleiner Salat

odhad≈ 720 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

„Schwäbischer Festtagsbraten“

17.90

Swabian festive roast — Gemischter Braten vom Kalb und Schwein mit Bratensoße dazu hausgemachte Spätzle und kleiner Salat

odhad≈ 850 kcal55 g sacharidůvyvážené 69

Freitag: 18.09.2026

Seelachsfilet paniert mit Remouladensoße dazu einen bunten Salat

17.80

Breaded pollock fillet

odhad≈ 580 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Kesselfleisch aus dem Sud vom Schweinehals und -Bauch

16.90

Boiled pork (Kesselfleisch) — auf Filder-Sauerkraut mit Dampfkartoffeln

odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Vorspeisen

Flädlesuppe mit frischen Kräutern

6.50

Flädlesuppe

odhad≈ 280 kcal30 g sacharidů

Maultaschensuppe mit Zwiebelschmelze

6.90

Maultaschensuppe

odhad≈ 350 kcal35 g sacharidůvyvážené 71

Hausgeräucherter Norwegischer Lachs auf Kartoffelrösti

14.90

Smoked salmon on potato rösti — mit Kräuter-Creme-Fraiche und Salatgarnitur

odhad≈ 420 kcal32 g sacharidů

Unsere Traube Klassiker

Rehbraten nach Försterin Art mit Pfifferlingen und Wildpreiselbeeren

25.80

Venison roast Försterin style — inkl. Beilage nach Wahl

odhad≈ 750 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Traditioneller Zwiebelrostbraten vom Angus Rind

28.90

Onion roast beef — mit Röstzwiebeln und Bratensaft inkl. Beilage nach Wahl

odhad≈ 780 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72

Paniertes „Pfannen-Schnitzel“ aus dem Schweinerücken

18.50

Breaded pork schnitzel — mit Bratensoße inkl. Beilage nach Wahl

odhad≈ 820 kcal50 g sacharidůvyvážené 70

Cordon-bleu aus dem Schweinerücken

23.80

Pork Cordon Bleu — gefüllt mit Schinken und Käse dazu großer Salatteller

odhad≈ 720 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

„Rahmschnitzel“ Natur gebraten aus der Kalbshüfte

22.80

Veal cream schnitzel — mit Rahmsoße inkl. Beilage nach Wahl

odhad≈ 700 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Zwei Schweinelendchen in Pilzrahmsoße

24.90

Pork tenderloins in mushroom cream sauce — mit dreierlei Gemüsebouquet und hausgemachten Spätzle

odhad≈ 780 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72

Saftiges 250g Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter

29.90

Grilled rump steak — inkl. Beilage nach Wahl

odhad≈ 750 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

24.80

Wiener Schnitzel — inkl. Beilage nach Wahl

odhad≈ 750 kcal55 g sacharidů

Gebratene Hähnchenbrust in Knusperflockenpanade

19.90

Crispy chicken breast with biryani — auf „Biryani“ orientalischem Reis mit Sultaninen und Mandeln dazu leichte Kokossoße und Avocado-Dip

odhad≈ 820 kcal75 g sacharidů

Glücklich ohne Fleisch!

In der Pfanne „Geröstete Käsespätzle“ mit Zwiebeln und Allgäuer Emmentalervegetarian

17.80

Cheese Spätzle — dazu bunter Salat

odhad≈ 880 kcal65 g sacharidůvyvážené 68

Spinatnocken geschwenkt in Salbeibutter mit Bergkäse gebackenvegetarian

19.80

Spinach gnocchi with mountain cheese — an Ofen-Cherrytomaten mit Pinienkernen und Oliven

odhad≈ 720 kcal58 g sacharidůvyvážené 74

Veganer Zwiebelrostbraten mit gebratenen Zwiebeln und brauner Soßevegan

22.90

Vegan onion roast — dazu gewürfelte Bratkartoffeln

odhad≈ 680 kcal62 g sacharidůvyvážené 66

Soja-Medaillons vom Grill in geräucherter Paprikamarinadevegan

21.50

Grilled soy medallions — auf einem Zucchinibeet mit rotem Reis aus dem Piemont

odhad≈ 580 kcal52 g sacharidůvyvážené 89

Paniertes veganes Pfannenschnitzel (selbstgemachtem Seitan)vegan

21.50

Vegan seitan schnitzel — mit Pommes frites und buntem Salat (SchniPoSa-Vegan:)

odhad≈ 850 kcal85 g sacharidůvyvážené 72

Gaumenschmaus-Dessert´s!

„Italienisches Sahnedessert“ Panna Cotta mit Karamellsoße

8.90

Panna Cotta with caramel sauce

odhad≈ 320 kcal35 g sacharidůtěžká 35

Gebackene Apfelküchle mit Zimt & Zucker und Vanillesoße

11.50

Baked apple fritters with vanilla sauce

odhad≈ 550 kcal68 g sacharidůtěžká 40

Extras!

„Bunter Salat“vegetarian

6.90

Mixed salad — Saisonale Blattsalate und Rohkostsalate mit Essig-Öl-Dressing und Kartoffelsalat

odhad≈ 310 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

„Buntes Marktgemüse“vegetarian

7.90

Market vegetables — nach Saison mit zerlassener Butter

odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Portion Grillgemüse mit Olivenöl und feinen Kräuternvegan

8.90

Grilled vegetables

odhad≈ 150 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Portion schwäbischer Kartoffelsalatvegetarian

5.90

Swabian potato salad

odhad≈ 280 kcal32 g sacharidů

Beilagen!

Portion hausgemachte Spätzle

5.80

Homemade Spätzle

odhad≈ 320 kcal45 g sacharidů

Portion Pommes fritesvegan

5.80

French fries

odhad≈ 420 kcal48 g sacharidů

Portion Kartoffelkrokettenvegetarian

5.80

Potato croquettes

odhad≈ 380 kcal42 g sacharidů

Portion gewürfelte Bratkartoffelnvegan

5.80

Fried potatoes

odhad≈ 350 kcal30 g sacharidů

Edle Häppchen zum Sektempfang

Canapés mit Räucherlachs, Edelsalami, Schwarzwälder Rauchschinken, würziger Frischkäse und französischer Rohmilchkäse

4.80

Canapés platter

odhad≈ 450 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Vorspeisen

Hausgeräucherter Norwegischer Fjordlachs

15.80

Smoked fjord salmon — mit Meerrettichsahne und kleiner Brotauswahl

odhad≈ 380 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Räucherlachs-Tatar mit Avocado und Frühlingslauch

16.90

Smoked salmon tartare — auf Vollkornbrot mit Honig-Senf-Soße und Salatbouquet

odhad≈ 340 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Leicht gebratene Apfelscheiben mit knusprigem Ziegenkäsevegetarian

15.50

Fried apple slices with goat cheese — verfeinert mit Honig und Rosmarin dazu kleines Salatbouquet

odhad≈ 380 kcal22 g sacharidů

Rucolasalat in Balsamicodressing mit Kirschtomaten, frischen Champignons und spanischen Olivenvegetarian

12.50

Arugula salad

odhad≈ 210 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Suppen

Kraftbrühe mit verschiedenen Klößchen

8.50

Beef broth with dumplings

odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Flädlesuppe mit frischen Kräutern

7.50

Flädlesuppe

odhad≈ 220 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Spargelcremesuppe (nach Saison April-Juni)vegetarian

8.90

Asparagus cream soup

odhad≈ 240 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Kürbiscremesuppe mit gerösteten Weißbrotwürfelnvegetarian

8.50

Pumpkin cream soup

odhad≈ 280 kcal28 g sacharidůvyvážené 65

Pfifferlingcremesuppe (nach Saison August/September)vegetarian

9.80

Chanterelle cream soup

odhad≈ 260 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Rehkraftbrühe „Consommé“ mit Sherry verfeinert und Rehfilet-Würfelchen, Käsegebäck

8.90

Venison consommé

odhad≈ 210 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68

Karotten-Kokos-Suppe mit kandiertem Ingwervegan

8.90

Carrot coconut soup

odhad≈ 230 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Salate vor den Hauptgerichten

