Bräustüberl Zusmarshausen

Marktpl. 4 4, 86441 Zusmarshausen

Teď zavřeno · otvírá 11:30

€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Mittagskarte

Bunter Wurstsalat

9.90

Mixed Sausage Salad — mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Käse und Essiggurken

odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Gschwollene

9.90

mit Kartoffel- Gurkensalat

odhad≈ 380 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Seelachsfilet natur

9.90

Poached Pollock Fillet — mit Petersilienrahm und Kräuterkartoffeln

odhad≈ 520 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Besondere Schmankerl zusätzlich zu unserer Speisekarte

Brätnockerlsuppe

7.50

Beef Dumpling Soup — mit Brezencroutons und frischem Schnittlauch

odhad≈ 320 kcal28 g sacharidů

Große Bayernribs vom Schwein

21.90

Bavarian Pork Ribs — mit Zwiebelkruste, Barbecuesoße, Kartoffelwedges und Krautsalat

odhad≈ 950 kcal65 g sacharidů

Großes Hüttensteak (ca.300 gr)

22.90

Hut Steak — Schweinenackensteak mit Champignons, Zwiebeln und Speck, dazu Pommes frites und ein kleiner Blattsalat

odhad≈ 1100 kcal55 g sacharidů

Doradenfilet auf der Haut gebraten

28.90

Pan-fried Sea Bream Fillet — mit Kirschtomatenragout, Rucola und Kräuterkartoffeln

odhad≈ 580 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Tomaten-Basilikummaultäschlevegetarian

17.90

Tomato Basil Maultaschen — auf Gorgonzolarahm mit Rucola, schwarzen Oliven, Kirschtomaten und Parmesan

odhad≈ 620 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Speisekarte

Hochzeitssuppe

7.50

Wedding Soup — mit Maultäschle, Leberspätzle und Pfannkuchenstreifen

odhad≈ 350 kcal32 g sacharidů

Kräftige Ochsenbrühe

7.50

Oxen Broth — mit Leberknödel und frischem Schnittlauch

odhad≈ 280 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Bräustüberl – Salat

15.90

Bräustüberl Salad — Bunte Blattsalate in Malzbierdresing mit gebratenen Schwammerln und in Butter gerösteten Braumeisterbrotwürfeln, auf Wunsch mit gebratenem Speck

odhad≈ 550 kcal35 g sacharidů

Backhendl – Salat

17.90

Fried Chicken Salad — Bunte Blattsalate in Essig – Öl – Dressing mit Hähnchenbrustfilet in Kürbiskernpanade und steirischem Kernöl

odhad≈ 620 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Ochsenfetzensalat

21.90

Oxen Strip Salad — Bunte Blattsalate in Essig – Öl – Dressing mit gebratenen Ochsenlendenstreifen, eingweckten Kirschtomaten und gehobeltem Bergkäse

odhad≈ 680 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Kleiner gemischter Salatvegetarian

7.50

Mixed Seasonal Salad — Salate der Saison gekrönt von bunten Blattsalaten

odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Frischer Schweinsbraten

18.90

Roast Pork — mit reschem Krusterl in Dunkelbiersoße mit gemischten Knödeln und Speckkrautsalat

odhad≈ 850 kcal60 g sacharidůvyvážené 66

Mälzerschnitzel

18.90

Mälzer Schnitzel — vom Schwein mit Senf und Kren bestrichen, in Malzbröseln paniert, mit Röstkartoffeln

odhad≈ 780 kcal50 g sacharidů

Bayerischer „Sauhaufen“

20.40

Bavarian Sauhaufen — Gezupftes, gebratenes Schweinefleisch mit Zwiebeln, würzig mariniert, dazu Grillsauce mit Paprika und Mais, Röstkartoffeln und Krautsalat

odhad≈ 820 kcal55 g sacharidů

Halbe knusprige Schweinshaxe

18.90

Crispy Pork Knuckle — mit Dunkelbiersoße, Kartoffelknödeln und Apfelblaukraut

odhad≈ 920 kcal50 g sacharidů

Rumpsteak vom Ochs

27.90

Ox Rump Steak — mit hausgemachter Kräuterbutter, Knoblauchbaguette und gemischtem Salat, dazu Barbecuesoße

odhad≈ 750 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Rumpsteak vom Ochs

35.90

Ox Rump Steak — mit hausgemachter Kräuterbutter, Knoblauchbaguette und gemischtem Salat, dazu Barbecuesoße

odhad≈ 850 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Kalbsrahmgulasch

21.90

Veal Cream Goulash — mit Semmelknödeln und buntem Marktgemüse

odhad≈ 780 kcal55 g sacharidůvyvážené 72

Echtes Wiener Schnitzel

25.90

Wiener Schnitzel — vom Kalb mit eingweckten Preiselbeeren, dazu wahlweise Kartoffel – Gurkensalat oder Pommes frites

odhad≈ 850 kcal60 g sacharidů

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

26.90

Swabian Onion Roast — aus der Ochsenlende mit goldgelben Röstzwiebeln und Eierspätzle, dazu ein kleiner Blattsalat

odhad≈ 820 kcal65 g sacharidůvyvážené 66

Großer Bayern – Burger vom Ochs

19.90

Bavarian Ox Burger — mit hausgemachter Weißbiersenfsoße, Speck – Krautsalat, Salat, Gurkerl, Tomate, Zwiebeln und Pommes frites auf Wunsch mit Käse

odhad≈ 980 kcal75 g sacharidů

Großer Bayern – Burger von der zupften Sau

19.90

Bavarian Pulled Pork Burger — gezupftes, gebratenes Schweinefleisch mit Zwiebeln, würzig mariniert, auf Barbecuesoße, Salat, Tomate, Gurke und Krautsalat, mit gebratenem Speck und Zwiebelringen, dazu Pommes frites

odhad≈ 920 kcal68 g sacharidů

Großer Bayern – Burger vom Hendl

19.90

Bavarian Chicken Burger — paniertes Hähnchenbrustfilet auf Currymayonnaise, Salat, Tomate und Gurke mit Käse, Röstzwiebeln und Sweet chili Soße, dazu Pommes frites

odhad≈ 950 kcal72 g sacharidů

Kutscherpfanderl

27.90

Ochsenlendenstreifen in Rahmsoße mit gebratenen Schwammerln, Kartoffelschupfnudeln und Lauchgemüse mit Speck

odhad≈ 760 kcal52 g sacharidůvyvážené 73

Gekochter Rindertafelspitz

22.90

Boiled Beef Tafelspitz — in Schnittlauchbutter mit frischem Kren, dazu Rahmspinat und Kräuterkartoffeln

odhad≈ 620 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Schwäbische Kässpätzlevegetarian

15.90

Swabian Cheese Spätzle — klassisch mit dreierlei Käse und goldgelben Röstzwiebeln, dazu ein kleiner Blattsalat

odhad≈ 880 kcal62 g sacharidů

Deftige Kaspressknödelvegetarian

15.90

Cheese Press Dumplings — in Petersilienschaum mit gebratenen Schwammerln, dazu ein kleiner Blattsalat

odhad≈ 650 kcal48 g sacharidůvyvážené 69

Großer Bayern – Burger ohne Fleischvegetarian

18.90

Veggie Burger — Kartoffel – Lauch – Rösti auf Gemüsesugo und Rucola mit Käse, Zwiebel, Gemüsechips und Kräuterquark, dazu Pommes frites, auch vegan möglich

odhad≈ 810 kcal78 g sacharidů

Ohne Sau- Haufen (vegan)vegan

18.90

Vegan Grill Plate — Buntes Grillgemüse und marinierte Austernpilze mit Zwiebeln, Barbecuesoße, Mais und Paprika, dazu gebackene Zwiebelringe, knusprige Kartoffelwürfel mit Kräutern und ein kleiner Blattsalat

odhad≈ 720 kcal65 g sacharidůvyvážené 74

Vegetarisches Graupenrisottovegetarian

16.90

Vegetable Barley Risotto — mit Gorgonzola, Kirschtomatenragout, Rucola und frisch geriebenem Parmesan

odhad≈ 580 kcal52 g sacharidůvyvážené 79

Veganes Graupenrisottovegan

16.90

Vegan Barley Risotto — mit Sugo von Wurzelgemüse und Tomate, dazu Rucola und veganer Schafskäse

odhad≈ 520 kcal55 g sacharidůvyvážené 85

Kinderkarte

Kinderburger

8.90

Kids Burger — Fleischpflanzerl in der Laugensemmel mit Essiggurke, Tomate und Ketchup, dazu Pommes

odhad≈ 650 kcal62 g sacharidů

Kinderschnitzel

8.90

Kids Schnitzel — vom Schwein mit Pommes und Ketchup

odhad≈ 600 kcal48 g sacharidů

Kinderschweinsbraten

8.90

Kids Roast Pork — mit Kartoffelknödel

odhad≈ 550 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Fischstäbchen

8.90

Kids Fish Fingers — mit Kartoffelsalat

odhad≈ 520 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Kinderkässpätzlevegetarian

8.20

Kids Cheese Spätzle

odhad≈ 480 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Pommesvegetarian

5.50

French Fries

odhad≈ 350 kcal40 g sacharidů

Spätzlevegetarian

5.50

Kids Spätzle — mit Sosse

odhad≈ 450 kcal60 g sacharidůvyvážené 69

Knödelvegetarian

5.50

Kids Dumplings — mit Sosse

odhad≈ 400 kcal65 g sacharidů

Hausgemachte Macarons

Mango mit Vanille-Maracujafüllung

2.30

Mango Macaron

odhad≈ 120 kcal15 g sacharidů

Chai mit Schoko-Cookiefüllung

2.30

Chai Macaron

odhad≈ 130 kcal16 g sacharidů

Kokos mit Kokos-Rumcreme und Ananas gefüllt

2.30

Coconut Macaron

odhad≈ 130 kcal15 g sacharidů

Himbeer in Herzform mit Himbeercreme und Himbeermark gefüllt

2.30

Raspberry Macaron

odhad≈ 120 kcal15 g sacharidů

Erdbeer mit weißer Schokoladen- und Limettenfüllung

2.30

Strawberry Macaron

odhad≈ 130 kcal16 g sacharidů

Pistazie mit Ruby Chocolate, Pistazienmark und Johannisbeere

2.30

Pistachio Macaron

odhad≈ 140 kcal15 g sacharidů

Schwarzkirsch mit Wasabicreme und Amarenakirsche

2.30

Black Cherry Macaron

odhad≈ 130 kcal16 g sacharidů

Eierlikör mit Nougat, Streuseln und Birnenmark

2.30

Egg Liqueur Macaron

odhad≈ 150 kcal17 g sacharidů

Banane mit Erdnussbutter, Schokolade und Bananenmark

2.30

Banana Peanut Butter Macaron

odhad≈ 160 kcal16 g sacharidů

Waldmeister mit Erdbeercreme und Rhabarber

2.30

Elderflower Strawberry Macaron

odhad≈ 120 kcal15 g sacharidů

Toffee mit Brombeercreme, gesalzenem Karamell und Brombeermark

2.30

Toffee Blackberry Macaron

odhad≈ 140 kcal16 g sacharidů

Holunderblüte mit Zitronencreme und Erdbeermark

2.30

Elderflower Lemon Macaron

odhad≈ 120 kcal15 g sacharidů

Erdbeer mit Mandelcreme und Bounty

2.30

Strawberry Almond Macaron

odhad≈ 150 kcal16 g sacharidů

Himbeer mit Joghurtcreme, Schokopuffreis und süßem Basilikumpesto

2.30

Raspberry Yogurt Macaron

odhad≈ 130 kcal16 g sacharidů

Tonkabohne mit Waldbeercreme, Giotto danish buttercookies und Waldbeermark

2.30

Tonka Bean Wild Berry Macaron

odhad≈ 150 kcal17 g sacharidů

Pfirsich mit Buttermilchcreme, weißer Toblerone, Aprikosenmark und rotem Pfeffer

2.30

Peach Buttermilk Macaron

odhad≈ 140 kcal16 g sacharidů

Montag: Burgertag

Großer Westernburger vom Ochs

19.90

Western Beef Burger — mit BBQ-Soße, Salat, Tomate, Gurke, Käse, Speck, Onion Rings, Essiggurke, Ketchup, dazu Kartoffelwedges

odhad≈ 1100 kcal85 g sacharidů

Großer schweizer Burger vom Ochs

19.90

Swiss Beef Burger — mit Kräuterquark, Salat, Gurke, Tomate, Käse, Rösti, Spiegelei, Essiggurkerl, Ketchup und Pommes

odhad≈ 1450 kcal95 g sacharidůtěžká 42

Großer französischer Burger vom Ochs

19.90

French Beef Burger — mit Gemüsesugo, Salat, Tomate, Gurke, Blauschimmelkäse, Preiselbeeren und Pommes

odhad≈ 1150 kcal65 g sacharidůtěžká 41

Großer Friesenburger

17.90

Fried Pollock Burger — mit gebackenem Seelachsfilet, Remoulade, Salat, Tomate, Gurke, Käse, Röstzwiebeln, Essiggurke, Ketchup und Pommes

odhad≈ 1250 kcal75 g sacharidů

Großer griechischer Burger vom Ochs

19.90

Greek Beef Burger — mit Kräuterquark, Salat, Tomate, Gurke, Gewürzzwiebeln, Schafskäse, Peperoni, Oliven, Ketchup und Kartoffelwedges

odhad≈ 1200 kcal60 g sacharidů

Donnerstag: Schnitzeltag

Jägerschnitzel

18.90

Jäger Schnitzel — vom Schwein in Champignonrahm mit Eierspätzle

odhad≈ 1100 kcal65 g sacharidů

Cordon bleu vom Schwein

21.90

Pork Cordon Bleu — gefüllt mit Emmenthaler und saftigem Hinterschinken, dazu wahlweise Pommes oder Kartoffel – Gurken – Salat

odhad≈ 1050 kcal50 g sacharidů

Cordon bleu vom Kalb

28.90

Veal Cordon Bleu — gefüllt mit Emmenthaler und saftigem Hinterschinken, dazu wahlweise Pommes oder Kartoffel – Gurken – Salat

odhad≈ 980 kcal50 g sacharidů

Mediterranes Schnitzel

19.90

Mediterranean Schnitzel — vom Schwein mit Gemüsesugo und Gorgonzola überbacken, dazu Thymiannockerl

odhad≈ 1100 kcal60 g sacharidů

Holsteiner Schnitzel

18.90

paniertes Schnitzel vom Schwein mit Spiegelei und Essiggurkerl, dazu Röstkartoffeln

odhad≈ 1000 kcal55 g sacharidů

Griechisches Schnitzel

19.90

Greek Schnitzel — vom Schwein mit gebratenen Gewürzzwiebeln und Schafskäse, dazu Kräuterquark, Peperoni, Oliven und Kartoffelwedges

odhad≈ 1150 kcal60 g sacharidů

Französisches Schnitzel

21.90

French Schnitzel — paniertes Schnitzel vom Schwein, gefüllt mit rohem Schinken und Camembert, dazu Röstkartoffeln und Preiselbeeren

odhad≈ 1100 kcal55 g sacharidů

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68veggie
scoreodhad

Bavorská kuchyně s vegetariánskými jídly

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

V nabídce najdete vegetariánské špalírky Kässpätzle nebo graupenrisotto s sýrem Gorgonzola. Vegany zasytí vegan Graupenrisotto či Ohne Sau-Haufen z grilované zeleniny.

13 vegetariánských a 2 veganských jídel z 72

62dia
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Možnosti s nižším obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jídelní lístek nabízí několik proteinových hlavních chodů, jako jsou steaky a ryby. Je zde k dispozici široká škála salátů s nízkým glykemickým indexem.

15 vhodných pro diabetiky · 72 jidela

Recenze

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Praktické

Adresa: Marktpl. 4 4, 86441 Zusmarshausen
Otevírací doba: Po11:30–14:00, 17:00–22:00
Útzavřeno
Stzavřeno
Čt11:30–14:00, 17:00–22:00
Pá11:30–14:00, 17:00–22:00
So11:30–14:00, 17:00–22:00
Ne11:30–14:00, 17:00–21:00
Ruhetag: Dienstag und Mittwoch
Kontakt: +4982911029
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schwarzbraeu-braeustueberl.de/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

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