Au Raisin d'Or - Zimmerbach, 1 Rue de l'Église
Rue de l'Église 1, 68230 Zimmerbach
Teď zavřeno · otvírá Ne 12:00
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Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 12. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Entrées
Gravelax de truite saumonée de la Pisciculture Bihl au Gin, concombre, fenouil et crème citronnée au yaourt fermier.pescatarian
18.00
Trout Gravlax
odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Rillette de cochon d’Alsace confite en baekeoffe, caviar d’aubergine fumé dans notre fumoir, aigres-doux et salade croquante.
14.50
Pork Rillettes
odhad≈ 350 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Croustillant d’agneau d’Alsace, sauce aigre douce à la fleur de sureau de nos récoltes et salade.
16.00
Crispy Lamb
odhad≈ 320 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Dernières tomates du jardin de mamie dans son essence, chèvre frais du Londenbach, ail noir, champignons des bois en aigre doux et pain feuilleté à la livèche.vegetarian
16.00
Garden Tomato and Goat Cheese
odhad≈ 310 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Plats
Carpaccio de filet de bëuf, huile de colza et vinaigre de pinot noir biologique, copeaux de Bargkass, aigre doux, salade croquante et frites fraiches.
28.00
Beef Carpaccio
odhad≈ 750 kcal55 g sacharidůvyvážené 65
Rognons de veau, sauce crémée au brandy, légumes, pleurotes et spaëtzle dorés au beurre.
24.50
Veal Kidneys
odhad≈ 680 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Fleischkiechle, sauce moutardée, salade verte et pommes de terre sautées.
23.00
Fleischkiechle
odhad≈ 620 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
L’assiette végétale des jardins d’Alsace, taboulé aux herbes fraichesvegetarian, vegan
20.50
Vegetable Plate with Tabbouleh
odhad≈ 450 kcal60 g sacharidůvyvážené 86
Faux-filet de bëuf maturé, légumes d’été, jus de veau au thym et frites fraiches.
34.00
Sirloin Steak
odhad≈ 820 kcal50 g sacharidů
Bouchée à la reine de volaille et veau, feuilletage pur beurre, crème Alsace lait Label Rouge et spätzle dorés au beurre.
26.50
Vol-au-Vent
odhad≈ 720 kcal55 g sacharidů
Jeune sanglier des chasses locales en 2 cuissons, jus brun, purée de pommes de terre, girolles et légumes.
29.00
Wild Boar
odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Bëœuf gros sel (Paleron en cuisson de 8h), crudités, pommes de terre sautées et sauce raifort
24.00
Slow Cooked Beef
odhad≈ 680 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Desserts
Sorbet aux cerises du verger arrosé de kirch.vegan, vegetarian
9.00
Cherry Sorbet
odhad≈ 140 kcal25 g sacharidůtěžká 39
Tartelette à la quetsche dans l’idée d’une Linzervegetarian
11.50
Quetsche Plum Tartlet — Pâte sablée chocolatée, quetsches compotée et confite, ganache légère au fromage blanc et sorbet quetsches
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůtěžká 35
Gratin de mirabelles (minute) et glace à la mélisse fraiche du jardin.vegetarian
10.50
Mirabelle Plum Gratin
odhad≈ 380 kcal40 g sacharidůtěžká 37
Profiterole glacée vanille, sauce chocolat chaudevegetarian
10.00
Chocolate Profiterole
odhad≈ 480 kcal45 g sacharidůtěžká 33
Kouglof glacé arrosé à l'eau de vie alsacienne.vegetarian
10.00
Iced Kouglof
odhad≈ 450 kcal50 g sacharidůtěžká 31
Coulant au chocolat noir cuit minute et glace à la vanille.vegetarian
11.00
Chocolate Lava Cake
odhad≈ 520 kcal48 g sacharidůtěžká 31
Café liégeoisvegetarian
9.00
odhad≈ 320 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Coupe glacée maison, 3 boules au choixvegetarian
9.00
Ice Cream Selection — Nos sorbet: Chocolat, Rhubarbe Nos glaces : Vanille, Café, Fromage blanc fermier ou Reine des prés
odhad≈ 350 kcal40 g sacharidůtěžká 41
Les menus
Traditions Alsaciennes
39.50
Alsatian Tradition Menu — Presskopf, vinaigrette aux herbes du jardin et salade verte. Bëœuf gros sel de 8h, crudités, pommes de terre sautées et sauce au raifort. Kouglof glacé arrosé à l’eau de vie alsacienne
odhad≈ 1450 kcal75 g sacharidůtěžká 34
Raisin d'Or
55.00
Raisin d'Or Menu — Gravelax de truite saumonée de la Pisciculture Bihl au Gin, concombre, fenouil et crème citronnée au yaourt fermier. Chevreuil des chasses locales en deux cuissons, le filet rosé et l’épaule en cuisson longue, légumes, cerises et millefeuille de pommes de terre. Dessert au choix de la carte
odhad≈ 980 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
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Recenze
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Praktické
- Adresa
- Rue de l'Église 1, 68230 Zimmerbach
- Otevírací doba
- Po12:00–14:00, 19:00–21:00ÚtzavřenoStzavřenoČt12:00–14:00, 19:00–21:00Pá12:00–14:00, 19:00–21:00So12:00–14:00, 19:00–21:00Ne12:00–14:00, 19:00–21:00
- Kontakt
- +33389710569 contact@raisindor.fr
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), raisindor.fr/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 80 %
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