Charmes de Bresse
route du Village 287, 01310 CURTAFOND
Nu gesloten · opent do 08:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Voorgerechten
Kalfskop carpaccio
14.00
Carpaccio de tête de veau, sauce ravigote — met ravigotte-saus
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
6 Bourgogne slakken
12.00
Les 6 escargots de Bourgogne, crème de céleri et beurre de Bresse en persillade — met selderijkroom en Bresse-boter met peterselie
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Forel gravlaxpescatarian
12.00
Gravlax de truite à l'aneth et génépi, crème de piment de Bresse — met dille en génépi, Bresse-peperroom
schatting≈ 240 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kippenlevertaart
14.00
Gâteau de foie de volaille aux écrevisses — met kreeftjes
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hoofdgerechten
Rug van koolvispescatarian
19.50
Dos de lieu noir au riesling, beurre hollandais et légumes de saison — met riesling, hollandaisesaus en seizoensgroenten
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zuidwest-Franse eendenborst
24.00
Magret de canard du sud-ouest aux groseilles et miel du village, accompagnée d'un pressé de pommes de terre au parmesan — met kruisbessen en dorpshoning, geserveerd met parmezaan aardappelpressé
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydraten
Bresse kip
28.00
Poulet de Bresse à la crème d'Etrez, crêpes parmentières et champignons — met Etrez-room, parmentierpannenkoeken en champignons (morels +5€)
schatting≈ 820 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kikkerbillen
29.00
Cuisses de grenouilles au beurre de Bresse en persillade et crêpes parmentières — met Bresse-boter met peterselie en parmentierpannenkoeken
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kazen
Verse Etrez-kaasvegetarian
5.00
Fromage frais d'Etrez et crème de Bresse — met Bresse-room
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Assortiment van 5 harde kazenvegetarian
7.00
Assortiment de 5 fromages secs
schatting≈ 450 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Desserts
Mousse au chocolat 55%vegetarian
8.00
Mousse au chocolat à 55%
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydratenzwaar 35
Appel-hazelnoot crumblevegetarian
8.00
Crumble pomme noisette
schatting≈ 510 kcal48 g koolhydratenzwaar 36
Noorse omeletvegetarian
9.50
Omelette norvégienne flambée au rhum — geflambeerd met rum
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 23
Baba au rhumvegetarian
9.50
schatting≈ 480 kcal60 g koolhydratenzwaar 34
Crème brûléevegetarian
8.00
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratenzwaar 41
Colonel citroenvegetarian
9.50
Colonel citron et liqueur de verveine bio 30% — met biologische verliefde-likeur 30%
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydraten
Menu des Charmes
Kaas OF Dessert
39.00
Fromage OU Dessert
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydraten
Kaas EN Dessert
45.00
Fromage ET Dessert
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratenzwaar 23
Voorgerechten
Kalfskop carpaccio
Carpaccio de tête de veau, sauce ravigote — met ravigotte-saus
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
6 Bourgogne slakken
Les 6 escargots de Bourgogne, crème de céleri et beurre de Bresse en persillade — met selderijkroom en Bresse-boter met peterselie
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Terrine du chef
Terrine du chef, mesclun et cornichon — met mesclun en augurk
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Forel Gravlaxpescatarian
Gravlax de truite à l'aneth et génépi, crème de piment de Bresse — met dille en génépi, Bresse-peperroom
schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kippenlevertaart
Gâteau de foie de volaille aux écrevisses — met rivierkreeften
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hoofdgerechten
Rug van koolvispescatarian
Dos de lieu noir au riesling, beurre hollandais et légumes de saison — met Riesling, hollandaisesaus en seizoensgroenten
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Magret de canard
Magret de canard du sud-ouest aux groseilles et miel du village, et pressé de pommes de terre au parmesan — met kruisbessen, lokale honing en aardappelpressé met parmezaan
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydraten
Poulet de Bresse
Poulet de Bresse à la crème d'Etrez, crêpes parmentières et champignons — met Etrez-room, aardappelpannenkoekjes en champignons
schatting≈ 820 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kikkerbillen
Cuisses de grenouilles au beurre de Bresse en persillade et crêpes parmentières — met Bresse-boter, persillade en aardappelpannenkoekjes
schatting≈ 680 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Dagschotel
Dagmenu
18.00
Menu du jour — Voorgerecht, hoofdgerecht en dessert van de dag
schatting≈ 1400 kcal90 g koolhydratenzwaar 29
Kindermenu
Kindermenu
14.00
Menu enfant — Kippenfilet met aardappelpannenkoekjes, dessert van het moment of 2 bollen ijs
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydratenzwaar 38
Klopt dit menu nog?
70dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse keuken met koolhydraatopties
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt diverse proteïnerijke voorgerechten en hoofdgerechten. Veel gerechten bevatten seizoensgroenten.
17 diabetesvriendelijk · 29 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- route du Village 287, 01310 CURTAFOND
- Uren
- ma—di08:00–15:00wo08:00–15:00do08:00–15:00vr08:00–15:00, 19:00–22:00za08:00–15:00, 19:00–22:00zo08:00–15:00
- Contact
- +33474257003
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), charmesdebresse.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %