Le Moulin de Jean
La Lande, 50670 Cuves
openingsuren nog niet bekend
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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La carte du Moulin - Entrées
Les huîtres creuses
19.00
Oysters with shiitake duxelles and champagne sabayon — duxelles de shitaké, sabayon au Champagne
L’œuf mollet croustillant
19.00
Crispy soft boiled egg with smoked foie gras — foie gras fumé, velouté d’asperges et légumes glacées
La Terrine d’aile de raie et truite fumée
19.00
Stingray wing and smoked trout terrine — blinis au sarrazin, sorbet tomate
La suggestion du jour
19.00
Daily suggestion — elle vous sera présentée par notre équipe en salle
La carte du Moulin - Plats
La pièce de bœuf
29.00
Beef piece with morels — pomme de terre grenailles, sauce aux morilles
La lotte
29.00
Monkfish with chorizo risotto — risotto au chorizo, sauce vermouth
Cromesquis de risottovegetarian
29.00
Risotto croquettes — purée de céleri, légumes croquants et fondue de tomate (végétarien)
La suggestion du jour
29.00
Daily suggestion — elle vous sera présentée par notre équipe en salle
La carte du Moulin - Fromages
L’assiette de fromagesvegetarian
10.00
Cheese platter — Camembert au lait cru/ Comté « 24 mois « / Chèvre / Roquefort / Pecorino / Tête de moine et confiture
La carte du Moulin - Desserts
La controverse de chocolat
12.00
Chocolate controversy with white chocolate ice cream — glace au chocolat blanc
Le tiramisu biscuit canistrulli
12.00
Tiramisu with canistrulli biscuit — glace café
L’antillais
12.00
The Antillais dessert — biscuit de gênes, compotée d’ananas, enrober au chocolat blanc rocher, sorbet passion
La suggestion du jour
12.00
Daily suggestion — elle vous sera présentée par notre équipe en salle
Pour la gourmandise
L’assortiment de légumesvegetarian
4.00
Assorted vegetables
La salade vertevegetarian
4.00
Green salad
Les fritesvegetarian
4.00
Fries
La carte du Meunier - Entrée
Le gaspacho de tomatevegetarian
8.00
Tomato gazpacho with mozzarella foam — espumamozzarella
Vitello tonato
9.00
Vitello Tonnato
La terrine aux deux saumons
9.00
Two-salmon terrine with buckwheat blinis — blinis aux sarrasin
La carte du Meunier - Plat de résistance
Le filet de saumon
17.00
Salmon fillet with kale fritter and pesto — beignet de chou kal et pesto
Le burger de bëuf au Comté
16.00
Beef burger with Comté — frites
La cote de porc basse température
17.00
Low temperature pork chop — pomme de terre grenaille, sauce charcutière
La salade de wraps de volaille
17.00
Chicken wrap salad
L’entrecôte
27.00
Entrecôte with béarnaise sauce and fries — sauce béarnaise, frites
La carte du Meunier - Dessert
Le Café gourmand
8.50
Café gourmand — 2 desserts + 1 café*
Les profiteroles glace vanille
8.50
Profiteroles with vanilla ice cream
Biscuit madeleine
8.50
Madeleine biscuit with lemon cream — crémeux citron, mousse vanille
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Praktisch
- Adres
- La Lande, 50670 Cuves
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33233483929
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemoulindejean.fr/