Bunter Salatteller - Saisonale Blattsalate & Rohkostsalate mit Essig-Öl-Dressing und Kartoffelsalatvegetarian

7.80

Mixed salad plate

odhad≈ 320 kcal35 g sacharidůvyvážené 65

Feldsalat in Balsamico-Dressing mit gerösteten Weißbrotwürfeln und gebratenen Apfel-Speckwürfeln

12.90

Lamb's lettuce salad with balsamic dressing, croutons and apple-bacon

odhad≈ 310 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Hauptgerichte

Schweinefilets á la normandie in Calvados-Rahmsoße

29.80

Pork fillet Normandy style with Calvados cream sauce, apples and walnuts — mit glasierten Apfelspalten und Walnüssen dazu Kartoffelgratin

odhad≈ 780 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72

Drei kleine Filets vom Rind und Schwein mit Bratensoße und Rahmpilzen dazu Spätzle und Kroketten

31.80

Beef and pork fillets with gravy, cream mushrooms and spätzle

odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů

Medaillons aus der Schweinelende im Serrano-Mantel

31.80

Pork loin medallions wrapped in Serrano ham with red wine glaze and rosemary potatoes — mit Rotweinglace und gegrillten Pesto-Cocktail-Tomaten grünen Bohnen und gebratenen Rosmarinkartoffeln

odhad≈ 680 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Kalbsrückenmedaillon mit Meerrettichkruste

34.90

Veal medallions with horseradish crust, walnut tagliatelle and leek cream — Walnuss-Tagliatelle und getrüffeltes Lauch-Rahmgemüse

odhad≈ 720 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Rinderfiletsteak mit Café de Paris Butter gratiniert

39.80

Beef fillet steak with Café de Paris butter, potato gratin and grilled vegetables — dazu Kartoffelgratin und mediterranes Grillgemüse

odhad≈ 820 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Schwäbischer Festtagsbraten vom Kalb und Schwein mit Bratensoße und Rahmpilzen dazu Spätzle und Kroketten

24.90

Swabian festive roast of veal and pork with gravy, cream mushrooms and spätzle

odhad≈ 810 kcal52 g sacharidů

Schwäbischer Sauerrahmbraten vom Rind

24.50

Swabian sour cream roast beef with spätzle and pretzel dumplings — mit Spätzle und Brezelknödeln

odhad≈ 750 kcal60 g sacharidůvyvážené 71

Spinatnocken geschwenkt in Salbeibutter mit Bergkäse gebacken an Ofen-Cherrytomaten mit Pinienkernen und Olivenvegetarian

22.80

Spinach gnocchi with sage butter, mountain cheese, cherry tomatoes and pine nuts

odhad≈ 640 kcal48 g sacharidůvyvážené 74

Soja-Medaillons vom Grill in geräucherter Paprikamarinade auf einem Zucchinibeet mit rotem Reis aus dem Piemontvegan

23.50

Grilled soy medallions with smoked paprika marinade, zucchini and red rice

odhad≈ 580 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 89

Bunte Gemüseplatte mit Butter und Hollandaisevegetarian

33.50

Mixed vegetable platter with butter and hollandaise — ca. 5 Port.

odhad≈ 450 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Mediterrane Grillgemüseplatte in Olivenöl und Kräuternvegan

38.90

Mediterranean grilled vegetable platter with olive oil and herbs — ca. 5 Port.

odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Desserts

„Zabadi“ Orientalisches Joghurtdessert mit Walnüssen Orangenfilets und Granatapfelvegetarian

11.80

Zabadi oriental yogurt dessert with walnuts, orange and pomegranate

odhad≈ 320 kcal25 g sacharidů

Frische Erdbeeren mit Vanilleeiscreme und Sahnevegetarian

11.90

Fresh strawberries with vanilla ice cream and cream

odhad≈ 350 kcal32 g sacharidůtěžká 38

„Himbeertraum“ Bayrisch creme mit frischen Himbeeren Meringe und Himbeermarkvegetarian

10.80

Raspberry dream: Bavarian cream with raspberries and meringue

odhad≈ 420 kcal38 g sacharidůtěžká 35

Hausgemachtes Panna cotta mit fruchtigem Mangosorbetvegetarian

9.80

Homemade panna cotta with mango sorbet

odhad≈ 310 kcal28 g sacharidůtěžká 42

Quarkmousse mit Cassis-Sorbet und frischen Himbeerenvegetarian

13.90

Quark mousse with cassis sorbet and fresh raspberries

odhad≈ 340 kcal30 g sacharidů

Heiße Himbeeren mit Vanilleeiscreme und Sahnevegetarian

9.80

Hot raspberries with vanilla ice cream and cream

odhad≈ 330 kcal30 g sacharidůtěžká 38

Heißer Ofenschlupfer mit Vanillesoße und Sahnevegetarian

9.80

Hot oven bread pudding (Ofenschlupfer) with vanilla sauce and cream

odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůtěžká 42

Für den späten Abend

Platte Emmentaler-Käsewürfel und Kabanossi-Hartwurst Garniert dazu Steinofen-Bauernbrot

23.50

Platter of Emmentaler cheese cubes and Kabanossi sausage with farmhouse bread

odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Käsebüffet ab 20 Portionenvegetarian

7.90

Cheese buffet with raw milk cheese, mountain cheese, grapes and nuts — Französischer Rohmilchkäse und Schweizer Bergkäse angerichtet auf einem Wurzel-Holzbrett mit Trauben und Nüssen Rettich und Radieschen dazu Brotauswahl

odhad≈ 450 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Menübeispiele

Schwäbisches Festtagsmenü als 4-Gänge Menü

51.00

Swabian festive 4-course menu — Kraftbrühe, Bunter Salatteller, Schwäbischer Festtagsbraten, Heiße Himbeeren

odhad≈ 1400 kcal70 g sacharidůtěžká 37

Mediterranes Frühlingsmenü als 4-Gänge Menü

63.00

Mediterranean spring 4-course menu — Spargelcremesuppe, Rucolasalat, Medaillons aus der Schweinelende, Hausgemachtes Panna cotta

odhad≈ 1200 kcal60 g sacharidů

Menüempfehlung zur Konfirmation / Kommunion als 4-Gänge Menü

51.00

Confirmation/Communion 4-course menu — Flädlesuppe, Bunter Salatteller, Schwäbischer Festtagsbraten, Himbeertraum

odhad≈ 1450 kcal85 g sacharidůtěžká 35

Feinschmecker Menü als 4-Gänge Menü

79.50

Gourmet 4-course menu — Räucherlachs-Tatar, Rehkraftbrühe, Rinderfiletsteak, Quarkmousse

odhad≈ 1100 kcal40 g sacharidů

Veganes Menü als 4-Gänge Menüvegan

54.00

Vegan 4-course menu — Karotten-Kokos-Suppe, Bunter Salatteller, Soja-Medaillons, Arabische Pistazien-Eisrolle

odhad≈ 1000 kcal80 g sacharidů

Donnerstag, 17.09.2026

Rinderhüftsteak vom Grill

17.90

Grilled beef rump steak with roast onions and fried potatoes — mit Röstzwiebeln und Bratensoße gewürfelte Bratkartoffeln und kleiner Salat

odhad≈ 850 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Freitag, 18.09.2026

Seelachsfilet paniertpescatarian

17.80

Breaded pollock fillet with remoulade and salad — mit Remouladensoße dazu einen bunten Salat

odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Kesselfleisch aus dem Sud

16.90

Boiled pork (Kesselfleisch) with sauerkraut and steamed potatoes — vom Schweinehals und -Bauch auf Filder-Sauerkraut mit Dampfkartoffeln

odhad≈ 720 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83

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Praktické

Adresa: Weinstraße 59, 71364 Winnenden
Otevírací doba: Pozavřeno
Útzavřeno
Stzavřeno
Čt11:30–14:30, 17:00–21:00
Pá11:30–14:30, 17:00–21:00
So11:30–14:30, 17:00–21:00
Ne11:30–14:30, 17:00–21:00
Küchenzeiten: Mittagessen 11:30 - 14:00 Uhr, Abendessen 17:00 - 20:00 Uhr
Kontakt: +497195139900
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), traube-hanweiler.de/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 79 %

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